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西红柿菠菜疙瘩汤 菠菜疙瘩汤的做法

西红柿菠菜疙瘩汤怎么做 ?

用料
番茄 2个
鸡蛋 1个
菠菜 几颗
面粉 一小碗
油,糖,盐 适量
西红柿菠菜疙瘩汤的做法
番茄切好小块备用,最好去皮哦,方法不说了大家都懂得
菠菜泡洗干净切小段
面粉一点点加水同时用筷子搅拌成小疙瘩,可以把水龙头开到最小最小近于滴水状流入面粉里同时搅拌
热锅凉油下番茄炒,小火炒成番茄汁,加盐,糖和两碗清水煮开
慢慢倒入面疙瘩,同时用勺子不断搅拌以免粘锅,接着下菠菜,鸡蛋汁,搅拌均匀后就可以出锅啦

怎么做好吃,菠菜西红柿疙瘩汤的家常做法 ?

菠菜西红柿疙瘩汤的家常做法
主料
面粉

西红柿

菠菜

鸡蛋

红萝卜

辅料




步骤

1.把红萝卜切成小片,西红柿切丁。

2.面粉里打了一个鸡蛋,面粉有点少,没有拌好,用手揪揪,加工了下。

3.开火煸香葱和蒜。

4.加西红柿丁炒出汤,再加入红萝卜炒一下。

5.加水,水滚开后加入面疙瘩。

6.锅里打入一个鸡蛋。

7.加入菠菜,加盐,鸡精,胡椒粉,糖适量。出锅时滴几滴香油。

8.完成了。

不用西红柿的疙瘩汤怎么做 ?

哈,这个我最擅长啦~
先找一碗面,倒入清水,和好,有粘性但不要太硬。然后在锅内倒入清水,烧开,拿出刚才和好的面,撕一点,往锅内扔一点,直到你觉得自己已经够吃啦,接着,放入各种你爱吃的菜,比如黄瓜丝,菠菜,蘑菇,还可以放鸡蛋等等,根据爱好自己选。最后放入盐,味精之类的调料。美味的疙瘩汤就出锅啦~
我说的这个是百搭篇,可以根据自己的喜好,做出各种口味、自己爱吃的疙瘩汤,希望对你有帮助哦~

菠菜粉丝疙瘩汤怎么做 ?

食材
主料
菠菜
200g
面粉
200g
鸡蛋
1个

辅料

5g

适量
步骤

1.盆中加入适量的盐,面粉,水

2.面团搅打起劲,用勺子能轻松挖起

3.菠菜择好洗净,切断备用

4.起锅烧热水,水开后慢慢下去疙瘩头

5.全部疙瘩头下锅后,加入菠菜一起炖煮

6.加入适量的酱油,磕入鸡蛋搅打成蛋花

7.盛入碗中,淋香油即可食用。
小贴士
这次面疙瘩我用勺子挖的,真的是好赞哦!

中午做的疙瘩汤,汤没了还剩下疙瘩了,也没菜了还能吃吗?就三人吃 20分?

主料
面粉
50g
土豆
30g
白菇
20g
蒜苔
10g
青椒
10g
西红柿
30g
鸡蛋
1颗

辅料

适量

适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜末
适量

步骤

1.首先准备食材。西红柿忘记拍了。

2.全部切成颗粒。

3.炒锅倒入食用油,加热后先放葱蒜爆香。

4.在放土豆丁翻炒一下。

5.之后把所有食材全部放入翻炒。

6.添加适量酱油后在加入适量清水及食盐。

7.盖锅大火煮开后转小火焖煮片刻。

8.面粉内一点一点倒入清水将面粉拌成小疙瘩。

9.鸡蛋打入碗中打散。

10.先将面疙瘩一点一点撒入锅中,大火煮开。

11.在倒入打散的鸡蛋液,要一边倒一边搅动流入锅中的蛋液边。煮开即可。

疙瘩的做法,菠菜疙瘩怎么做好吃,菠菜疙瘩的家常做法 ?

前言小时候的最爱,以前是妈妈做给我吃的,特好吃,今天自己动手

疙瘩汤怎么做才不黏 ?

疙瘩汤怎么做
主料
菠菜
200g
面粉
25g
辅料

适量

适量
鸡蛋黄
1枚
生姜
适量
大葱
适量
西红柿
适量
黑木耳
适量

步骤

1.菠菜择洗干净,放入料理机杯子。

2.倒入少量清水。

3.撒入一点精盐。

4.开动料理机,把菠菜打成菠菜汁。

5.西红柿洗净切片,生姜切丝,葱切末备用。

6.锅里倒入少许植物油,油热后放入葱花、姜丝爆香。

7.洒入少许精盐。

8.倒入西红柿片,倒入足够清水。

9.取干净小碗,倒入干面粉,慢慢倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩。

10.锅里水开后,把面疙瘩倒入锅里,滑散,大火煮开后小火煮5分钟。

11.洒入泡发的黑木耳,煮开即可关火。

12.鸡蛋打成鸡蛋液,火上坐锅用刷子在锅底刷一层油,稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅,把鸡蛋液摊成鸡蛋饼,细火煎制。

13.把煎好的鸡蛋饼切成细条。

14.把面疙瘩汤盛入小碗,撒上鸡蛋饼丝即可。

疙瘩汤怎么做? ?

