芹菜红烧肉的做法,芹菜红烧肉怎么做好吃,芹菜 ?
食材
主料
肉
300g
芹菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
姜
适量
老抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.肉洗净,切块。
2.把肉加入料酒煮一下,
3.芹菜切段
4.锅中倒油,加入姜蒜炒香,
5.加入猪肉,炒好,再加入老抽上色。加入蚝油,
6.再加入适量水,加入芹菜葱段,大火收汁可以了。
7.可以吃了
爆炒五花肉怎么做好吃,爆炒五花肉的家常做法 ?
用料
主料:
五花肉250g
调料:生抽适量,调和油适量
青椒爆炒五花肉的做法:
1.准备五花肉(用水煮熟然后切片)和青辣椒。
2.将蒜米切丁青辣椒切片。
3.将切片的五花肉放入平底不粘锅煎至两面金黄。
4.然后放入青辣椒和蒜米。
5.最后放入生抽大火快速翻炒味道均匀即可。
6.炒好的“青辣椒爆炒五花肉”青椒爽辣脆口,五花肉酱香有嚼头,下饭下酒都不错!
烧肉炒芹菜的做法,烧肉炒芹菜怎么做好吃,烧肉 ?
1.香芹和西芹。
2.切段洗干净。
3.烧开水灼至半熟。
4.捞起待用。
5.烧肉切块。
6.烧热锅,下入油,下入烧肉走油爆香,盛起待用。
7.再次烧热锅,下入油,下入芹菜盖上盖子煮一会,下入盐和白糖炒均匀。
8.下烧肉炒均匀即可
五花肉和什么菜炒好吃 ?
猪肉性平,跟大部分的菜都比较合适。
看猪肉的部位可以做不同的菜,如果是瘦肉,更适合炒,和芹菜、青椒之类的蔬菜快炒。
如果是五花肉,更适合炖,猪肉炖粉条、土豆红烧肉之类的;
如果是猪骨,更适合煲汤。
芹菜炒肉的做法芹菜需要开水烫一下吗 ?
芹菜炒肉片
材料
主料:猪五花肉200克,芹菜200克
辅料:蒜片适量
调料:料酒,酱油,淀粉,食盐,鸡精,食用油
做法
1、将猪五花肉洗净切片,用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。
2、芹菜洗净择叶,切段。
3、锅置火上,倒入适量的食用油烧热,将肉片滑熟后盛出备用。
4、锅留余油加热,下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟。
5、再将炒好的肉片倒入锅内,翻炒均匀后,放入食盐和鸡精调味即可。
猪肉芹菜的做法,猪肉芹菜怎么做好吃,猪肉芹菜 ?
食材明细
五花肉150g
芹菜适量
蒜苗适量
豆鼓适量
盐适量
酱油适量
鸡粉适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
猪肉炒芹菜的做法步骤
1
芹菜,蒜苗切段。
2
五花肉煮过。
3
锅里的油热,放入五花肉爆香。
4
放入酱丝,豆鼓炒一下,放入酱油。
5
再放入芹菜,蒜苗翻炒。
6
要起锅前,放入盐,鸡粉就可以了。
蒜苗芹菜炒肉怎么做如何做好吃 ?
做法一
食材准备
主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
制作步骤
1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。
2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
3.蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;
4、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。
5、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
蒜苗炒肉 注意事项
1.五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩。
2.炒时不宜加盖,否则色泽会变黄。
做法二
食材准备
五花肉一块、蒜薹一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒
制作步骤
1、五花肉洗净,姜切丝。
2、五花肉放滚水中汆2分钟,捞出沥干水分切片备用。蒜薹切段放热水中汆2
分钟捞出沥干备用。
3、热锅不放油,直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出,可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。
4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜薹翻炒。加盐和五香粉就可以出锅了[1]
芹菜炒什么比较好吃?具体的做法呢? ?
