万丰美食菜谱大全芋头是什么蔬菜！学名叫什么？ ？
学名就是芋头：有红芋、白芋芋头是蔬菜、九头芋。民间有多种品种、槟榔芋等等
青菜炖芋头的做法，青菜炖芋头怎么做好吃，青菜 ？
主料
芋头
500g
青菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
少许
味精
少许
步骤
1.芋头处理好外皮之后用刀切成薄片
2.青菜洗净，最好用淘米水泡泡
3.将芋头用大火煮开，小火微炖10几分钟
4.看芋头炖烂了，下面就可以加青菜了
5.将青菜加入，盖上锅盖烧透后，再加入盐、少许糖即可
6.起锅前加少许味精，一盘营养美味的菜上来喽
青菜芋的做法，青菜芋怎么做好吃，青菜芋的家常做法 ？
主料
芋头
500g
青菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
糖少许
味精
少许
步骤
1.芋头处理好外皮之后用刀切成薄片
2.青菜洗净，最好用淘米水泡泡
3.将芋头用大火煮开，小火微炖10几分钟
4.看芋头炖烂了，下面就可以加青菜了
5.将青菜加入，盖上锅盖烧透后，再加入盐、少许糖即可
6.起锅前加少许味精，一盘营养美味的菜上来喽
芋头属于蔬菜么？ ？
或制做成粉
大芋头我们在酒店主要用于雕刻、矿物质及维生素，含有大量的淀粉，又是粮食当然属于
常见的有槟榔芋头，可蒸熟吃！很少用来做菜的！
当然也是蔬菜了，和大芋头（我们厨师俗称的）
槟榔芋头，营养丰富，既是蔬菜
谁知道赣州的芋头青菜怎么做？ ？
1、油菜洗净待用,芋头刮去皮,切成小块,洗净待用;
2、炒锅加一匙油,烧热,下芋头翻炒数下后,加入一大碗清水,水量要淹没锅中的芋头,保持大火,煮到水开;
3、将煮开的芋头连汤水一起倒入高压锅中,盖盖加阀,煮7-8分钟,关火,打开盖子可以看到芋头已经完全煮烂了;
4、等待芋头煮烂的空隙里,将油菜切成碎末;
5、炒锅加入一匙油,烧热,下肉末煸炒到颜色变白,下青菜末继续翻炒;
6、将煮好的芋头连汤一起倒入炒锅中,与青菜肉末混合,如果汤汁的水量不多了,再加入一碗水或高汤;
7、加入盐,生抽调味,一边用勺子搅拌,继续煮3-5分钟,看锅内汤汁成浓稠糊状即可关火盛碗(如果习惯放味精、胡椒粉可以在此时放一点).
芋头青菜羹怎么做 ？
芋仔青菜羹的做法
将芋仔洗净，连皮整个放入高压锅，清水放至三分之二处充分煮熟。
煮好的芋仔剥皮备用
青菜洗净，切碎。
切碎的青菜入锅，少许油炒至八成熟，放水没过青菜，将剥好皮的芋仔放入锅中。
把火调小，用铲子把熟透的芋仔一点点的碾成糊状，加少许盐，与青菜融合即可。
芋头莲藕属于蔬菜吗? ？
芋头莲藕属于蔬菜，蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科。但常见的一些种或变种主要集中在8大科。
（1）十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。
（2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫等。
（3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。
（4）葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。
（5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。
（6）百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。
（7）菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。
（8）藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。
土里长的像芋头的蔬菜 ？
葛根吗
的做法，青菜芋头汤怎么做好吃，青菜芋头汤的家常做法 ？
1.准备一些芋头和青菜。
2.芋头削去外层的表皮。
3.削去皮的芋头清洗干净后滚刀切小块。
4.切好的芋头放入煮锅里，加入适量水放火上煮熟。
5.同时青菜清洗干净后切成3厘米长的小段备用。
6.十五分钟后用筷子插进芋头试试，如果筷子能轻轻插进芋头时就煮熟了。
7.芋头煮熟后放入青菜煮熟。
8.放入少许的猪油和适量的盐调味即可。
蔬菜芋头吃上对人有什么好处 ？
蔬菜补充维生素，芋头对消化有好处