万丰美食菜谱大全油炸面包圈怎么做？ 需要详细配方及做法。越详细越好。谢谢！！ ？
油炸面包圈
材料
高粉250g，砂糖13g，盐4g，黄油13g，鸡蛋13g，干酵母4g，水155g，装饰用黑白芝麻适量，黑白罂粟子适量，亚麻籽适量
做法1.准备工作：黄油室温软化备用。
2.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；
3.一次发酵后，分割成10份，松弛15分钟；
4.取出一个面团，用手压扁，再擀成椭圆形；
5.面团横放，由上向中央折1/3，再将下向上折1/3，用手掌压合；
6.再将面团对折，捏紧接口处，搓成长条形；
7.将一头按开，包裹住另外一头，捏紧，成圈状；
8.摆在烤盘上，开始二次发酵；
9.二次发酵后，刷上蛋液，随自己喜好撒上装饰的黑白芝麻，黑白罂粟子，亚麻籽；
10.炸熟就好了。
小诀窍:
这种面包包，最主要的是做成圈状的时候要捏紧，要不会分开，那样就不美观了。
炸面包圈怎么做 ？
用料
普通面粉 200g
牛奶 80g
鸡蛋 一只
糖 30g
酵母 2.5g
盐 3g-4g
黄油，可不放 20g
炸面包圈的做法
牛奶微波30秒，温热加入砂糖30g，酵母2.5g，静置一会儿，
高筋面粉200g，加入3g盐，混合均匀，
一边用筷子搅拌面粉一边倒入牛奶酵母液，混合成片状，
揉成光滑的面团，揉到比较光滑就行了，
面团拉扯成饼，包入20g黄油，继续揉，直到黄油完全吸收进去，
继续揉，揉到表面很有光泽就可以了，如果面包机可以揉到拓展或者完全阶段吧，也许会更松软，面团揉好，就放到一个密封的盆子里，放入冰箱低温发酵，第二天早上用！面团不会发酵的特别大是正常的
把面团排气擀薄，家里没有神器就用手边的杯子啊什么瓶盖也可以，按成圈圈状，剩余的边边角角重新揉成面团，擀成面皮，如此反复，最后剩下的随便弄个形状就好；烤箱放一碗热水，进行二次发酵，差不多20-30分钟即可，
锅中放油，我用一个小奶锅炸的，省油，但需要一个一个炸，火候控制在180度左右比较好，油温太热容易炸的焦，油温太凉容易吸油，一面炸熟翻另一面，大概每面三十秒左右，炸至金黄就可以了，
小贴士
这款有点咸口，口感比较扎实，配一碗豆浆或者牛奶，挺不错的早餐，
面粉吸水性不同，面团过于湿润在揉面时加一些干粉，
可以不放黄油，省略第五步
油炸面包圈的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
酵母(干)3g
白糖30g
调料
调和油
适量
油炸面包圈的做法
1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2.选择发面工作档和面。
3.20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4.第一次发酵到原来的2倍大。
5.取出面团轻轻将面团挤压排除气泡，揉成圆形。
6.将面团用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮，用甜甜圈模型压出甜甜圈形，面皮上刷少许面粉。
7.用铲刀铲至烤盘上，放入烤箱进行最后发酵。
8.发酵至8成后取出。
9.锅内适量油烧热，下入面包圈炸至金黄色
10.捞出控油即可食用。
炸面包圈与炸油条的面的区别 ？
川丸有的，在川丸有全自动炸油条机。最好的油条机。
面包圈的油炸一 ？
