香蕉班戟的做法 ?
1平底锅,一点点的油,摊上面浆,放上几片香蕉片,中火煎成金黄,翻一面,再煎成金黄。2有香蕉片的一面朝上,刷上薄薄一层蜂蜜,再覆盖一层,刷蜂蜜,再覆盖。3最后的最上面一层,记得摊的时候弄大一些,可以覆盖下面的。4切件,浇上果酱,装碟。5配上一杯蓝莓汁,美味当前,人生足矣。
香蕉班戟的介绍 ?
香蕉班戟是一款甜点,制作原料主要有松饼粉、鸡蛋等。
香蕉班戟怎么做 ?
主料:牛奶 (250g) 白砂糖 (35g) 低粉 (80g) 鸡蛋 (2个) 黄油 (15g) 调料:芒果 (2个) 动物性奶油 (适量) 白砂糖 (适量) 厨具:其它、不粘锅 鸡蛋磕入盆中,加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化。 筛入面粉轻轻搅匀,不要过份搅动。 加入黄油溶液混合均匀。 不粘平底锅用小火加热,舀一勺面糊入锅,快整转动,让面糊薄薄的铺在锅底。 煎成薄厚均匀的薄饼。 将薄饼盛出放冷待用;芒果去皮取肉切成小块。 鲜奶油冰箱冷藏12小时以上,取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖中速打至8成发待用。 取一张薄饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。 将薄饼包成四方形即可。 小窍门: 1、芒果不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否财,可以使人发黄病。 2、芒果虽然有益,却不能因味道好而大量进食,因芒果不利肾脏,所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。
香蕉班戟的做法 ?
班戟(JI),源自英文 pan cake ,是经典的港式甜品之一。被列为到香港必吃的十大名小吃之一( 还有杨枝甘露也是很好吃的)。 它的味道香浓软滑,甜而不腻,清凉可口,是四季皆宜的美味点心。 新鲜香蕉若干只,取出果肉,分切成约一指长块状。 鲜忌廉(动物性奶油)一百毫升。 糖粉二汤匙 低筋面粉一百克 。 泡打粉1/3茶匙。 细盐1/6茶匙。 鲜奶一杯 。 牛油二茶匙 。 鸡蛋一只。 (一)鸡蛋和糖粉打匀,低筋面粉,泡打粉,细盐过筛加入,逐渐加入鲜奶,用打蛋器在中央搅开, 成为班戟浆(注意掌握好鲜奶的份量,班戟浆太稀或太稠都不行) (二)加入已融化的牛油液,搅拌均匀。 (三)班戟浆放入冰箱,先冷藏一小时。然后取出过筛一次,成为光滑无颗料的班戟浆。 四)平底不粘锅至火上(班戟浆内已有牛油,不用再放油),一直保持小火,用汤勺盛一勺班戟浆,摊于平底锅中间。煎熟后,沿班戟皮边缘挑起,反转倒出在大碟上。重复此步骤直至所有班戟皮煎好,摊凉。 (五) 鲜忌廉中加入2汤匙糖粉,用打蛋器打发,放入雪柜冷藏一个小时。 (六)取一块班戟皮,上面加上适量打发并冷藏过的忌廉,中间放入香蕉肉。 (七)把班戟皮两侧覆入卷起,倒扣放在碟上。即成。 喜欢的还可放其它的鲜果,像是芒果,木瓜,榴莲等,味道一样不错。
自己按照网上的食谱做了班戟,但是没有图片上个自己吃过的那么漂亮,自己吃的外皮黄色深沉,光鲜透亮,较 ?
添加剂 明黄素
满记甜品的香蕉班戟多少钱一份? ?
10元一个
个人认为榴莲班戟(15元)和芒果班戟(13元)比较好吃
满记甜品的话,就榴莲和芒果最新鲜
再推福几我觉得个好吃的:
芒果白雪黑糯米甜甜天:25
焗荔茸西米布甸:19元
榴莲布甸:19元
杨枝甘露:27元
糖不甩:15元
投你妈班戟什么意思 ?
骂人
杭州满记甜品芒果班戟价格 ?
主料
牛奶250克,低粉80克,鸡蛋2个(或者蛋黄4个),细砂糖20+30克,
辅料
玉米油(或黄油)15克,大芒果1个,淡奶油200克,柠檬汁(可不加)1小勺
做法
1.基围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝
2.基围虾去壳去虾线,背面剖开
3.洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会
4.蔬菜切成喜欢的形状,香肠切段后切成菊花状,就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切,底部不要切断
5.油锅姜片爆香后,倒入虾球翻炒到变色后盛出备用
6.另起油锅下入香肠炒至表面微焦,盛出备用
7.倒入胡萝卜翻炒
8.继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒,并加少许盐调味
9.倒入虾球和香肠,加少许糖炒匀即可
香蕉巴戟做法? ?
折叠焦糖香蕉的做法/步骤
1平底锅,一点点的油,摊上面浆,放上几片香蕉片,中火煎成金黄,翻一面,再煎成金黄。
2有香蕉片的一面朝上,刷上薄薄一层蜂蜜,再覆盖一层,刷蜂蜜,再覆盖。
3最后的最上面一层,记得摊的时候弄大一些,可以覆盖下面的。
4切件,浇上果酱,装碟。
5配上一杯蓝莓汁,美味当前,人生足矣
班戟皮的做法/步骤
1. 准备材料,淡奶油用的是铁塔;
2. 牛奶、鸡蛋放在一个容器中,放入细砂糖;
3. 用手抽搅打成均匀的蛋液;
4. 筛入低粉;
5. 用手抽搅打成光滑细细的面糊,静置30分钟;
6. 黄油融化,倒入静置后的面糊里;
7. 用手抽搅打成:拿起打蛋器,面糊呈线条一样落下即可;
8. 淡奶油放入容器后再放入绵白糖;
9. 用电动打蛋器搅打成图中的状态;
10. 不沾平底锅抹少许的油;
11. 小火烧热锅子,舀一勺面糊倒入锅中;勺子是电饭煲中自带的;
12. 晃动锅子让面糊向四周流淌,待面糊边缘凝固、面糊不流动时,翻面,翻面后极短的时间,将面片拿出;
13. 这是烙好的面片,时间不要长;
14. 取一片面片,中间先放上一勺淡奶油,再放一块香蕉;
15. 香蕉上面放一勺淡奶油;
16. 像叠被子一样包起来,一个香蕉班戟就做好了;
17. 成品出来了!做好的班戟如要保存,一定要放在冰箱里!(不然会变质,口感不好。)
这个在柠檬皇后里面叫什么 ?
翻找了一下,柠檬皇后主要经营一下几个系列:
我都看了一下,里面除了【精致甜品】以外,其他的都是有混合了汤汤水水的,只有这个系列有干制食品(图中甜品是干的)。于是看一下【精致甜品】下的品种:
右边的菜单对应左边的图,有图的都不像,再看没图的三种:
芒果班戟
香蕉班戟
杏仁豆腐
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本来我觉得都不像的,楼主图里中间那个白色的东西我觉得是奶油蛋糕,但是柠檬皇后的甜品里明显没有奶油蛋糕之类的东西。
不过看了很多杏仁豆腐的图,都是以这坨白色的琼脂为基底,或者加些小番茄芒果之类的。所以楼主这图也有可能是杏仁豆腐的一种,只不过加的乱七八糟的料有些多了点。。。不过这样的话,中间这块琼脂也太不像样了,表面也不怎么平整,太奇怪了,持怀疑态度。
——以上です