万丰美食菜谱大全糖油粑粑的介绍 ？
糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。
糖油粑粑的来历 ？
糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。
它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。
在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男埂老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对糖油粑粑有特殊感情。
早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。
湖南正宗糖油粑粑得做法 ？
材料
糯米500克、熟（大超市有卖的）黄豆粉100克。红糖100克
做法
1、糯米用水泡4个小时，上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里，成热时，用擀面棒棕，（最好两个人）一个人按住盆子，另一个人棕，把糯米棕烂即可。 2、在案板上撒一些熟的黄豆粉，把棕烂的糯米团拿到案板上，做成圆形的，糍粑的两面都要撒黄豆粉。 3、把糍粑切成长宽条，再用煎锅煎，不放油，就干煎，两面都要煎，摆盘。 4、红糖用块状的要好些，把红糖切细装在碗里，少加点开水，用微波炉打化，（不能打久了，久了红糖就成丝了。）淋在糍粑上就好。
材料
红糖，糯米粉
做法
1.红糖用水冲开2.糯米粉加水揉成面团3.把面团分小份，做成小饼4.平底锅内放少许油，烧热后把饼放上去用小火煎5.待两面煎成金黄色6.把冲好的红糖水倒入锅中7.翻面，让每个糯米粑都粘上红糖汁8.等糯米粑变软，就可以装盘了
糖油粑粑的历史 ？
糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。
它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。
在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对糖油粑粑有特殊感情。
早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。
糖油粑粑的做法，和糖色怎么熬 ？
油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。 油要多放些。火最好稍小点，不然容易焦。
翻煎粑粑，等到它两面都是金黄色就可以起锅放在旁边备用。
将红糖，白糖加少许水调和，用剩下的油炒糖汁。炒糖汁的时候最好小火，要一直搅动哦~~
等糖都融化了，就可以把之前煎好的粑粑放进去，两面都均匀的裹上糖汁，然后就起锅摆盘开吃。。。
哪里有好吃的糖油粑粑 ？
百货大楼车站 油炸店那旁边 一条巷子里面有个推车买 糖油粑粑的还不错。
长沙糖油粑粑说明方法作文 ？
如果有游客来长沙，就会迫不及待地去买一碗糖油粑粑，然后津津有味地吞下肚子。是的，糖油粑粑是每个外来游客的必吃的小吃，也是长沙一道非常有名的小吃。
糖油粑粑是由糯米做的，用油和糖炸熟后就变成金色。由于它是圆的，而且颜色金黄，我们经常把它叫做“月亮粑粑”。
糖油粑粑可甜了，吃一口让人叫好，大家都很喜欢吃糖油粑粑。
别看糖油粑粑材料非常简单，但它韵含的味道极其美味，让人吃了一口还想吃。
我第一次吃糖油粑粑的时候，是在8岁那年，那天，我要去上课，可在外面玩过头了，总不能不吃饭就去上课呀，我急得哇哇叫。突然，我的眼睛盯上了一个金黄色，圆溜溜的小东西，我第一次见到这样的东西，怀着好奇心买了一碗，刚咬一口，不禁叫了一声好，酥软，甜沁，回去一问妈妈才知这东西原来叫“糖油粑粑”。 长沙虽然有很多有名的小吃，但我最喜欢的还是糖油粑
湖南小吃糖油粑粑怎么做? ？
糖油分两种：一种是糖油另一种叫水糖油，糖和水按照2：1的比例加入锅中煮开，盛入容器备用。这个就是水糖油（其实不含油啦，只是很稠）
糖油也叫糖色，油烧到四五成热把糖放入，文火，一定要小喔慢慢熬化，再加点水进去就好了，注意油温高不要烫到，加水时会崩溅注意安全
介绍两个小吃
原料：水磨糯米粉，糖汁
糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。我想红糖能上色，蜂蜜较有风味，加进去是不会错的吧
1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。
油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小点否则不好掌控。
翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。
待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。
糖水和油迅速融合，冒泡。
这一过程要反复翻拌，让每个粑粑公平的享受到糖汁的拥抱。
粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘
糖油粑粑怎么做是脆的 ？
糖油粑粑
食材
主料
糯米粉
250g
辅料
椰糖
适量
油
适量
步骤
1.预备好糯米粉，适量的饮用水。
2.水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。
3.搓成条状，再切粒。
4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。
5.锅中放适量油遮过底部，开火中温热度。
6.排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂，煎至2面微焦即可。（倒掉多余的油）
7.适量的椰糖加少许水加热弄溶解。
8.把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。
9.煮至糖水略收干即可。
10.简单又美味的【糖油粑粑】
小贴士
粑粑做好放湿布上不会粘底，容易拿起放入锅中煎。