新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

水果布丁怎么做 牛奶水果布丁

水果布丁应该怎么做 ?

材料:

1、纯牛奶

2、旺仔QQ糖(买自己喜欢的味道)

做法:

1、把纯牛奶倒的锅里面(我买的350ML的,倒了一半在锅里),加热,然后倒入一袋QQ糖(70克),继续加热,同时不断的搅拌,直到QQ糖溶容化为止。
2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜欢的玻璃杯,最好是透明的,冷却后放入冰箱冷冻。
3 结冻后就OK了!!

布丁的做法,水果布丁怎么做好吃,水果布丁的家常做法 ?

夏是多彩的,人们穿着艳丽的服装,在阳光下格外耀眼,给人积极向上的热情。
晶莹透亮、五彩斑斓的冰品,让人顿生欲望,冰爽到心头。
这款水果布丁选择了三种不同的水果:红醋栗、香蕉、蓝莓,有了三种不同的颜色:红、黄、蓝,给你多层次的口感,多层次的享受,补充你夏日能量的损耗。
香蕉富含钾,可以振奋精神,缓解因热带来的懒散,往往孕妇表现就更加明显。
既然是布丁就离不开牛奶和鸡蛋,他们给你补充优质蛋白和钙。孕妇对此需求就更高。
蓝莓大家比较熟知是高营养的水果,特别是内含丰富的花青素有很强的抗氧化性,延缓衰老、保护视力,增强心脑功能。
红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。
做好的布丁做为下午的冰点和晚饭后的甜点都是不错的选择。

红醋栗科普来自百度:
红醋栗主要分布在欧洲,尤其是北欧的芬兰和瑞典, 其栽培面积和产量均居世界首位。
红醋栗通常用于制作果酱、果冻、果汁、甜酒及烈酒。
红醋栗可用作解乏,治疗视力障碍以及关节炎的药物。在芬兰,老祖母会热一杯红醋栗汁给感冒的孙儿喝。芬兰人把红醋栗称做“扁桃体”,认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛,还能治疗扁桃体周围脓肿。(收起)
食材
主料
香蕉
4根
牛奶
250ml
辅料
白砂糖
10g
吉利丁
2片
红醋栗
50g
蓝莓酱
50g
蓝莓
32粒
玉米淀粉
25g
鸡蛋黄
2个

步骤

1.首先做香蕉蛋奶泥,将香蕉按压成粗泥。
香蕉蛋奶泥食材如下:250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。

2.取一小锅倒入250毫升牛奶。

3.小火加热牛奶,倒入香蕉泥。

4.搅均到微冒泡,倒入蛋黄液,边倒边搅。

5.微冒泡勾入芡汁,还是边倒边搅。

6.搅均至浓稠,香蕉蛋奶泥就做好了。

7.备好红醋栗50克。

8.摘洗干净,控干水,加入10克白糖,腌渍1小时左右。

9.将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。

10.取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水,泡5分钟左右至软。

11.微微加热至吉利丁完全融化。

12.等到吉利丁液凉透,倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中,并入冰箱,让其凝固。

13.待完全凝固,加入香蕉蛋奶泥在上面。

14.抺平

15.同“10和11” 取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水,泡5分钟左右至软,然后微微加热至吉利丁完全融化。

16.舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中,撹均。

17.将蓝莓吉利水倒在“14” 香蕉蛋奶泥上面。

18.放入蓝莓在其上装饰,入冰箱,至到完全凝固,水果布丁就做好了。
小贴士
1.在第十五过程中水不能加多了,要将蓝莓酱的水分计算在内,否则就不能凝固了。
2.每一层凝固后再加上一层才能层次分明。
3.根据各人喜好随意选择不同的水果。
4.做香蕉蛋奶泥时全程保持小火,不要让蛋黄起蛋花。
5.香蕉蛋奶泥一次可以多做点,可用于面包馅料...余下全文>>

水果布丁的做法,水果布丁怎么做好吃,水果布丁 ?

水果布丁的做法
1.先用果粒橙倒入白凉粉搅拌均匀~

2.水果切好,橘子我把里面的橙衣也剥掉了,这样口感会好些~

3.上锅熬开就可以了,过程中要不断搅拌~

4.装到容器里晾凉~

5.把水果撒在里面~这次用冰格做了一小盒,准备放到饮料或白葡萄酒里做点缀~

6.最后放入冰箱冷藏好就可以拿出来做餐后小食了!

水果布丁的做法,水果布丁怎么做好吃,水果布丁的家常 ?

