新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

红烧海鲶鱼 油炸海鲶鱼的做法大全

海鲶鱼的海鲶鱼食谱 ?

海鲶鱼,身体有层滑滑的粘液,和泥鳅有些类似,我们当地俗称勾杠鱼。今天在市场买到活的海鲶鱼,每斤7.5元,价格也不算太贵。这种鱼最好吃的做法就是用大蒜红烧,这样烧出的鱼肉滋味丰富,肉质鲜美。主料:海鲶鱼600克、大蒜25克配料:老抽1汤匙、料酒汤匙、盐3/2茶匙、米醋2茶匙、白糖1茶匙、葱10克、姜5克制作:1、 海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净。2、 姜切片,葱斜切成段。3、 起油锅,放入海鲶鱼和葱姜蒜,中小火煸2分钟。4、 锅内加老抽、米醋、料酒、盐、白糖。5、 再加入适量的水,大火烧开。6、 加盖中火炖至锅内汤汁浓稠即可关键:1、 在破鱼的肚子取出内脏时,一定要小心,不要把鱼的苦胆弄破。2、 海鲶鱼皮非常的薄,稍不注意就会破相,所以煎鱼的时候只煎一面就行,尽量少翻动。3、 再加盖焖煮的时候,要经常地晃动锅体,以免糊底

女友碰到感情骗子,该怎样报复 20分?

最好是用同样的方法惩罚他,骗了再整他~

海鲶鱼有毒吗 ?

没有。
海鲶鱼,身体有层滑滑的粘液,和泥鳅有些类似,我们当地俗称勾杠鱼。今天在市场买到活的海鲶鱼,每斤7.5元,价格也不算太贵。这种鱼最好吃的做法就是用大蒜红烧,这样烧出的鱼肉滋味丰富,肉质鲜美。
主料:海鲶鱼600克、大蒜25克
配料:老抽1汤匙、料酒汤匙、盐3/2茶匙、米醋2茶匙、白糖1茶匙、葱10克、姜5克
制作:1、 海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净。
2、 姜切片,葱斜切成段。
3、 起油锅,放入海鲶鱼和葱姜蒜,中小火煸2分钟。
4、 锅内加老抽、米醋、料酒、盐、白糖。
5、 再加入适量的水,大火烧开。
6、 加盖中火炖至锅内汤汁浓稠即可
关键:
1、 在破鱼的肚子取出内脏时,一定要小心,不要把鱼的苦胆弄破。
2、 海鲶鱼皮非常的薄,稍不注意就会破相,所以煎鱼的时候只煎一面就行,尽量少翻动。
3、 再加盖焖煮的时候,要经常地晃动锅体,以免糊底

土鲶(两个胡须的土鲶鱼)卵是黄色的 能吃吗 ?

可以的,土鲶鱼肉鲜嫩、少刺,为群众喜食的鱼类。分布于全国各主要水系。

曹妃甸有什么土特产和名吃 ?

曹妃甸的土特产就是海鲜和大米,你可以购买一些软包装的曹妃甸海鲜和精包装的曹妃甸大米。名吃有红烧海兔子,清炖海杂鱼,红烧塔嘛鱼,清蒸皮皮虾,红烧海鲶鱼等。还有河豚鱼,不过要注意安全,不要中毒。

金龙城怎么样 ?

因为这里离单位近,所以经常去吃,这里的特色就是家常菜,小海鲜。我最喜欢吃这里的红烧海鲶鱼,才12一份,六条鱼,很香肉很嫩,红烧鱼翅也不错,38一份,有时根据季节推出一些海鲜,都不贵,做的也不错。还有这里每天都有一两个10元以下的特价菜,很值的,前两天看到红烧海鲶鱼特价10元一份太值了

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 红烧海鲶鱼