万丰美食菜谱大全怎样做清煮大虾 ？
有两种吃法,一种是直接用清水煮,然后蘸酱油、姜、香油和在一起的汁去吃。另唬种是直接用油闷．两种方法不同．各有各的特色．
清水煮虾的做法 ？
开水一锅放入葱段 姜片 大料 盐 放入虾 煮的时间不要太长，只要变颜色就可以了，我家的酱料是我自己研究的不错，可以试一试！有米醋，酱油和香油！醋比酱油多三分之二，香油点几滴就好！虾好不好吃就在酱料的功夫上！你妻子喜欢什么味道的，自己调调试试，也许会又产生一种新式酱料呢！味道可能会更好！
水煮虾怎么做？ ？
主料：海虾500
制作水煮虾所需的材料(20张)克
调料：盐4克 姜10克 醋20克
烹饪方法
1. 虾洗净；
2. 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；
3. 然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。
4. 吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
锅内加水适量能（和虾平既可），放葱半根。姜数片。花椒数粒。盐。味精适量 。一定要等水沸后倒入虾，再等开锅既可将虾捞出放入大碗或小盆中，切记煮虾水放温后再倒入虾中，否则，煮的太久或将虾水一起倒出都将造成虾肉过老，发干口感不好，浸泡半小时入味后既可吃到鲜嫩可口的佳肴了，
水煮虾煮多长时间 ？
您好，虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害
通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了
希望对你有用，望采纳
什么虾煮着吃好！具体做法？ ？
因为基围虾活动力很强，所以建议你先简单洗净，可以用原包装塑料袋，在底部戳几个洞放水冲洗几次，预备好锅，锅内只放少许水（不到一碗即可）然后快速放入锅中盖好锅盖，加热，听，锅内没有骚动声，或是声音明显变小，熄火，放入花椒大料，咸盐，搅拌均匀。重新起火加热，待虾变红再有一分到两分钟即可出锅。 要领：水不能多，因为虾身体中本身带水，用少许水煮虾，虾本身的水会煮出来，待到水将干即可停火。如果水多虾子的鲜味都跑入汤中。具体加水量要自己慢慢体会，有点不容易掌握，体会几次就好了，最好用透明的锅盖，便于观察以便下次控制水量。
老尹家海参温馨提示缺点：此法虽然虾子的原味全部保留，相当于用虾子自身的水煮虾，味道鲜美，但是由于水少，虾有点类似干烧，有点不好剥皮，会和肉显得粘连。
做法，清水煮大虾怎么做好吃，清水煮大虾的家常做法 ？
1.大虾洗净去虾线
2.姜洗净
3.姜切成细末
4.倒入适量蚝油、盐、酱油
5.烧水，水开后加少许料酒，加入大虾。
6.加入少许食盐
的做法，清水煮大虾怎么做好吃，清水煮大虾的家常做法 ？
水煮大虾的做法
1.将鲜活的大虾用清水洗净，将水倒净。放食用盐少许，抖匀，加几粒花椒，放到沸水的铁锅里
2.慢火烧，（一定要盖上锅盖，不然大虾都蹦出来了）不要怕烧干锅，虾会慢慢出一点水。当虾变红了，再翻勺炒几下就可以了
3.煮熟了的大虾又红又亮，味道鲜美无比
靠大虾的做法大全 大虾怎么做 ？
大虾怎么做
材料
大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量
做法
1.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。
2.取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。
3.葱姜切末，将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。
4.锅中放油烧热，放入大虾，炸熟后捞出，沥干油分。
5.锅内留少许底油，开大火烧热，放入葱姜末爆香。
6.放入炸好的虾，兑入调味汁，翻炒均匀后即可出锅。
水煮虾要煮几分钟？ ？
根据虾大小时间在3-5分钟，虾体全部红了就是表示熟了。
食材：虾适量（根据人数）。
把虾洗净，锅里加水加葱段、姜片烧滚。倒入虾烧滚，加料酒，盐即可起锅了。
虾入锅总时长月3-5分钟即可。
煮盐水虾怎么煮 ？
仅供参考！对于虾来说，最有营养，最憨味，最简单的吃法莫过于水煮，所以今天我要给大家推荐几种盐水虾的做法。盐水虾最简单的做法就是清水里加点盐将虾煮熟。除此之外，盐水虾还有多种不同做法，现将各种做法及要领介绍如下，供大家参考。 做法一：虾、葱、姜、料酒、盐各适量。葱姜处理干净；锅里烧水，虾洗干净，等锅里水沸腾后放入虾，葱姜、料酒、盐，等虾的颜色全部变红在略煮一会就可以开吃了。 做法二：新鲜河虾500克，盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。 做法三：虾500克，葱10克，姜5克，绍酒50克，精盐30克。虾入清水轻轻漂洗，捞出。锅内放入清水，加葱（打成结）、姜（拍松），精盐30克烧沸，下虾，加绍酒烧沸，略烧片刻至肉刚熟，捞出，剥去头壳及须。原汤去葱、姜，撇去浮沫，淀清凉透。再入虾浸15分钟，取出排在盘内，浇少许汤汁即成。 做法四：虾、葱姜、盐、白酒、味精各适量。将虾洗净，备用然后是将葱姜洗净，不用切，备用；将锅内放入清水，将洗净备用的对虾到入锅内，清水要满过对虾，不须盖锅盖闷煮。待虾煮泛红之时，当起捞出，将第一锅水到掉，重新另起一锅清水。此时加入备用的葱姜、盐、味精、白酒，开始煮，10分钟左右即可以起锅。 烹调心得：端午前后是食虾的最佳季节，此时的虾肉满脑红，虾子丰盈，肉嫩味鲜；带子虾应漂洗，不可用水冲或手淘，以免虾子失落；虾煮时，不可多搅，至壳红肉熟即捞起，以免肉老。