1、材料A混合均匀揉成团，并揉至面团光亮不粘手；2、面团第一次发酵90分钟；3、将除奶油外的材料B搅拌均匀，并加入做法2发酵好的面团中；4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏（搅拌）；5、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止；6、将面团取出，用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮，再以保鲜膜包起来静置松弛10—15分钟；7、用甜甜圈模型（我这里没有，我就用合适大小的碗口和碗底）压出甜甜圈形，面皮上刷少许面粉，用铲刀铲至烤盘上作最后发酵7分钟；8、放入约180度左右的热油中炸至外表呈金黄色，起锅沥干油。 1）面皮压出圈形后，忌用手拿，用铲刀或刮刀，以防止甜甜圈变形；2）油锅温度掌控很重要，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑，油温过冷容易使甜甜圈吃油过多
无难度自制炸面包圈怎么做如何做好吃 ？
无难度自制炸面包圈的做法步骤
1. 1⃣️先打鸡蛋 我放了三个鸡蛋 用打蛋器一直打多打一会儿放糖进去继续打 2⃣️糖打化之后可以加入化过了的黄油 然后加入面粉（如面粉筋过高可加入少许棒子面）和面和好后加入酵母粉和泡打粉适量 3⃣️醒面 根据室温不一样 醒发为止就好
2. 花生油倒入锅内 中小火 手上涂好橄榄油 一小团面从中间展开 要小一点 因为下过之后会发起来变大一倍 太厚的话芯容易不好熟
3. 油不要太热 把面下进去 火调小点
4. 一面颜色弄的差不多后 赶紧翻面 因为熟的很快
5. 锵锵~出锅！
doughnuts和bagels都是炸面包圈，有何不同？？？ ？
甜的是doughnut，喝茶的时候吃吧。
bagel是比较硬的，应该属于配菜的吧。
反正我都没吃过 ╮(╯▽╰)╭
网上查了下意思猜的。
看外国人都喜欢，喝咖啡的时候用面包圈粘着吃，像我们吃油条粘豆浆一样，我又觉得硬面包貌似是喝茶的时候吃的，油条硬啊。
心里纠结啊 (¯『¯）口水
带馅面包圈的做法 ？
油炸面包圈
材料
高粉250g，砂糖13g，盐4g，黄油13g，鸡蛋13g，干酵母4g，水155g，装饰用黑白芝麻适量，黑白罂粟子适量，亚麻籽适量
做法1.准备工作：黄油室温软化备用。
2.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；
3.一次发酵后，分割成10份，松弛15分钟；
4.取出一个面团，用手压扁，再擀成椭圆形；
5.面团横放，由上向中央折1/3，再将下向上折1/3，用手掌压合；
6.再将面团对折，捏紧接口处，搓成长条形；
7.将一头按开，包裹住另外一头，捏紧，成圈状；
8.摆在烤盘上，开始二次发酵；
9.二次发酵后，刷上蛋液，随自己喜好撒上装饰的黑白芝麻，黑白罂粟子，亚麻籽；
10.炸熟就好了。
小诀窍:
这种面包包，最主要的是做成圈状的时候要捏紧，要不会分开，那样就不美观了。
油炸食品代表什么？ 5分？
最近经常有人问这样一个比较有趣的问题，说到油炸食品是否真的一无是处。
这些问题听起来还是挺有代表性的。是啊，喜欢高脂肪食物，乃是人类之天性。不仅是中国人，哪国人都喜欢。西方人爱吃炸鸡、炸面包圈、炸土豆条、炸土豆片，日本人口味最清淡，也还是喜欢吃天妇罗(炸蔬菜)和油炸方便面。
其实这种情况一点都不奇怪。因为人类在千万年的进化过程中，最怕的就是饥饿，所以凡是高能量的食物，人天生都喜欢。高脂肪、高糖，都是高能量的代表，所以人们认为它们美味可口。其实口味喜好就是一种遗传适应。可惜，时代变了，人们饮食极大丰富，现在的愿望是吃了之后不发胖，顾虑的是患心脏病糖尿病肠癌之类
