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家常菜谱,美食攻略

河虾韭菜 韭菜炒河虾?

韭菜炒河虾一起吃可以吗,河虾要怎么清洗呀 ?

韭菜炒河虾可以一起吃,因为这两样食品不相克且营养丰富,包含有人体所需的各种维生素及蛋白质、微量元素及矿物质,河虾可以先用淡盐水浸泡10分钟,然后剪去虾的须与脚再与韭菜炒着吃

韭菜炒河虾的注意 ?

1、一定要将河虾剪去尖嘴,否则吃的时候会扎你的嘴,勤劳的还可以将虾足也剪去。2、用淡盐水很容易将虾清洗干净。3、河虾尽量购买活的,没有的话买青色的,那是刚刚死的,如果虾体颜色发白、虾身发软、头身分离的建议不要买,一般是死了很久的不新鲜了。4、韭菜炒河虾是道补肾壮阳的菜。

韭菜炒河虾的营养价值 ?

虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。

韭菜跟河虾能一起吃么 ?

可以的,餐馆里面都有这道菜

韭菜炒河虾的功效有哪些 ?

韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,它具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。还有人把韭菜称为“洗肠草”,因为韭菜含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动,预防大肠癌的发生。
  河虾是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

河虾炒韭菜怎么做好吃,河虾炒韭菜的家常做法 ?

1
河虾择洗干净。

2
韭菜切段、红辣椒、葱、姜、蒜切粒。

3
锅内放油烧热、放入葱、姜、蒜、辣椒粒煸炒。

4
放入小河虾煸炒。

5
放入韭菜、盐、味精略炒一下。

6
出锅装盘。

在哪里可以找到韭菜炒河虾这到菜买多少钱 ?

食材用料:

河虾300克

韭菜200克

色拉油50克

料酒5克

盐5克

白糖两克

生抽10克

化猪油少许

姜丝少许

菜谱做法:

1.河虾用鲜活的,用自来水冲洗干净控去水分。

2.韭菜捋好洗净切寸段,叶、茎分开。

3.大火将锅烧热,放入色拉油爆香姜丝。

4.放入河虾翻炒至开始变红,烹入料酒。

5.放入白糖提鲜。

6.放入韭菜茎的部分加盐翻炒两下。

7.放入韭菜叶,加入生抽快速翻炒,关火。

8.放入化猪油包尾,继续翻颠几下。

9.装盘,用筷子把河虾稍微摆一下。

10.上桌。

韭菜炒河虾会中毒吗? ?

朋友:你好! 韭菜和虾仁一起吃不会中毒。鲜韭菜炒小河虾 ,香掉下巴。下面将韭菜炒虾仁的做法与你分享。 韭菜炒虾: 特色:春韭最鲜嫩,且能帮助消化、促进血液循环、改善虚弱体质,将其与营养价值丰富的鲜虾一同翻炒,有助补肾壮阳。另外,此菜还含有丰富的胡萝卜素、维生素C等营养素,是人们“尝春”时鲜菜品。 材料:韭菜200克,鲜虾450克,菜圃20克,蒜茸5克。 调味料:胡椒粉、鱼露、糖适量。 做法: 1、鲜虾去头尾,洗净备用;韭菜洗净切小段,菜圃切粒; 2、热锅下油,放入蒜茸爆香,再倒入鲜虾一同爆炒; 3、待鲜虾变色,倒入菜圃与韭菜一同翻炒至鲜虾完全变色; 4、加入胡椒粉、鱼露、糖调味,翻炒片刻即可摆碟。 小提示: 1、选择韭菜应选茎部洁白脆嫩、叶片浓绿新鲜、无腐烂枯萎的,也可以用手抓起叶片看是否挺拔直立,切口处是否新鲜,若是才为良品;摘除掉枯黄腐烂叶,可以浸泡在水中逐株清洗,切除根部后食用。 2、处理虾是一件麻烦的事情,可用剪刀剪去虾头虾尾,再剪开虾的背部挑去肠泥即可。挑选虾时需注意,如果虾头、虾腹或虾尾变黑就表示已不新鲜。新鲜的虾肉去壳和尾后加入少许盐搓洗3分钟,再用清水洗净并用纸巾吸干水分,可去除杂质和污垢。 以上回答希望能够帮助你,如满意,敬请采纳

小河虾炒韭菜怎么做好吃 ?

食材用料:

小河虾200g

韭菜300g相克食物

姜适量相克食物

油适量

盐适量

鸡精适量

菜谱做法:

1.虾先剪虾枪再用清水冲洗,然后用淡盐水浸泡15分钟,捞起滤干水。

2.起油锅入葱姜蒜爆香

3.小虾入锅炒到酥脆起锅

4.韭菜摘干净清洗控水后,切成约1寸长的段。

5.起油锅,大火急炒先下韭菜根翻炒

6.再下韭菜叶快速翻炒。

7.下小虾加入盐鸡精翻炒出锅。
菜谱小贴士:小虾一定要剪虾枪不然吃的时候会戳到嘴。炒韭菜需旺火快炒不然容易出水。

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