万丰美食菜谱大全胡椒猪肚汤家常做法，正宗胡椒猪肚汤怎么做 ？
1、猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。
2、最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下，这个方法去味非常好。
3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，焯过水的排骨全部放入猪肚中。
4、放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。
5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味。
胡椒猪肚汤的做法 ？
原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。做法：1.将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。2.将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。白胡椒煲猪肚汤原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。做法：1．把猪肚反复用水冲洗净；2．把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；3．把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。 做法：1. 翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再氽水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；2. 山楂干洗净；3. 煮沸清水倒入炖盅，再放入猪肚、山楂和姜片，隔水炖一个半小时，下盐和胡椒粉调味即可饮用。4. 捞起猪肚，切片，可放回汤里煮开食用，也可用热油爆些姜葱丝，加酱油，淋在肚片上面，即成一道美味凉拌猪肚。
胡椒炖猪肚的做法，胡椒炖猪肚怎么做好吃，胡椒 ？
白胡椒猪肚汤
【原料】
小耳猪猪肚一个，白胡椒、盐适量
【做法】
1．首先要将猪肚清洗干净；
2．接着把胡椒压碎，放入猪肚内，并留少许水分，然后将猪肚头尾用线扎紧；
3．最后将处理好的猪肚放入锅中，加入适量的水慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煲15分钟，加盐调味即可。
【猪肚处理小妙招】
猪肚一定要将里面的胃液清洗干净，否则有腥臭味，影响汤品质量。
1．先用面粉和油先将猪肚外侧清洗干净；
2．将猪肚内侧完全翻出来，放入温水中冲洗一下，然后将面粉，油放置猪肚上面，开始用双手用力的抓揉15分钟左右，就可以放入温水中彻底冲洗干净；
3．锅内烧沸水，放入黄酒，生姜，将猪肚放入，大概一分钟左右，猪肚只要稍稍变硬就可马上捞出，最后将猪肚一侧的白白的东西用小刀刮除即可。
的做法，胡椒炖猪肚怎么做好吃，胡椒炖猪肚的家常做法 ？
用料
猪肚 1/2只（约1.3斤）
白胡椒粒 10克
干腐竹 20克
白果 十粒
姜片 5片
红枣 8粒
枸杞子 一小撮
盐 少许
胡椒猪肚汤的做法1
猪肚买回先简单用水龙头的水顺着口子注入水简单清洗一下
用剪刀剪开
放入一汤匙面粉，然后用手使劲揉搓，特别是里面有粘液的地方
冲水洗，尽量洗到水清澈，再放入面粉重复之前的动作，连续3次
用面粉洗3次后的猪肚已经很干净了，没安全感的朋友还可以放入2小勺盐揉搓，然后再清洗，重复2次
最后把外面粘附的猪油撕掉即可
胡椒猪肚汤的功效有哪些? ？
猪肚味甘性微温，不仅富含钙磷铁等元素，还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物，对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。而性温热的胡椒，有驱寒的功效。特别是在乍暖还寒的春季，喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤，就能够祛风散寒、增强食欲，而且还能够吃出好心情呢!现在患肝硬化的人不少，那肝硬化怎么治呢?中医认为，用大蒜猪肚汤来治疗肝硬化，效果还是不错的。下面介绍胡椒猪肚汤的做法。主要材料：完整的猪肚一个。辅助材料：白胡椒三十到五十粒，精盐和料酒。