【芹菜】 制作指导 1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。 2. 俗话说:“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。 3. 挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。 4. 用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。 5. 应用于大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服。 6. 应用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。 推荐几个我认为还不错的芹菜的菜肴。 【炒芹菜豆腐干】 工艺:滑炒 口味:咸鲜味 主料:芹菜(200克) 辅料:豆腐干(100克) 调料:盐(3克) 味精(2克) 花椒(3克) 姜汁(10克) 姜(5克) 白砂糖(2克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(30克) 制作工艺 1. 豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出; 2. 花椒泡热水制成花椒水; 3. 锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透; 4. 再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟; 5. 加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。 菜品口感 碧绿脆嫩,清鲜爽口. 【芹菜炒牛肉丝】 工艺:滑炒 口味:原本味 主料:牛肉(瘦)(150克) 芹菜(200克) 调料:料酒(10克) 酱油(8克) 盐(1克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(15克) 大豆油(50克) 制作工艺 1.将牛肉洗净,切成细丝,用水淀粉挂好浆;芹菜去叶、根,洗净,切成5厘米长的段,用沸水焯一下,立即用漏勺捞出,用冷水冲凉,待用;将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用。 2.旺火热勺,注油,烧至四成热,放入肉丝,用筷子拨散,约炒10分钟,倒入漏勺,沥净油,待用。 3.原勺,留底油,烧至四成热,下芹菜翻炒片刻,随即放入料酒、酱油、味精、牛肉汤,烧开,水淀粉勾芡,倒入牛肉丝,淋少许豆油,用炒勺颠翻炒匀后出勺,装盘即成。 工艺提示 调料中的豆油为熟豆油。 菜品口感 芹菜翠绿,肉丝酱黄,菜脆肉嫩,味道鲜美。 【芹菜炒肉丝】 工艺:生炒 口味:酱香味 主料:猪肉(瘦)(150克) 芹菜(250克) 调料:植物油(50克) 甜面酱(20克) 酱油(30克) 制作工艺 1.将猪肥瘦肉批切成薄片,再将肉片切成丝状;芹菜摘去叶,削去根,洗净后切成段。 2.将芹菜段放入沸水中氽一下,随即取出浸放在流动的冷水中过凉,捞起沥水,待用。 3.将炒锅置于中火加热,放入食油烧至六成热时,推入肉丝煸炒至泛白,拨放锅边,放入甜面酱烧熟,再与肉丝混炒,加入酱油翻炒,倒入芹菜,颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。 工艺提示 猪肉应选择肥瘦肉即五花肉。 菜品口感 此菜色泽青翠酱红,酱香四溢,肉丝咸香,芹菜嫩脆,鲜咸爽口。 【肉末炒芹菜】 工艺:生炒 口味:家常味 主料:芹菜(200克) 辅料:猪肉(瘦)(50克) 调料:酱油(5克) 淀粉(豌豆)(10克) 料酒(5克) 大葱(5克) 姜(5克) 植物油(15克) 盐(5克) 制作工艺 1.先将肉剁成末,再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好。芹菜洗净切段,用开水烫一下,捞出备用。 2.锅中放入植物油烧热,先炒葱姜,再下肉末,旺火快炒快翻,肉末炒熟,拨散后盛盘,用锅中余油快炒芹菜,将芹......余下全文>>
芹菜的营养价值 芹菜怎么做好吃 ?
蒜和芹菜能一起炒着吃。
食材
主料:大蒜150g、芹菜100g、猪肉150g
辅料:油适量、盐3g、蒜头2g
步骤:
1.把猪肉切块
2.蒜苗切段
3.芹菜洗干净切段
4.下油放进蒜头,再放进猪肉
5.放进芹菜一起炒
6.放进蒜苗继续炒
7.最后加盐和酱油调味就可以了
芹菜瘦肉炒香肝的做法 芹菜瘦肉炒香肝怎么做 ?
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