1.首先做香蕉蛋奶泥,将香蕉按压成粗泥。香蕉蛋奶泥食材如下:250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。

2.取一小锅倒入250毫升牛奶。

3.小火加热牛奶,倒入香蕉泥。

4.搅均到微冒泡,倒入蛋黄液,边倒边搅。

5.微冒泡勾入芡汁,还是边倒边搅。

6.搅均至浓稠,香蕉蛋奶泥就做好了。

7.备好红醋栗50克。

8.摘洗干净,控干水,加入10克白糖,腌渍1小时左右。

9.将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。

10.取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水,泡5分钟左右至软。

11.微微加热至吉利丁完全融化。

12.等到吉利丁液凉透,倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中,并入冰箱,让其凝固。

13.待完全凝固,加入香蕉蛋奶泥在上面。

14.抺平

15.同“10和11” 取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水,泡5分钟左右至软,然后微微加热至吉利丁完全融化。

16.舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中,撹均。

17.将蓝莓吉利水倒在“14” 香蕉蛋奶泥上面。

18.放入蓝莓在其上装饰,入冰箱,至到完全凝固,水果布丁就做好了。

水果布丁自己在家怎么做? ?

材料:布丁1个、冰红茶三分之一杯、奶油球1个、果糖三分之一小匙

  布丁材料:蛋1个、奶精2大匙、二分之一大匙糖、三分之一杯牛奶、二分之一大匙红糖

  做法:

  1.制作布丁的方法:将蛋打入容器,用筷子打散后,先用细滤网过滤,再加入奶精、糖、牛奶拌均匀,即为布丁液。

  2.将红糖加热融化,煮时以小火慢慢熬,并不时搅拌,预防焦底,煮至浓稠即可。   3.将煮好的红糖放入布丁杯底,再将布丁液慢慢倒入,放入烤箱,以隔水的方式烤,烤箱调至200摄氏度,烤15分钟即可。

  4.布丁烤好后取出,最后淋上果糖及奶油即完成。

  提示:此道甜品滑顺可口,非常适合当饭后甜点,若觉得自己做布丁很麻烦的话,也可以买现成的布丁来制作。

水果布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

水果布丁的家常做法
材料
白土司2片,水蜜桃适量,奇异果适量,草莓适量,柳橙适量,火龙果适量,蛋黄4个,砂糖60公克,牛奶400cc,动物性鲜奶油80cc,糖粉适量
做法
1.将土司切方丁,水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃,倒入作法2中拌匀,开火再加热,拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀,先用滤网过滤,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料,并撒上糖粉,再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁,再撒上少许糖粉即可。

怎样做牛奶水果布丁 ?

将牛奶、糖倒入锅中加热,并用打蛋器搅拌
沸腾之后将锅取下来,稍凉后,用过滤网过滤至盆中
琼脂泡软
趁热加入泡软的琼脂,搅拌均匀
将盆放入冷水,用打蛋器搅拌使其冷却,再用刮刀搅拌至稠
将奶油用打蛋器打至六分起泡,取1/4量放入5中充分混合,分三次将打发的奶油加入5拌均匀
将搅拌好的糊倒入模具,并轻磕模具,排出空气
放冰箱冷藏至硬
切条用水果装饰即可

蒸水果布丁的做法,蒸水果布丁怎么做好吃,蒸水 ?

淡奶油,牛奶,细砂糖,炼乳搅拌至糖融化,也可通过加热融化。

准备好蛋黄和低筋面粉。

把蛋黄和面粉加入奶油液中,搅拌均匀。能过滤一下口感更佳。

碗中加入香蕉丁,苹果丁等任意喜欢的水果。

加入奶油液.

入蒸锅蒸15分钟左右即可。

布丁的做法,橙子布丁怎么做好吃,橙子布丁的家常做法 ?

食材
橙子两个
吉利丁片一片
糖适量

步骤
1
橙子洗好,切两半,果肉挖出来
2
把果肉榨成果汁(压出果汁也行,榨两个橙子就够,压要用四个)加入白糖,搅拌到糖化了为止。
3
把吉利丁片放入小碗,隔水融化(一定要完全融化)然后放入橙汁
4
搅拌均匀后倒入橙汁皮盖上保鲜膜后冷藏2到3小时即可

花样什锦水果布丁怎么做好吃 ?

食材明细
芒果适量
火龙果适量
猕猴桃适量
车厘子适量
洋菜粉5克
白糖30克
西瓜适量
草莓适量
木瓜适量
香蕉适量
水300克
香草精1克
甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
什锦水果布丁的做法步骤

1
将各水果切成小块。

2
水加入白糖,烧开。慢慢加入洋菜粉,边煮边搅拌直到透明为止。关火,滴入香草精,搅匀。

3
容器加入一半煮好的糖水,等水温降下来,加入水果块。

4
水果加到杯口,再倒入糖水,至杯满。放凉即可食用。
小窍门
洋菜粉煮成的糖水很容易凝固,第三步,第四步动作要快
使用的厨具:煮锅

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