制作方法：在锅里放上适量的清水，然后将清洗干净的猪肚下锅，同时需要放入白胡椒和料酒，先用大火煮开，再改用小火煮两个小时左右，等到肚烂汤稠时关火。吃的时候，可将猪肚捞出来，切条或切块，然后再放入汤里，加点儿精盐就可以食用了。多简单的方法啊。想吃胡椒猪肚汤的话，就自己动手吧。只要是对自己和家人的身体健康有利，即使付出点辛苦，也是非常值得的。还有谁不知道健康的重要性呢?用一句时髦的词说，只有hold住健康，才能hold住一起!教完了怎么样煮胡椒猪肚汤，有的人就会说，我还不会处理猪肚呢。这好办，我们来教你清洗猪肚的方法。先把猪肚翻过来，用清水洗两遍，然后再把猪肚翻回原样，分别加入食盐和醋反复搓洗;再将清洗后的猪肚放入即将开锅的热水中，不停地用筷子翻动，不用等到水开就可以将猪肚捞上来了，放到案板上，清理掉上面的污物，然后用温开水清洗一下就可以了。
请教胡椒蒸猪肚做法 5分？
步骤：
1.猪肚用盐、面粉反复擦洗三遍
2.加入白酒搓洗一遍
3.锅里放水，放入葱段、姜片烧开把猪肚放入煮5分钟
4.将附在猪肚身上的白膜切掉
5.胡椒粒放炒锅里炒至焦黄
6.放入猪肚内，用针线缝合起来
7.取一炖盅，放入猪肚包、姜片、红枣
8.加入适量开水
9.在封口处盖一层保鲜膜，把盅盖盖上，大火烧开，转小火炖1.5小时
10.把炖好的猪肚捞出
11.把胡椒倒出，猪肚切片
12.再放入炖盅入，加入枸杞煮炖1小时，即可加盐食用
小贴士：
选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。
正宗白胡椒猪肚汤怎么做 ？
食材明细
猪肚1个
白胡椒15g
姜3片
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
白胡椒猪肚汤的做法步骤
1
猪肚一个。
2
用水清洗。
3
加盐揉搓。
4
用开水烫一烫。
5
撒白胡椒粉和盐。
6
抓均匀，让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。
7
盖上保鲜膜，放冰箱腌一晚上。
8
猪肚加水放入高压锅，加入姜片，大火至上汽后转中小火25分钟即可。
9
9、排气后盛出汤可直接饮用。
10
猪肚捞出稍凉至不烫手。
11
切块装盘即可
胡椒猪肚汤的功效和做法是什么 ？
春季天气变化无常，空气又异常干燥，人们极容易犯困和疲劳，而且还胃口也不好。从健康饮食的角度看，此时如果熬些胡椒猪肚汤来喝，就会起到不错的效果。 我们还是先来看看这胡椒猪肚汤的营养价值吧。猪肚味甘性微温，不仅富含钙磷铁等元素，还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物，对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。而性温热的胡椒，有驱寒的功效。特别是在乍暖还寒的春季，喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤，就能够祛风散寒、增强食欲，而且还能够吃出好心情呢！ 胡椒猪肚汤 什么人适宜喝胡椒猪肚汤呢？有下列症状者，可以适当喝些胡椒猪肚汤补一补。身体虚弱和瘦弱者；脾胃不和、消化不良、缺乏食欲和腹泻下痢者；因气血不足导致的男子遗精和女子带下者；身体虚弱尿频者；小儿疳积者；孕妇胎气不足或妇女产后身体虚弱者。 现在患肝硬化的人不少，那肝硬化怎么治呢？中医认为，用大蒜猪肚汤来治疗肝硬化，效果还是不错的。下面介绍胡椒猪肚汤的做法。主要材料：完整的猪肚一个。辅助材料：白胡椒三十到五十粒，精盐和料酒。制作方法：在锅里放上适量的清水，然后将清洗干净的猪肚下锅，同时需要放入白胡椒和料酒，先用大火煮开，再改用小火煮两个小时左右，等到肚烂汤稠时关火。吃的时候，可将猪肚捞出来，切条或切块，然后再放入汤里，加点儿精盐就可以食用了。
白胡椒煲猪肚汤的做法 ？
白胡椒煲猪肚汤的做法：
1.猪肚一个；
2.用水清洗；
3.加盐揉搓；
4.用开水烫一烫；
5.撒白胡椒粉和盐；
6.抓均匀，让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐；
7.盖上保鲜膜，放冰箱腌一晚上（如果等不及的话腌上1-2个小时也行）；
8.猪肚加水放入高压锅，加入姜片，大火至上汽后转中小火25分钟即可；
9.排气后盛出汤可直接饮用；
10.猪肚捞出稍凉至不烫手；
11切块装盘即可；
胡椒骨头猪肚汤的做法，胡椒骨头猪肚汤怎么做 ？
主料猪肚个骨头块辅料胡椒粒新鲜莲子粒枸杞子粒姜块盐勺
步骤
胡椒骨头猪肚汤的做法步骤11.清洗好猪肚
胡椒骨头猪肚汤的做法步骤22.准备好材料
胡椒骨头猪肚汤的做法步骤33.热腾腾的胡椒骨头猪肚汤