万丰美食菜谱大全水果千层蛋糕的做法 ？
牛奶+糖+鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋一定要全部打散了。
筛入低筋面粉。
搅拌到无干面粉颗料，黄油放进微波炉中叮1分钟软件，牛奶鸡蛋面糊中加入软化好的黄油。
调好的面糊放在冰箱冰藏半小时左右。取出面糊过筛一遍。
平底锅在炉灶上预热一会儿，改中小火，倒入一勺面糊，转动平底锅摊成薄饼，面糊凝结
小泡就煎好了，用牙签在边缘划一圈，取出煎好的饼皮，平铺晾凉。全部面糊同样的方法煎好。
水果清洗好，切成小块。
淡奶油加适量糖打发到有明显的纹路状态。
取一张饼皮放在蛋糕纸托上。
抹一层奶油，再盖一张皮在奶油上。
再抹上一层奶油，中间均匀的放上自己喜欢的新鲜水果粒。
水果粒上再抹一层奶油。然后盖上2张饼皮。
重新盖饼皮和加水果粒的步骤，一般中间夹3到4层水果就可以了。（2层饼皮加一层水果粒，最上层也是盖2层饼皮，这样可以很好的支撑蛋糕体不容易塌。）
水果千层蛋糕怎么做好吃 ？
水果千层蛋糕的做法
把自己喜欢的水果切丁
淡奶油打发到裱花状态
把打发好的奶油装进裱花袋。准备干净的盒子，一层奶油一层水果铺好，直到铺满整盒
懒人版的千层蛋糕就做好了
怎么制作水果千层蛋糕 ？
用料
鸡蛋 2个
纯牛奶 2袋
面粉 适量
白砂糖 适量
黄油 一小勺
淡奶油 适量
草莓 适量
芒果
火龙果
水果千层蛋糕的做法
鸡蛋和牛奶还有白砂糖倒一块儿搅匀
面粉过筛加入到之前搅匀的鸡蛋牛奶里 继续搅拌均匀
黄油放微波炉里中高温加热20秒
把黄油倒入之前搅好的面粉里面 搅拌均匀
把这一盆搅好的面粉放入冰箱保鲜20分钟
拿出来之后加热平底不粘锅 可以在锅里少放一点点点油 加入一勺搅好的面粉 用小火煎 待蛋糕皮起泡泡了就差不多熟了 平倒出来放凉
差不多煎20个皮就够了
切好水果丁
取一张蛋糕皮 上面抹上一层奶油 然后放上水果 然后再放上一层皮 再抹奶油放水果....后面步骤都一样了
做好后放冰箱里20分钟再吃
小贴士
煎饼皮的时候用小火煎
千层的做法，水果千层怎么做好吃，水果千层的家常做法 ？
水果千层蛋糕的做法
1.
将两个全蛋和一个蛋黄倒入碗中,用打蛋器搅打均匀；加入幼砂糖,继续搅拌至糖融化；放入牛奶,搅拌均匀成牛奶鸡蛋液
2.
低粉筛入牛奶鸡蛋液；搅拌成均匀的面糊
3.
倒入融化的黄油,搅拌均匀；将搅拌后的面糊过筛,得到均匀细腻的面糊；入冰箱冷藏半小时
4.
取一口不粘锅；将冷藏后的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开；小火煎至面糊成型,揭下即可；依次做好所有的饼皮
5.
草莓洗净后去蒂切成丁；芒果去皮去核后切成丁备用
6.
将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速搅打；倒入少许香草精后,继续用打蛋器将奶油打发
7.
取一张饼皮；抹上适量打发好的奶油；用抹到抹开
8.
盖上另一片饼皮；再放少许奶油并抹开,随即放上芒果；盖上饼皮,抹上奶油,一层一层,直至放完所有的饼皮
9.
