万丰美食菜谱大全煎海鱼的做法，煎海鱼怎么做好吃，煎海鱼的家常做法 ？
材料
海鱼（切段）
葱
姜
双蒸酒
盐
做法
1. 用葱段、姜片、两勺盐、双蒸酒腌制鱼段
2. 待鱼肉紧实后，洗去腌料。用厨房纸将鱼身的水分吸干，均匀抹上生粉。注意腌制的时间不能过长，否则鱼肉会失去水分。
3. 平底锅中火油煎大约8分钟，注意侧边保证煎熟
4. 由于海鱼本身有咸味，不用放盐。
煎海鱼的做法，煎海鱼怎么做好吃，煎海鱼的家常 ？
1.把鱼处理干净
2.放入盘子里用盐腌入味
3.热油锅下鱼煎
4.煎到鱼的表皮有点焦后番过来再煎另一边
5.两边都煎好后下姜和蒜蓉煎出香味
6.最后下生抽出锅
煎海鱼干的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.海鱼干用清水泡2-3小时
2.准备适量姜末与葱花
3.将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟
4.取出倒掉盘内的汽水，沥干
5.锅内小火下油，将鱼排入锅内慢煎
6.煎至两面金黄
7.最后入姜末，葱花在余下的油里稍微炸出香味，将鱼拌一下
8.起锅装盘
煎制鱼的做法，煎制鱼怎么做好吃，煎制鱼的家常做法 ？
食材
主料
制鱼
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
1.将制鱼洗净,去内脏待用
2.洗好备用
3.姜片去皮切段
4.倒油进去热锅,再去姜炒一下
5.再放进鱼中火煎5分钟
6.待鱼一面变金黄，再翻转鱼的另一面中火煎，放入生抽和盐调味
7.再放进少少水煮10分钟，放进葱花即可
小贴士
面鱼煎金黄再翻转另一面来煎，煎的过程注意火候，中火转水火就好
煎扒鱼的做法大全 ？
煎扒鱼的做法
罗非鱼，芹菜，胡萝卜，南瓜，苹果
做法
1.芹菜和胡萝卜清洗干净，刨成细丝
2.把芹菜、胡萝卜丝焯烫至变色，过凉水沥干。然后用盐、少许糖、苹果醋、酒、花椒油少许进行调味，可以腌渍几个小时入味。
3.苹果切薄片，裹上吉士粉，拍掉多余的粉（用吉士粉炸颜色会好看，金灿灿的，没有的话面粉、淀粉都可以）。放入热油里炸到酥脆，把水分炸出来。
4.南瓜带皮，削长条，下热油炸定型。可以根据个人喜欢用牙签（或其他）作固定，下油炸。
5.因为这个罗非鱼片买回来一般都放在冰冻室，所以化冻的时候，把罗非鱼先放到冷藏室内化冻，再拿到室温下操作。
6.平底锅烧热锅子，加入橄榄油，放入鱼。这个时候火要开大，加入适量白葡萄酒、撒入少许盐和胡椒，让鱼下面速度熟，再转中小火，翻面煎至熟。鱼肉很嫩所以速度要快注意不要老了。
7.我们开始装盘了，先放少许苦莒和我们之前做的配菜码好。
8.上面叠一层炸好的苹果片。
9.再叠一块我们煎好的鱼
10.然后上面再叠上配菜，苹果片和鱼，最后用炸好的南瓜条作装饰。（酱汁方面这次没有用奶油汁，用的是咱们传统的蒸鱼豉油和一品鲜酱油）
煎制鱼的做法，煎制鱼怎么做好吃，煎制鱼的家常 ？
主料
制鱼
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
1.将制鱼洗净,去内脏待用
2.洗好备用
3.姜片去皮切段
4.倒油进去热锅,再去姜炒一下
5.再放进鱼中火煎5分钟
6.待鱼一面变金黄，再翻转鱼的另一面中火煎，放入生抽和盐调味
7.再放进少少水煮10分钟，放进葱花即可
煎封鱼的做法，煎封鱼怎么做好吃，煎封鱼的家常做法 ？
用料
仓鱼
姜片，葱花，青红椒米
煎封汁，水250克，美极鲜，鱼露各30克
急汁90克，盐12克，糖2.5克
味精10克，烧汁10克
香煎封仓鱼的做法
仓鱼刮干净，去内脏，姜片，葱条，料酒，生抽腌制，鱼身切花三刀，浅花刀。
鱼身抹生粉煎，下料酒，煎封汁，水250克，美极鲜，鱼露各30克，急汁90克，盐12克，糖2.5克，味精10克，烧汁10克，慢火煮，熟即可。
香煎鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香煎鱼片的做法1.将鱼块切片，加少量盐腌制一会
2.备好葱姜蒜
3.油锅烧热，爆香葱姜蒜。放入鱼片。
4.起锅~
海鱼怎么做好吃，炖海鱼的家常做法 ？
1、鱼洗净，去除腮、内脏，将鱼鳞刮干净，剪掉多余的尾翅、腹鳍。（若不喜欢海鱼的腥，将内脏里的黑膜去掉）
2、锅中放植物油，下花椒少许、大料2个，炸香后捞出，下葱段、姜片、蒜片、干辣椒丝适量，爆香，把鱼放入锅中，烹料酒、酱油、醋适量，糖一茶匙，添水没过鱼，大火烧开，转中火慢炖至熟，大约20分钟，汤汁收得差不多时就可以了。出锅前撒上香菜末，盛到漂亮的盘子里，就可以了。
提示：我们靠海的人，炖鱼分多种做法，若放入豆腐一起炖，营养更丰富。豆腐比鱼好吃。
煎扒鱼的做法大全 ？
食材用料：
姜5片
大葱1棵
鲤鱼1条1千克
蒜头十个
菜谱做法：
1.鲤鱼宰杀干净改刀
2.拍粉入油锅炸制金黄