万丰美食菜谱大全牛肉炖土豆加胡萝卜有毒不 ？
有毒的，科学搭配里面不倡议这样吃
牛肉炖土豆红萝卜要多少时间 ？
材
主料
牛肉
300g
胡萝卜
1根
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
葱
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
1.胡萝卜土豆去皮洗净，切滚刀块；
2.熟牛肉切块；
3.葱姜切丝；
4.热油锅爆香葱姜、十三香；
5.加入胡萝卜、牛肉、土豆翻炒；
6.加入老汤大火烧开，小火慢炖；
7.加入盐、酱油调味，大火收汁；
8.出锅装盘。
土豆胡萝卜炖牛肉的做法 ？
原料：牛腿肉（约400g，牛腩也可）、胡萝卜（100g）、土豆（250g）、大蒜(10克)
调料：红酒（约1/4杯） 、番茄汁（约3/4杯）、盐(5克）、黑胡椒依据个人口味
酱汁：黄油3大匙、面粉5大匙
事先准备：
1. 牛肉切块，撒上盐和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
2. 胡萝卜切片，土豆切块，大蒜切片。
制作过程：
1. 锅内热油，加入蒜片爆香。
2. 加入牛肉煎至表面变色，装入汤锅内。
3. 锅内热油，加入土豆、胡萝卜煸炒一会儿。
4. 移入装牛肉的汤锅内。
5. 加入红酒。
6. 加入番茄汁。
7. 加入适量热水基本没过食材。
8. 加入高汤块搅匀。
9. 大火煮开后，撇去浮沫，转小火。
10. 另取一口干净的锅，加入黄油小火溶化。
11. 加入面粉，搅拌。
12. 不停搅拌成深咖啡色成为酱汁。
13. 将酱汁加入牛肉中搅匀，继续小火炖煮，期间偶尔搅拌。
14. 煮至食材变软，汤汁呈现糊状，调入适量盐。
15. 磨入适量黑胡椒粉，搅匀即可。
炖牛肉土豆、牛肉萝卜，用哪个部位牛肉最好？ ？
炖土豆和 萝卜 最好用牛腩应为牛腩口感好容易熟可以和萝卜于土豆味道相融合
专业的话就应该用牛腩
后者说牛腩 和西红柿、萝卜的炖法 可以把口味改成酸麻辣 适当放麻辣鲜放番茄沙斯少许 可以把煮熟的 萝卜垫底 口味鲜咸酸麻辣 工柔和 可以创新下菜名就叫 烩三鲜吧呵呵
牛肉炖土豆和牛肉炖萝卜哪个比较有营养 ？
要是胡萝卜的话，含有va的前体，在体内转化为va,有预防感冒的功能
萝卜的做法，牛肉炖土豆胡萝卜怎么做好吃 ？
葱，八角，冰糖，姜主料
牛肉
500g
土豆
2个
胡萝卜
半个
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
1个
冰糖
适量
酱油
1勺
步骤
1，胡萝卜去皮洗净切块.牛肉炖煮至熟的时候，酱油大火煮开。
5。
2.牛肉洗净后切成小块。
3。
7。
6.锅里倒入水，冰糖，中小火炖煮，加入焯水后的牛肉.入锅焯水后洗净，八角。
4.土豆，姜，加入土豆胡萝卜继续炖煮.煮至汤汁快浓稠时加入盐调匀即可.准备葱
芦笋跟牛肉炖土豆胡萝卜能一起食用吗 ？
可以吃的
如何做牛肉炖土豆 ？
材料：土豆，牛肉
辅料：大蒜，生姜，干辣椒，花椒，红枣，茶叶，香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴 香，丁香，胡椒，陈皮
调料：盐，生抽，料酒，鸡精，冰糖3小块作法：1、先把牛肉切块放入冷水锅里面煮（口感会好点，建议不要用开水煮）， 然后把浮在表层的血沫子打掉。
2、捞出牛肉沥水
3、把大蒜用刀面儿拍一下，生姜也去皮拍扁，香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴 香，丁香，胡椒，陈皮用纱布包起来。
4、锅内热油，倒入大蒜，生姜，干辣椒，花椒，快速翻炒。爆出香味后倒入牛肉一并翻炒大约3分钟。
5、把翻炒过的肉和调料一起倒入高压锅（很节约时间的，再放入装了香料的沙包，放入红枣，冰糖，些许茶叶（可以使肉更容易软） 同时放调料，可以稍微加一点点醋，也可以使肉更快的软化。
6、用大火炖10到15分钟排汽之后转小火漫漫炖大约1个小时。
土豆炖牛肉好还是胡萝卜炖牛肉好 ？
土豆炖牛肉好像是有毒的吧，虽然大家都吃，还是少吃为妙，还是介意吃萝卜炖牛肉。如果有喝中药就千万别吃萝卜哦，因为那个会减药性的。。。。
胡萝卜土豆炖牛肉对身体有什么好处 ？
这是老少皆宜的一道菜肴。
有蛋白质，淀粉质，胡萝卜素和维生素。
营养十分丰富。