用奶油将蛋糕顶部及四周略抹平；表面盖上一片饼皮；放密封盒中冷藏定型；第二天随喜好装饰即可
微信上很火的水果千层蛋糕怎么做 ？
水果千层蛋糕的做法：
1. 准备材料，鸡蛋3个，牛奶250g，黄油10g，玉米淀粉15g，低筋面粉50g，糖粉50g（其中打发奶油20g），淡奶油400g。
2. 黄油放到锅里隔水加热融化放一边，鸡蛋搅拌均匀，其他材料放到一起搅拌均匀，然后把搅拌好的面糊缓缓倒入搅拌好的鸡蛋里，再搅拌均匀，如果有气泡或者有疙瘩，可以用筛子过滤。
3. 平底锅用小火预热，用勺子做饼皮。
4. 表面起泡就说明熟了，不能太久以免糊了。
5. 做好的饼皮非常光滑，软软的很有弹性。 6. 做好的饼皮放到一个容器上凉好，每层叠到一起就行。
7. 用保鲜袋把做好的饼皮包好，放到冰箱里冷藏30分钟。
8. 现在开始打发奶油，用电动打蛋器5档。
9. 奶油打到能定型为止，就可以开始抹奶油了。
10. 把饼皮从冰箱拿出，8寸蛋糕模具放好，把一张饼皮铺入，抹上一层奶油，再铺一层饼皮，再抹一层奶油，再放上一层水果，周围要放一圈水果，支撑饼皮，水果不要放的太多，切的时候会出来，注意一定要两层饼皮一层水果，要不很容易塌。
11. 可以选择自己喜欢的水果添加进去。
12. 所有的饼皮都做好啦，上面做些装饰即可。
水果千层的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1
1.将A部分材料混合，用手动打蛋器搅拌均匀。2.然后加入过筛的面粉搅拌。3.清水搅拌均匀后，过筛蛋糊，静置20分钟后使用。
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4.用小火把平底锅烧热，加一点油，倒入一勺的面糊，迅速旋转锅，把面糊摊开，凝固后表面鼓起小泡泡即可取出来（第一次做出来会不好看，第二张皮开始就好看成型了），放到盘子里晾凉备用。
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奶油夹心:1.把鱼胶粉和清水混合，搅拌均匀，静置5分钟后使用。
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2.牛奶和糖隔水加热，加入泡好的鱼胶粉融化成液态，待降温。
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3.淡奶油打发至9成发，然后把刚刚降温的牛奶液倒入淡奶油中搅拌均匀。
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4.取一个6寸慕斯圈，把煎好的千层皮放一张进去，然后填入奶油，铺上水果，再铺一层千层皮，再铺上奶油，依次操作到最后（水果要隔层放），放入冰箱冷冻20分钟后，取出脱模。
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然后在表面上做些装饰即可完成。怎么样，做法很简单吧
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切件成品秀
千层蛋糕里面放什么水果比较好吃 ？
放自己喜欢的水果
水果班戟和千层蛋糕怎么做 ？
用料
初生鸡蛋 2只，约70g
糖粉1 10g
糖粉2 20g
牛油 15g
低筋面粉 70g
淡奶油 250ml
牛奶 200g
自己喜欢的水果
水果班戟和千层蛋糕的做法
家里没糖粉，现打，倒进小V干杯，高速瞬间就成粉了
糖粉比较容易受潮，所以我现在是用多少打多少，也不用再找个容器装很方便
鸡蛋+糖粉1打匀
加入牛奶
筛入面粉（边筛边搅，让面糊顺滑均匀不会结团）
加入融化的牛油，调好的面糊加盖或保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
取出面糊，加热不粘锅，小火，不抹油，浇一勺面糊摊成一张薄饼
不用翻面，煎好小心取出
放一旁晾凉，继续煎剩下的
煎好的饼皮可以摞放，用保鲜膜包好放冰箱冷藏保存
淡奶油加糖粉2打到明显花纹且不会消失
加入自己喜欢的水果泥（芒果榴莲草莓覆盆子什么的的很适合）
拌入切碎的水果粒
先说班戟的做法：拿出一张饼皮，在中间放水果（香蕉、芒果、榴莲、草莓等随意），再挖一勺拌好的奶油）
用饼皮把水果与奶油包裹好
翻过来摆盘
用勺子挖着吃^_^
千层蛋糕则是在一张饼皮上抹厚厚的拌好的奶油
在奶油上盖一张新饼皮，依此类推，加到自己满意的厚度为止
做蛋糕一定要够厚才好看，建议起码要铺个9层饼
小贴士
1、这个配方大概可以煎8到9张张直径24cm的饼皮；
2、往奶油里加果泥不要太多，多里奶油会变稀，做千层蛋糕切件后不容易定型；
3、做好要放冰箱冷藏，吃时才拿出来；
4、虽然植脂奶油便宜很多，但还是用动物性淡奶油会好些，
奶油水果千层怎么做好吃 ？
奶油水果千层的做法1.把千层酥皮切成边长约10厘米的正方形，将切好的面片放入铺好油纸的烤盘之中，常温下放20分钟解冻；
2.烤箱预热180℃，烘烤12-15分钟，至面团发脆、表面略呈金黄色；
3.烤盘移出烤箱，将酥皮放凉。然后每块酥皮横向切开成2半；
4. 加40g白糖、挤适当的柠檬汁进淡奶油里，并打发至硬性发泡；
5.将奶油填入酥皮之中，加上适当的水果粒、撒上糖粉装饰即可。
水果千层盒子蛋糕怎么做 ？
千层皮：蛋黄 4个
细砂糖 20g
牛奶 250g
融化黄油 14g
低粉 90g
千层馅：淡奶油 300g
细砂糖 20g
芒果肉切丁 少许
榴莲肉 少许
芒果榴莲千层蛋糕的做法
蛋黄加砂糖，搅拌至颜色略白；加入牛奶，搅拌均匀；筛入低粉，用打蛋器拌匀；加入黄油拌匀；
面糊过筛2次；
平底不粘锅刷少许黄油（每煎一张都刷薄薄一层），小火，倒入一勺面糊，拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层，面糊成型变色就做好了，不用翻面，煎好的千层皮放到凉透备用
芒果切小粒，淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态；
取一张千层皮抹上一层奶油，叠一张皮，再抹一层奶油，上面均匀撒上芒果粒后，再抹一层奶油铺平，上面再加千层皮，重复以上步骤，最后一层加了少许榴莲果肉；总共叠了大概6层皮
做好的芒果千层用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型
取出切块冷藏室内冷藏