疙瘩汤
特点:此汤滑润,汤鲜味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等,
原料:
主料面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克。辅料高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。
制作:
1、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。2、将虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫一下,切末。
3、将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,淋入香油。

疙瘩汤的家常做法
先说拌疙瘩吧,无论吃什么口味的这个都一样。
很多人口味都不一样,有喜欢喝稠稠的,有喜欢喝汤是汤,疙瘩是疙瘩的。关键就在于
疙瘩怎么拌。
先找一个盆,塑料的,不锈钢的都行,没有特殊要求,好洗就行。
根据饭量,把面粉倒入盆内。然后加水。

加水的学问就大了,想吃稠的呢,可以把水调成连续滴的小细流,滴入盆中的时候,用筷子不断搅拌,到盆中的粉大部分成为小疙瘩且尚有些许粉末的时候停止。这样拌出的疙瘩小而散,且带有粉末,入水后迅速散开,使汤起稠。要想吃清亮些的,就可以一次多加些水,搅拌过程中形成一些大块面团,用筷子将其打烂,打成不规则的合适块头,保留些许小块头和极少粉末,这样的成品有咬头,汤也清亮爽口。如果块太大不好用筷子打没有关系,直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条、片状就行。

疙瘩汤有荤有素,都很好吃。
先说素的吧,个人之见,西红柿鸡蛋的最好。先烧水,加入盐、花椒粉、葱花(有感冒的食客可以加点姜,很有效)、剁碎的西红柿,烧开后打入鸡蛋花,有喜欢的可以打两个荷苞蛋进去,鸡熟了后,将上述疙瘩倒进去,快速搅拌,起锅前加香油和少许味精。这种做法,非常适合刚刚旅行完下火车或飞机的人,解乏温胃,实是佳品。也适合头天喝多了,第二天需要调养的人。我和楼上的一样,放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红柿鸡蛋疙瘩汤,两碗下肚,倦意全无。

再说荤的吧。所谓荤的呢,一定要有肉,还不能是肉片或肉丝,一定要是肉丁,而且要有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢,我比较喜欢豆角和尖椒,大白菜凑和。豆角最好是圆润细嫩的五月鲜,扁豆角也凑和,尖椒嫩就行,二者做的时候都得切碎,豆角顺横断面切成小丁,尖椒切成丝就行。水烧开后,和上面一样,加入调料,然后加入肉丁,要撇开沫,要慢火熬出油来,要能闻得见香味,然后加入菜,五分钟后加入疙瘩,不断搅拌至均匀后,加入适量老抽至汤变色,这个时候你就会闻到一股非常奇特的香味,五分钟后起锅。上高中的时候我常常自己做,一顿至少能吃两大海碗!

蔬菜疙瘩汤
材料:面粉半碗,香菇末,瘦肉末,青菜(或者白菜)切碎,切碎的海米几粒,鸡蛋一只,盐少许
做法:
1.锅烧热后,加少许色拉油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒至变色,
2.再放入香菇末煸炒至出香味,加两小碗水烧。
3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。
4.汤烧滚后,将面疙瘩倒入锅内煮滚后,加蛋,随后加碎青菜和海米粒,再煮至菜变软。
5.起锅前放入香油,少许盐调味即可。

小秘诀:做面疙瘩时,水要一点点的徐徐的到入碗内,并且做到边倒水边不停得搅拌,这样面疙瘩才会做得又小有细,入锅即熟,小宝宝也很容易入口。面疙瘩千万记得不要煮得时间太长,煮成了面糊买相就不好看了,吃起来也会觉得怪怪得了。

特点:各种蔬菜营养丰富,面疙瘩细腻爽滑,就算是没长牙齿的小宝宝也可以吃。

疙瘩汤的做法。

西红柿一个,(最好用hothouse西红柿,虽然贵但是好吃)切丁,一根葱切葱花,香菜少许,切小段,找一个盆子放面粉,面粉多......余下全文>>

饭店疙瘩汤的做法 ?

疙瘩汤是我爸小时候经常做给我吃的,我看他把水管开关开的很小很小,在下面滴,然后用面粉盆接,一边接一边晃动手里的盆,还不时用筷子搅动,使面粉均匀淋上水,这样面粉就结团了,水小,面粉团就小,疙瘩不是切出来的,最后等面粉盆里面的面粉都成小团了,再把他们放入沸水中,然后搅拌,轻轻撒入鸡蛋液,而且在锅里要均匀撒上,这样的鸡蛋很薄,最后加入西红柿,盐,起锅的时候加入味精,就好啦。
不知道是不是你要的疙瘩汤。

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