在几十年前乃至千百年前，之所以高脂肪食品没有表现出明显的害处，为大众所普遍喜爱，是因为以下几个原因：
2.过去的人除了偶尔吃点油炸食品，三餐中菜肴都非常少油，膳食当中的脂肪总量不超标。现在非油炸菜肴里都有大量的油，还有高脂肪的各种饼干点心冷饮和各种面点，以及大量的肉类，一天的总脂肪已经过多。再吃油炸食品，就实在太危险了。
4.过去的人寿命较短，解放前平均寿命还不到40岁，30年前只有60岁左右，很难考虑到生命后期的慢性病。而现在我们要活80岁以上，顾虑就必须多一些。
总之呢，如果不是重体力劳动者，吃油炸食品实在不可能有什么好处。假如因为口味缘故非要吃油炸食物，只能建议其他两顿要多吃蔬菜水果粗粮豆类，做菜尽量少放油。或许人们认为，早上吃可能比晚上吃好一点，因为早上还有点工作，有消耗的机会，晚上只有看电视和睡觉。但毕竟早上的工作也是坐办公室，消耗非常有限，不能成为吃油炸食品无害的充分理由。再说，其中的各种有害物质和致癌物质，也不可能因为是早上就肯定能得到充分的解毒总之，口味过瘾这种事情，还是偶尔为之的好。
■链接 1.存在的事物一定有其合理性，但这种合理性会随着时代的发展而变化。饮食文化和口味喜好不会像经济发展那样快速变化，常常会滞后于生活方式的变化。我们很难改变千万年来祖先的口味倾向，很难改变从小养成的食物喜好，这正是目前很多人难以坚持健康饮食的原因。我们要做的，不是找出种种理由来放任自己的错误习惯，而是理性生活，让健康食物占据主导。
2.油炸食品总是给人一种过瘾和够味的感觉。我对过瘾一词的解读是这样：过犹不及，过了就会产生危害。瘾从病字头，乃是不利于健康的癖好。过度纵容口味上的瘾，犹如纵欲，放任自己沉溺于不健康的癖好，在不良饮食习惯中无法自拔，结果可想而知。
油炸食品真的一无是处吗 好处其实有两点 ？
最近经常有人问这样一个比较有趣的问题，说到油炸食品是否真的一无是处。第一个问题：中国人喜欢早餐的时候吃油炸的食物，比如油条、油饼、炸糕、排叉、馓子之类，在很多城市都是一种传统。为什么中国人喜欢在早餐吃油炸的东西?如果油炸食物有百害而无一利，何以我们的祖先都习惯于早上吃油炸食品呢?第二个问题：如果非要吃油炸食物，早上吃是不是最好的选择?因为白天的工作会将热量消耗掉，人的新陈代谢效率也更高，所以吃点油炸食品害处不大?您对早餐吃油条这些油炸食物有什么看法?这些问题听起来还是挺有代表性的。是啊，喜欢高脂肪食物，乃是人类之天性。不仅是中国人，哪国人都喜欢。西方人爱吃炸鸡、炸面包圈、炸土豆条、炸土豆片，日本人口味最清淡，也还是喜欢吃天妇罗(炸蔬菜)和油炸方便面。其实这种情况一点都不奇怪。因为人类在千万年的进化过程中，最怕的就是饥饿，所以凡是高能量的食物，人天生都喜欢。高脂肪、高糖，都是高能量的代表，所以人们认为它们美味可口。其实口味喜好就是一种遗传适应。可惜，时代变了，人们饮食极大丰富，现在的愿望是吃了之后不发胖，顾虑的是患心脏病糖尿病肠癌之类……但是，油炸食物有害健康，是铁板钉钉的事情。无论是破坏营养素和抗氧化成分，还是提高脂肪含量，还是产生致癌物、有毒物质和反式脂肪酸，都是无可辩驳的事实，在营养上实在没找出什么好处来。若一定说它有好处，就是两点：一是让食物味道香酥;二是让食物吸收脂肪，能量提高，在同样的体积下吃起来不容易饿。在几十年前乃至千百年前，之所以高脂肪食品没有表现出明显的害处，为大众所普遍喜爱，是因为以下几个原因：1.过去的人体力活动量非常大，即便吃了高脂肪食物，也能充分消耗分解。如果当建筑工人，当搬运工，那么吃油条也是不可能发胖的，血管也不会因此堵塞。人们有理由喜欢油炸食品，因为它高脂肪、高能量，能让干活的时候不那么快饥饿。问题是，现在天天坐办公室，谁还需要高脂肪高能量的食物?