万丰美食菜谱大全姜汁豆角怎么做 ？
主料： 豇豆 300克
调料： 姜 15克 醋 15克 盐 2克 味精 5克 酱油 8克 香油 10克 各适量
姜汁豇豆的做法： 1.豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段，放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。
2.老姜去皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后装盘即成。
姜汁荟豆做法 ？
主料
豆角1把
辅料
姜
1大块
红椒
1/4个
盐
1茶匙
鸡蛋
1茶匙
白糖
1/2茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
香油
1茶匙
植物油
1茶匙
姜汁豆角的做法
1.
准备所需材料
2.
豆角洗净，去掉头尾，要成小段
3.
红椒切成丝
4.
姜去皮洗净，切成块再放入料理机中，加入少许纯净水和盐，打成姜汁
5.
锅内加清水，少许植物油和盐烧沸
6.
放入豆角焯烫至熟
7.
将焯熟的豆角捞起
8.
过下凉水，然后捞起沥干水分
9.
锅中加油烧热，下红椒丝煸炒片刻，盛出放入豆角碗中，再加入姜汁
10.
再加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉
11.
最后加入香油拌匀
12.
盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，食用时取出装盘即可
姜汁拌豇豆怎么做 ？
用料
豇豆 300g
姜 5g
香油，陈醋，生抽， 适量
盐，白糖，味精 适量
姜汁拌豇豆的做法
豇豆300g
锅中烧开水焯豇豆8分钟关火
焯完后捞出马上过凉水，这样可以保持口感脆脆的，颜色保持绿色
姜块擦成姜蓉
准备调料汁，2大勺生抽，2大勺醋，1大勺白糖，1大勺香油，适量盐和味精拌匀
把调好的酱汁浇在豇豆上拌匀即可
嫩姜和豆角能一起泡吗 ？
可以，是做泡菜吧？
1、泡的水需要是凉开水，这样泡的菜不容易坏
2、洗干净嫩姜和豆角并沥干水
3、放菜后加入少量白酒，泡的菜很脆
凉拌豆角的家常做法 凉拌豆角怎么做好吃 ？
凉拌豆角最好选豇豆，先切段，再焯水，焯水时加盐，去豆角涩味，加碱碧绿。要焯熟焯透，防止中毒，投入凉水投凉。依个人口味。1.麻酱口味，麻酱用水懈开，加酱豆腐等同涮羊肉。2姜汁拌。3.咸鲜口，用美极鲜，加点醋。4.用辣椒油拌。
豇豆的营养价值 豇豆怎么做好吃 ？
姜汁豇豆的做法
1.将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段：
2.在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用：
3.将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥
4.用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可
什么时候种植生姜,生姜与长豆角混种行吗 ？
可以混种，，但豆角不要太密，今年生姜价钱很好，我卖了几千斤，每斤四至六元明年种更多，春早种植合适
豇豆的主要价值 ？
充饥，豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果，除去荚壳，收集种子备用；或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。【性能】味甘、性平。能健脾开胃、利尿除湿。【参考】含蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸等成分。【用途】用于脾胃虚弱、食少便溏；妇女脾虚带下，或湿热尿浊，小便不利。【用法】煎汤、煮食或炒肉。【附方】豇豆蕹菜汤：豇豆（嫩荚果）200g、蕹菜250g，加水煎汤食。亦可调以食油、盐等食之。本方有较明显的健脾利湿、通利小便的作用。用于脾虚湿盛带下量多色白，或湿热小便不利。 豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。 【营养成份】维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。适用人群一般人群均可食用。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食；气滞便结者应慎食豇豆;豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。药膳方 生豇豆适量，细嚼咽下或冷开水送服，治食积腹胀，暖气。 