万丰美食菜谱大全正宗寿桃包的做法，寿桃包怎么做好吃又简单 ？
寿桃包的做法步骤
1
将面粉倒入大碗内，酵母用温水搅拌融化后，将酵母水慢慢倒入面粉中，一面倒一面用筷子搅拌，直至成絮状。一定要控制好水量，少少的慢慢的加。
2
用手将面粉揉成团。
3
放温暖处发酵至2倍大。
4
取出用手充分揉面，揉成长条后切成小剂子。
5
将剂子用擀面杖稍擀，放上红豆沙；
6
合上口，滚圆后整理成桃的形状，用刀背压出桃中间的线；
7
挤出一点食用色素，用少许的水调开，用软毛刷轻轻的刷在桃尖上；
8
成品
寿桃包的做法二 ？
【原料】：(1)面粉100%，酵母0.5－0.8%，糖2－3%，泡打粉5%（可放可不放）水适量。 (2)黄桃丁、吉士粉、白糖、熟面。 (3)食用红色素少许。【制作方法】：1．将原料1中的材料加工成膨松面团，饧发备用。2、把黄桃丁、吉士粉、白糖、熟面拌在一起加工成馅料备用。3．把和好的膨松面团揉光滑，摘成30克大小的剂子，然后包入馅心15克，捏好口，收口朝下放置。在坯子顶部略斜的位置，用手捏出一个尖，做成桃形的生坯。4．做好后饧分钟左右，放入笼屉内用旺火蒸10公钟即可。5．蒸熟后趁热在桃子中间对着桃尖压一条桃缝，再在桃尖弹一些红色素即成桃包。【特点】：色泽明亮，造形逼真，口感暄软且具有桃的香味。
寿桃包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
面粉300G
水适量
酵母3g
奶粉适量
白糖适量
盐1g左右
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
寿桃包的做法步骤
1
准备好所有的材料，这步忘记拍照了
2
准备好所有的材料，这步忘记拍照了
3
酵母用温开水化开，放置一会
4
用筷子搅成棉絮状
5
揉成面团，要保持三光（面光，盆光，手光）
6
盖上保鲜膜发酵至两倍左右大，撮洞不回缩
7
分成若干小剂子
8
弄一块面团加入抹茶粉揉匀
9
自己弄的奶香紫薯馅，哈哈
10
包的不好看
11
家里只有草莓粉，刷点上面，神似就好
12
差不多完工了
13
冷水上锅二次发酵15-20分钟，大火烧开，转中火蒸15分钟，关火，闷3分钟。出锅了
寿桃（寿包）的制作方法 ？
寿桃原料配方
面粉450克 老酵面50克 白糖300克 蜜桂花50克 化猪油100克 熟面粉90克 小苏打4克 清水240克 食用红、绿色素少量制作方法
1.发面：面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。2.放碱：将发酵后的面团放入小苏打，化猪油(20克)反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。取75克发酵面团，加绿色素(先兑水)制成淡绿色面团待用。3.制馅：白糖、熟面粉拌匀，蜜桂花用少量化猪油泡散，然后合在一起搓揉均匀即成馅心。4.成型熟制：把饧好的面团揉匀，搓成直径为3厘米的圆条，均匀的扯成10个剂子；再分别用手掌按成直径为6厘米的圆皮，包上馅心，封好口，封口处向下放于案板上，用手将顶部搓成锥形，用刀前从面坯的底部至顶部压一道印痕即成桃坯，再将淡绿色面团擀成薄皮，制成桃叶，同桃坯一起放入蒸锅内，用旺火沸水蒸约15分钟后取出。揭去桃坯表皮，放于案板上，用牙刷沾上兑好水的红色素，再拿一根筷子拨动牙刷毛，让红水弹在桃坯上。最后，将着了色的桃坯装盘，配上绿叶即成。产品特点 形似仙桃，香甜滋润。
寿桃的做法，寿桃怎么做好吃，寿桃的家常做法 ？
主料
普通面粉
250g
红豆馅料
360g
辅料
斑斓油
适量
粉色食用色素
适量
水
125ml
糖
20g
酵母
4g
步骤
1.普通面粉250克，糖20克，酵母4克，水125克放入面包机，用面包机自带的程序揉20分钟。
2.至表面完全光滑即可。
3.然后在机里继续发酵1小时10分至2倍大小即可。
4.自制红豆馅料360克，分成9个，40克一份。
5.发酵好的面团取出揉约10分钟，至面团再次光滑，然后分成约40克一份。取其中一份面团压扁，碾开成大片圆形。
6.中间包上一个红豆馅。
7.再收好口，滚成圆形，上头稍磋尖头一点点。小尺子中间用力压一道，压一半圆形痕。
8.取一小块面团，加入几滴斑斓油，揉匀成淡绿色面团。
将绿色面团分成9份，取其中一份磋长条，碾成长条状，中间用尺子压出绿叶纹。然后，将绿色在下面包住包子。
