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蒸小金瓜的做法 蒸金瓜的做法大全家常

蒸小南瓜的做法,蒸小南瓜怎么做好吃,蒸小南瓜 ?

食材明细
南瓜300克
红枣60克
百合10克
蜂蜜10克
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
蒸南瓜的做法步骤

1
南瓜洗净去皮,切成块,你估摸着咋好看咋切。

2
红枣洗净,浸泡一会,去核。

3
百合泡发(新鲜的百合最好)。

4
南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。

5
放入锅内,大火蒸熟。

6
将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
小窍门
1、南瓜摆盘怎么漂亮怎么来,我是随便切的,嘿嘿!

2、有新鲜的百合最好,没有只好用了干的。

3、没有蜂蜜可以用白糖代替,就是蒸的时候先撒白糖再蒸。

金瓜怎么做法 ?

材料
小金瓜、大料(八角)、砂仁、糖

制作方法
1.将小金瓜洗净,切成均匀小块,厚度大约为1厘米。
2.在锅中放入少量油后加入大料和砂仁,开中火,至出香味。
3.将锅中的大料和砂仁捞出。放入白砂糖,改小火。不停用锅铲翻搅。
4.白砂糖变色起泡后,立即放入切好的南瓜块。
5.将南瓜块与制好的糖充分搅匀。此时放入适量酱油、盐、白糖、味精。
6.加入适当的清水、盖上锅盖焖熟,注意时间,不要把南瓜焖得不成形了,影响感观。
7.盛盘享用。

桂花糯米瓤金瓜
原料:

小金瓜1个 糯米200克 蜜饯100克 去核蜜枣50克 蜜桂花20克 白糖100克

制法:

1.从金瓜顶部五分之三处呈锯齿状切开,均雕刻出花纹图案,顶部做盖,接着掏空内瓤,洗净待用;蜜饯切成小丁;糯米入沸水锅中煮透,捞出沥水。

2.将糯米纳盆,加入蜜饯丁、蜜枣、蜜桂花、白糖拌匀,然后瓤入金瓜内,再上笼蒸约40分钟,取出装盘,稍加点缀即成。

特点:

造型美观,甜香可口。

金瓜蒸糯米的做法,金瓜蒸糯米怎么做好吃,金瓜 ?

糯米、血糯米浸泡一夜。
最后南瓜上笼蒸30分钟,要看南瓜的大小调节。

蒸南瓜盅的做法,蒸南瓜盅怎么做好吃,蒸南瓜盅 ?

主料
小南瓜
1个

辅料

适量
蒜头
适量
瘦肉
适量
生抽
适量
生粉
适量

步骤

1.小南瓜,大蒜米,瘦肉,米饭

2.首先把南瓜洗干净,在南瓜3分之二处用尖刀切V字花,

3.切出牙花

4.掏干净囊和籽

5.南瓜切下来的那3分之一顶部去皮切小块。

6.瘦肉切小粒用生抽,生粉,拌匀。

7.热油锅放切片的蒜头炒香。

8.放腌过的瘦肉粒一起炒

9.稍炒至肉类变色,放南瓜粒炒匀。

10.放点生抽调味炒匀。

11.大米淘洗干净放南瓜抵,放少量的水
最好改用煲好的白米饭,这样可以省时省火力

12.将炒过的肉丁放进南瓜盅里。

13.南瓜盅放进开水锅里隔水蒸。

14.隔水蒸40分钟
这个时间长的让人心烦啊,之后我直接把大米换成煲好的白米饭,蒸20分钟就可以了。

小贴士
南瓜盅里面的饭不要用大米蒸煮,直接用煲好的白米饭,可以缩短蒸煮的时间,否则最少需要蒸40分钟才能把南瓜盅里的米蒸成饭。太浪费时间,火力啦。

蒸小南瓜放玉米的做法大全 ?

奶香玉米小南瓜
熟玉米粒 适量
小南瓜适量
炼乳 适量
做法
1
小南瓜切掉顶部,挖空去瓤。
2
玉米粒稍加切碎,不要切得太碎,最好保留一些整粒。
3
处理好的玉米填入小南瓜,浇上炼乳。
4

清蒸南瓜的做法,清蒸南瓜怎么做好吃,清蒸南瓜 ?

蒸南瓜1、南瓜洗净去皮,切成块。2、红枣洗净,浸泡一会,去核。3、百合泡发(新鲜的百合最好)。4、南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。5、放入锅内,大火蒸熟。6、将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

清蒸南瓜的做法,清蒸南瓜怎么做好吃,清蒸南瓜的家常 ?

清蒸南瓜的做法
1.准备好南瓜300g 。

2.南瓜洗净去皮切厚片。

3.切好的南瓜码入盘中,放进蒸笼。

4.待电饭锅的水滚开后放在上面。

5.大火蒸3-5分钟即可。

6.出锅后撒上盐 即可食用

金瓜蒸肉怎么做 ?

金瓜蒸肉食材明细
小金瓜适量
五花肉适量
蒸肉米粉适量
葱适量
姜适量
小香葱适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
料酒适量
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
金瓜粉蒸肉的做法步骤

1
小金瓜洗净,上部一圈用小刀切出花形小口。

2
挖去里面的瓤。

3
五花肉切片,葱姜切丝。

4
五花肉加入少许盐,鸡精,糖 、料酒入一下底味。

5
捡去葱姜丝,用蒸肉米粉拌匀。(如自制蒸肉米粉,方法如下:锅放火上,下入江米炒至色泽微黄、水份快干时盛出擀成颗粒。另起锅,添入花椒、小茴、大茴炒干水份盛出制成末,加入江米拌匀即可。五花肉片腌制时需要再加入红豆腐乳)

6
拌好的肉片装入金瓜内。

7
锅放火上,添入适量水,大火烧开,将金瓜上笼蒸制1小时取出。

8
撒入少许香葱丁点缀即可。

9
粉蒸肉,辅以金瓜,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适胃口

清蒸南瓜怎么做好吃,清蒸南瓜的家常做法 ?

用料主料南瓜400克排骨1肋辅料植物油1汤匙玉米淀粉1茶匙食盐4克酱油2茶匙料酒2茶匙姜2片蒜2瓣豆豉6克白糖2克南瓜蒸排骨的做法1.准备好原材料2.用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖、玉米淀粉把排骨进行调味3.拌均匀调味料后,腌制3小时4.豆豉浸泡15分钟5.把南瓜去皮6.切块去掉瓤7.再切成小块8.把南瓜块摆放在碟子上9.把豆豉和蒜头剁碎10.散布在南瓜上11.把排骨放在南瓜上12.再放到蒸锅里,蒸30分钟13.在排骨熟透前5分钟把豆豉和蒜蓉放进去蒸至熟即可

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