豇豆汤：干豇豆100g，水煎服汤，治糖尿病、口渴、尿多。 豇豆粥：豇豆100g，粳米150g，盐、味精各适量。将豇豆洗净，用清水浸泡发胀备用。将粳米淘干净，放人锅内，加人豇豆和足量清水，先用武火煮沸，再用文火煮至豇豆、粳米熟烂为度。再人精盐、味精等即可食用。 豇豆炖鸡肉：豇豆100g，藤藤菜30g，鸡肉100g，料酒、葱、姜、盐、味精适量。将鸡肉洗净，切成小块，再把豇豆、藤藤菜冲洗干净，切段，与鸡肉一起放人锅内，再加人清水、料酒、葱段、姜片、精盐等，先以武火煮沸，继以文火，待鸡肉、豇豆熟烂时，再加入鸡精精调味（味精也可），当菜食用。 主要成分种子含大量淀粉,脂肪油,蛋白质,烟酸,维生素B1.B2。鲜嫩豇豆含抗坏血酸(维生素C)22毫克。药性功能一年生草本植物，蔓生，茎长约一丈有余，还有一种是藤蔓较短的。果实为圆筒形长荚果。叶嫩时可食。 种子呈肾脏形，嫩荚可作蔬菜食用，生食可导致腹泻。花有红色、白色两种。明李时珍《本草纲目·谷三·豇豆》：“豇豆处处三四月种之，一种蔓长丈馀，一种蔓短”，“豇豆开花结荚，必两两相垂，有习坎之义。” 【俗称】：长豆角、长子豆、豆角、豇豆【异名】：（汕尾地区），羊角、豆角(《医林纂要》)、线豆、角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带、菜豆、矮脚豆、豆角(《中国主要植物图说·豆科》)、浆豆(《贵州民间方药集》)。古称：江豆、十八豆（黑龙江地区）、带豆（福建地区）。【种子来源】：为豆科植物豇豆的种子 。 【产地】：全国各地普遍栽培。【注解】：豇豆属于豆科植物，是世界上最古老的蔬菜作物之一。豇豆子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。豇豆在中国主要产地为山......余下全文>>
麻酱豆角的做法，麻酱豆角怎么做好吃，麻酱豆角的家常 ？
麻酱豆角的做法步骤
1
豆角切均匀的段。
2
水烧开，水中滴几滴白醋。焯熟豆角。
3
蒜做成蒜泥，要成泥的那种。豆角加盐，香醋，蒜泥，鸡精，姜汁抓拌均匀。
4
麻酱放入两倍到三倍的水，一茶匙盐，半汤匙香油。用勺子搅拌均匀。
5
豆角摆盘码放好。芝麻酱淋上即可。
虹豆角的做法大全集 ？
榨菜虹豆角
主料：虹豆角300g
辅料：油适量 盐适量 蚝油适量 鸡精适量 榨菜适量 五花肉适量
步骤
1.豆角洗干净切段。
2.锅里加油煸炒五花肉。
3.接着切少许的蒜末，榨菜切丝。
4.把蒜末和榨菜一起放锅里翻炒。
5.再放豆角炒。
6.最后放少许水，加盐、鸡精、蚝油翻炒入味即可。
7.最后的成品。
小贴士：虹豆角切段洗干净后，用清水浸泡20分钟，这样可以去除那些残留的农药。
彩虹豆角
主料：豆角250g 姜30g
辅料：油适量 盐适量 胡萝卜适量 南瓜适量 紫甘兰适量
步骤
1.三种蔬菜蒸熟后各自磨成绒备用
2.姜洗净，加水放入料理机中磨碎
3.将磨好的姜汁沥去渣，只取姜汁
4.姜汁煮开
5.把切段的豆角放姜汁中
6.加入适量盐、油，豆角焯熟
7.豆角捞起沥水
8.把三种蔬菜绒分别装入袋中，剪一小口，挤成彩虹线。
小贴士：豆类必须煮熟，不然容易中毒。
豆角蒸菜
主料：豆角300g
辅料：油适量 盐适量 面粉适量 五香粉适量
步骤
1.准备豆角，要准备稍微胖点的豆角，去劲，把豆角切成小丁，然后加上适量的面粉、加上适量的五香粉调味、加上适量的盐调味
2.把调料和豆角以及面粉搅拌起来，要使豆角均匀的都裹上面粉
3.取蒸锅，等水开了，把拌好的豆角放进去蒸15分钟
4.准备调料，番茄和小葱洗干净备用
5.把西红柿去皮切成丁，小葱切碎
6.热锅凉油，等油热了，加入番茄丁翻炒、加上适量的五香粉调味、加上适量的盐调味
7.15分钟后，豆角蒸菜熟了、把蒸菜装盘.浇上做好的调料汁，搅拌起来，就可以吃了
小贴士
1，准备豆角，要准备稍微胖点的豆角，去劲
2，把调料和豆角以及面粉搅拌起来，要使豆角均匀的都裹上面粉向你推荐
干煸豆角
主料：豆角400g 猪肉末50g
辅料：油适量 盐适量 香辣芽菜40g 生抽15ml 鸡精适量 干辣椒4个 花椒5g 葱适量 蒜4个 姜适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.炒锅油烧热小火炸香干辣椒和花椒，捞出。
3.然后放入洗净的豆角中小火煸炒8-10分钟左右。
4.豆角煸至起皱皮，把豆角拨在一边，放入蒜末和姜末炒香。
5.再加入香辣芽菜煸出香味。
6.放入猪肉末炒至变色。
7.加入少许生抽、盐继续煸炒。
8.加入少许鸡精煸炒。
9.淋入香油。
10.炒均匀关火。
小贴士：芽菜是四川的一种特色腌制食材，风味独特，如果没有换成榨菜末也可以。干煸豆角时要用中小火，慢慢煸炒直到豆角起皱皮，火不要太大，以免豆角发黑影响口感。盐要适量，芽菜是有咸味的。