9.取一点点点水加入2滴粉色食用色素。
10.用软毛刷子轻轻刷在包胚上面，帮包胚上一点点粉色，这样，一个完整的寿桃包胚就完成了。将完成的寿桃包胚放进加了水和垫了不粘油纸的蒸锅里，盖上锅盖，醒发20分钟。
11.大火烧开锅内的水，烧开后转中火蒸12分钟。
12.关火后5分钟再开盖，这样，寿桃包就蒸好了
江西寿桃饼的制做方法和配方 ？
中点传奇—仙翁寿桃包的主料：
面粉(500克) 清水(220克) 白糖(15克) 红色素(适量)
中点传奇—仙翁寿桃包的调料：
酵母(3克) 红豆沙(适量) 猪油(3克) 绿色素(适量)
做中点传奇—仙翁寿桃包所需厨具：
蒸锅
中点传奇—仙翁寿桃包的做法图解步骤
1.材料有：面粉500克，清水220克，酵母3克，白糖15克，猪油3克，还有红色素和绿色素，豆沙馅
2.首先将原料称好，然后混合在一起
3.拌成雪花状，然后静置3分钟
4.然后揉成光滑的面团
5.事先将豆沙分成若干份小球，方便之后的包制，25-30克一个
6.然后揉好的面团分割成40克一个的小剂子
7.擀成中间厚四周薄的面皮包入豆沙馅，光滑的一面朝上，做成水滴型（豆沙馅25-30克一个，这里要注意面团揉好，不用醒发，直接包，包好之后在醒发一样的，最好到空调房里制作，减慢发酵速度，因为外面温度确实高，发的太快，后续很难操作，我做好之后整个人跟蒸了桑拿一样）
8.然后拿一把西餐刀或者刮板，在水滴型中间压一条印子，要压的深，因为发酵好膨胀之后浅的话印子就看不到了
9.然后取一小块发酵面团，加适量绿色素，揉成绿色面团，然后揉成一头尖，一头粗的三角形
10.用手压一下，就成了树叶的样子，用刮刀在表面压上树叶纹路
11.然后取适量红色素，掺微量清水稀释，拿一把牙刷，沾上红色素液体，然后用小刀在牙刷上来回刮，把色素弹到面团上，然后仙桃两边用毛笔刷上清水，把做好的叶子贴上去，然后开始发酵，发酵到差不多跟真桃子那么大小就可以蒸了，中火蒸12分钟，然后关火闷3分钟即可（这里的12分钟是从水开，开始算的，有些人追求健康认为加色素不好，可以用菠菜汁调绿叶，用心里美萝卜汁做桃子的红色）
家常美食网小窍门：
制作速度要快，面团发太快，不好造型
没有图片,请见谅.
生活一点通为什么寿桃包那么难做 ？
材料
面粉六两，洋醋1茶匙，幼沙糖1杯，猪油固体半汤匙，发粉1茶匙，食用臭粉1茶匙，一寸半方形白纸适量，莲蓉六两分成小粒，食用红色粉1茶匙，牙刷一枝。
做法
1．面粉、发粉筛匀。
2．臭粉加入清水半汤匙拌匀。
3．食用红色粉加清水一汤匙半拌匀。
4．糖、洋醋、臭粉水、猪油同放盆中拌匀，加入清水三安士（用量杯量）拌匀，放入面粉调匀，倒出台面搓成软滑之粉团，用湿手巾盖密待十五分钟，取出搓匀，用湿手巾盖密待发半小时。
5．把粉团搓成长条，分成小粉团，捏成窝开，放入莲蓉包密搓圆，在包底贴上白纸，排在蒸麓内，包舆包之间要有一寸距雕，大火蒸十分钟即熟。
6．用一餐刀背压在熟包上，使其有一坑纹
像桃之形状，然後用牙刷蘸些颜色水，用餐刀背刮动牙刷，使红色水洒在包上即成。
提示：
要趁包仍熟就用刀背压，如包冷后压下又会回复原形。
大寿桃包小寿桃是不是先把小的蒸好在包大挑里 ？
是的
带叶寿桃的做法组图 ？
带叶寿桃的做法
材料
面粉250克，酵母5克，泡打粉3克，糖粉50克，化猪油10克，温水130克，红绿食色少许，豆沙馅莲蓉馅
做法
1.面粉加酵母，泡打粉，糖粉拌匀，加温水揉成团，加化猪油揉匀，取少许染成浅绿色（制作叶片），淡红色（制作大桃子），粉红色（装饰结）。盖湿毛巾醒面5分钟。
2.白色下剂子，包馅成水滴形，用馅挑（或刀背）压出桃痕。用绿色面团做成叶片装饰成形，装入刷油的笼中（大桃子也是如此，不过多一个红色的装饰结）
3.醒发约15-20分钟，待发酵成熟，上锅蒸约12分钟。
4.取出，在桃尖部分弹上少许食红色，装入盘中。
寿桃包
材料
用料主料：面粉、豆沙、水调料：干酵母、泡打粉、白糖、猪油、食用色素(红色)
做法
1、面粉加入酵母、泡打粉、糖、猪油及水调成面团，经轧面机轧制。
2、面团搓条下剂，包入豆沙馅心，捏成桃形，放入笼中醒制。
3、醒好的面桃上笼蒸熟，取少许红色素加水调好，用牙刷将色素水刷在蒸好的“桃”的顶端即可。
4、食用时，上笼再蒸一下即可装盘。
小诀窍
制作关键
包入馅心后，收口向下，压出桃中间的纹路，不
宜太深，以免破馅。
蒸出的桃如纹路不明显，可趁热再压一下。
面点,十二生肖,寿桃做法 ？
去这个地方学吧！自己掌握了才是真本事，