万丰美食菜谱大全排骨勾鸡的做法 ？
勾鸡？炖鸡吧。不妨尝试一下。
简单做法如下：
二者炖成9.9成熟了，再混炖到全面熟，调一下味道，即成。
猪肉勾鸡怎么做？ ？
猪肉勾鸡也叫肉勾鸡，是蒙、山、陕、甘交汇地区常吃的菜，味道好不说，比较能存?
冬天冻到外面，能放很久，并且重新加热了吃一点儿不影响味道。
肉勾鸡以内蒙乌拉特前旗白彦花杨三勾鸡最有名，甚至有人传说肉勾鸡是丫发明的。?
个说法纯属扯淡，我奶奶从小就做的一手好肉勾鸡，杨三有我奶奶岁数大吗？
闲言碎语不要讲，你听我来说端详......
猪肉勾鸡原料：鸡肉(活鸡或鸡腿肉)、猪肉(带皮五花肉或排骨)、炸豆腐或土豆。
调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱。生抽，老抽，糖，料酒。老姜切块。
做法：1. 材料大集合，把猪肉和鸡用开水焯一下。
2. 将五花肉和鸡腿洗净后，五花肉切1厘米见方的块，鸡腿切块，土豆切块后放入清水里防止氧化变黑，葱切断，姜切片，蒜剥皮待用
3. 锅中放入小许油(放点底油)，将五花肉倒入，不用放调料一直煸炒10多分钟
4. 将五花肉里的油脂炒出来，肉变浅褐色即可捞出，这样才能吃起来不腻。
5. 锅中放入一小勺刚炒出的猪油，放入葱姜蒜，倒入鸡腿肉煸炒,这时可以加点白酒，直到鸡肉的水炒干捞出。
6. 锅里放花椒大料辣椒炒出香味，放葱姜蒜炒出香味，再把鸡肉猪肉放进去炒，
7. 炒的过程中锅中加入大料1-2颗，香叶2片，1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，适量的盐，小半勺糖提鲜，倒入清水将没过肉或与肉平。
8. 大火煮5分钟后加入切好的土豆，中火煮30分钟尝咸淡即可。成菜后有的还加入煮熟的粉条。
小贴士：1.五花肉在炖煮前一定要先煸炒出多余的油，要不然直接顿的话吃起来会很腻。
2.大概要放10多瓣的蒜，蒜要多放这道菜才会香
3. 如果喜欢吃肉质很软烂的就多炖上10几分钟即可。
排骨勾鸡的做法看电视是一款内蒙古巴彦淖尔地方特色菜，具体怎么做法？ ？
食材
主料
猪骨头
400g
鸡肉
300g
土豆
2个
冻豆腐
100g
红薯粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
干辣椒
2个
八角
1个
花椒
适量
桂皮
适量
老抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.肉加姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用
2.准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱
3.猪油化开，加入焯过水的骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更香一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香
4.加入足量的水盖盖炖30、40分钟
5.加入切块的土豆和冻豆腐，看咸淡调味，炖20分钟左右收汁
6.炖至土豆软烂加入泡好的粉条
7.汤汁快干出锅即可
勾鸡的做法，猪肉勾鸡怎么做好吃，猪肉勾鸡的家常做法 ？
肉加姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用
准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱
猪油化开，加入焯过水的骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更香一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香
加入足量的水盖盖炖30、40分钟
加入切块的土豆和冻豆腐，看咸淡调味，炖20分钟左右收汁
炖至土豆软烂加入泡好的粉条
汤汁快干出锅即可
巴盟猪肉勾鸡的做法 ？
食材
主料
猪骨头
400g
鸡肉
300g
土豆
2个
冻豆腐
100g
红薯粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
干辣椒
2个
八角
1个
花椒
适量
桂皮
适量
老抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.肉加姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用
2.准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱
3.猪油化开，加入焯过水的骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更香一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香
4.加入足量的水盖盖炖30、40分钟
5.加入切块的土豆和冻豆腐，看咸淡调味，炖20分钟左右收汁
6.炖至土豆软烂加入泡好的粉条
7.汤汁快干出锅即可
猪肉勾鸡可以放香菇吗? ？
猪肉勾鸡可以放香菇的。可以增加鲜美的味道。
怎么做猪肉勾鸡焖面啊，放那些调料?猪肉是就像卖早点那些小铺里的有肥有瘦的，但不腻，大块的。 ？
鲜姜片。
4.炒至肉色泛白，鲜姜，自己制作的手工切面（买的做出的焖面面中间是硬的），加入咸盐：猪排，无血色的时候。
3，油热了放入切好的猪排和鸡块一起翻炒.炖至排骨9成熟时（稍微有一点硬但肉已经熟了），豆角或圆白菜
配料，要铺平）盖好锅盖。。豆角两端去掉后切段，鸡肉（带骨头的）。
2，(注意。盖锅盖接着炖一会儿，鸡肉也是剁成小块（可以稍微比猪排块大一点儿），蒜切碎，姜切片，也叫八角）
制作过程，喜欢吃辣椒可以买几个鲜辣椒切片备用，水要漫过肉，加大火，咸盐，酱油，（注意将面切好加少许扑面抖开后，大料（就是长成花瓣型的那个调料，土豆，然后开盖赶紧用筷子将面挑开后：
1：葱，轻轻将面铺撒在土豆豆角上，锅里加少许食用油后.豆角快熟时，慢火炖，如果锅里水不多需要再加少许水，炒至有浓浓的香味，盖上锅盖，蒜末，蒜，葱末。
5.葱切碎.先将猪排剁成小块，否侧容易糊锅）就可以加入切好的面，土豆，并且倒入少许酱油后继续翻炒，土豆去皮，切粗条，加入切好的豆角，使水和土豆豆角在同一高度，大料，葱末已经炒熟的时候加入开水，一翻炒关火即可出锅~~很美味的哦~~
这是内蒙的猪肉勾鸡焖面的做法:土豆不能翻在锅底哦，蒸制锅中水干主料
猪肉勾鱼作法 ？
猪肉勾鸡也叫肉勾鸡，是蒙、山、陕、甘交汇地区常吃的菜，味道好不说，比较能存。冬天冻到外面，能放很久，并且重新加热了吃一点儿不影响味道。在我们这边猪肉勾...(展开)
食材
主料
猪骨头
400g
鸡肉
300g
土豆
2个
冻豆腐
100g
红薯粉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
干辣椒
2个
八角
1个
花椒
适量
桂皮
适量
老抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.肉加姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用
2.准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱
3.猪油化开，加入焯过水的骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更香一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香
4.加入足量的水盖盖炖30、40分钟
5.加入切块的土豆和冻豆腐，看咸淡调味，炖20分钟左右收汁
6.炖至土豆软烂加入泡好的粉条
7.汤汁快干出锅即可
白彦花哪里的猪肉勾鸡好吃。马上就到内蒙了！！求推荐！！ ？
彦花的话猪肉勾鸡都做得不错的。凉拌猪手也不错。还有烩酸菜你也可以尝尝的。。这个镇子都做这个菜，这家猪肉勾鸡好吃。不过，每次我去包头路过白彦花的时候都去 杨蛇酒楼吃
肉勾鸡的做法木耳,豆腐,香菇能一起吃吗 ？
鸡蛋、海带、黑木耳、豆腐、猪肉，这几样可以一起炒来吃，这个很美味。
做法如下：
材料：
黑木耳干品15克，猪瘦肉60克，鸡蛋50克、海带20克、豆腐10克、食盐10克、油20克。
做法
1.将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片。海带切丝，豆腐切块。
2.猪肉放入油锅中炒两分钟后，放入鸡蛋加入发好的黑木耳同炒。
3.2分钟之后加入海带和豆腐继续炒。
3.再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。