万丰美食菜谱大全外面是冰皮里面的陷有蛋糕的也有的是冰淇淋的那叫什么东西在福州那里有卖？ ？
冰皮月饼-----大超市的冰柜，现在季节不对冰皮里面是冰淇淋的，看福州的哈根达斯专卖店
冰淇淋冰皮月饼会融化吗 ？
冰皮月饼如果馅是冰淇淋，那么常温下是会融化的。
超市卖的冰皮月饼是用糯米作的皮，馅是熟的，常温下是不会融化的，
但是冷冻以后就吃，风味更佳。
原来有一种橙子味的冰淇淋叫什么名字，外面是薄薄的一层冰皮，里面是橙子味冰淇淋 ？
您说的可能是 冰工厂。
冰皮月饼和雪月饼有什么区别 ？
雪月饼要冷冻礌存，馅是冰淇淋的
冰皮月饼冷藏或者常温储存。外皮是糯米粉和淀粉（有弹性，类似年糕），馅料一般就是普通的豆沙、莲蓉等等
元祖冰淇淋月饼多少钱 ？
极月之光
元祖月饼礼盒价格为458元/盒，规格为780克/14入 朗姆葡萄50g*6 提拉米苏50g*6 抹茶香草90g*2。
高级奢华的巧克力冰淇淋月饼，以淳厚巧克力脆皮包裹采用天然的牛奶和新西兰的动物奶油做成的冰淇淋，内蕴含浓郁的抹茶香草味、起司咖啡为主的提拉米苏味、及来自美国的朗姆葡萄味。
雪月饼
元祖月饼礼盒价格为248元/盒，规格为900克12入 草莓75g*4 芒果75g*4 香草火山豆75g*4
香脆且富含奶香味的台式煎饼皮，内含扎实绵密的高级冰淇淋，每种口味更加有果泥在里面唷！
脆雪月
元祖月饼礼盒价格为238元/盒，规格为780克 12入 香草火山豆65g*4 枫糖火山豆65g*4 巧克力火山豆65g*4
扎实脆硬的威化饼皮与风味独特的冰淇淋蕴含高营养价值具有”干果皇后 “之称的火山豆，满足一年一次的中秋期待。
元祖星空
元祖月饼礼盒价格为228元/盒，规格为600克12入 草莓优格50g*4 香芒优格50g*4 柠檬优格50g*4
台式冰皮月饼，QQ糯糯的透明外皮与清爽优滋水果风味，三层馅心，全新感受。
雪中集
元祖月饼礼盒价格为228元/盒，规格为1140克 18入。
其中：
星空：草莓优格50g*2 香芒优格50g*2 柠檬优格50g*2
雪月饼：草莓75g*2 芒果75g*2 香草火山豆75g*2
脆雪月：香草火山豆65g*2 枫糖火山豆65g*2 巧克力火山豆65g*2
集合了煎饼雪月、威化饼脆雪月、冰皮星空，配以贴心保冷包，一次满足好滋味。
冰皮月饼和雪月饼哪个最好吃 ？
雪月饼要冷冻保存，馅是冰淇淋的
冰皮月饼冷藏或者常温储存。外皮是糯米粉和淀粉（有弹性，类似年糕），馅料一般就是普通的豆沙、莲蓉等等
小时候吃的一种雪糕，想不起来叫什么了 ？
是冰皮巧克力雪糕吗？
DQ冰淇淋月饼多少钱？好像超好吃的样子~ ？
雕风镂月，188元每盒，冰花映月，198元每盒，丹桂飘香，258元每盒，丹凤迎秋，388元每盒，金凤玉露，598元每盒。Q搐的冰皮，不同口味的冰淇淋馅料。
求自制冰皮月饼的做法 ？
材料: (重约83克的月饼10个)
糯米粉----45克
粘米粉----45克
澄粉(小麦淀粉)------20克
牛奶------100克
椰浆------90克
细砂糖----50克
色拉油----20克
制作过程:
1、在盆里倒入牛奶、椰浆、细砂糖、色拉油搅拌均匀。
2、倒入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉，搅拌均匀。
3、搅拌好的稀面糊过筛。
4、过筛好的稀面糊静置30分钟，入蒸锅，大火蒸15-20分钟(用保鲜膜蒙上可以防止水滴进入)。
5、蒸熟的面糊。
6、用筷子使劲顺一个方向搅拌至顺滑，放至冷却，就是冰皮了。
7、冷却后，把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成40克一个。在手上拍点糕粉防粘或是戴上一次性手套，将冰皮放在手心压扁。
8、在冰皮上放上豆沙馅。
9、用冰皮把豆沙包起来，把豆沙全部包裹住。
10、在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来，这样可以方便脱模。
11、把包好的冰皮面团放进模具，用手掌压实。
12、把月饼从月饼模里推出来，冰皮月饼就做好了，做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，味道更好。
TIPS：
1、澄面，又叫小麦淀粉、汀粉。澄面煮熟后呈透明状，我们常见的水晶饺子就是用澄面做的。在冰皮的配料里加入澄面，可以让冰皮看上去更加晶莹、剔透、美观。
2、冰皮月饼皮和馅的按1：1，你也可以用皮和馅3：4的比例来制，如果喜欢吃馅多的，也可以提高馅的比例，不过，冰皮如果太薄，一个是不好包，馅容易漏出来，另一个是看上去就能明显看到内部的馅料了，没有那么美观。
3、冰皮的配料里使用玉米油不会破坏冰皮的口感，也不会让冰皮看上去发黄。绝对不能使用花生油、橄榄油之类味道很重的油。
4、糕粉就是炒熟的糯米粉，主要作用是防粘。可以把生糯米粉在锅里用小火炒熟，炒矗略微发黄就可以了。
上海第一食品商店一楼有卖一种外面糯糯的里面像冰淇淋一样的东西叫什么 ？
你说的是摩提工房？
摩提(mochi)是一种日式 “菓子”(又称 “大福”)
薄薄的冰皮糯米包裹着各种风味的馅料，吃起来冰冰的，随着不断地深入，口感层次也愈加丰富，同时伴随着淡淡的奶油，味道更具独特。由于摩提是冷冻的，所以要花15-20分钟时间解冻(随着季节不同解冻的时间也不同) 当外层冰皮糯米变软后即可食用，不可加热。相信摩提一定能够满足你挑剔的味觉享受……