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山药和地瓜 红薯和山药能一起吃吗?

山药和红薯有什么区别 ?

山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。人工种植的山药,肉色洁白,味甘粉足,个大质坚,多供食用。 山药为薯蓣科植物薯蓣的块根,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。 山药作为保健食品,在我国至少已有2000多年的历史,成书于东汉时期的《神农本草经》将山药列为上品,不过当时的山药可能是野生的,还未进入人工栽培阶段。到了唐代,《四时纂要》引用道士王所著的《山居要术》,对山药栽培作了较为详细的记载。中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间,山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。 现代科学分析,山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂,如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。从明代流传至今的益寿食品——珍糕,是由山药、山楂、麦芽等8味中药研为细末,和以米粉制成的糕,用于治疗老人、小孩的脾胃虚弱,食少腹胀,面黄肌瘦,便溏泄泻之症,效果显著。 山药的食用方法很多,如对脾胃虚弱症,用鲜山药200克、大枣30克、粳米适量,煮粥加糖调服;或鲜山药100克,小米50克,煮粥加糖食用;另用山药配扁豆、莲米等煮粥服用亦可。对肺虚久咳、肾虚遗精等症,可取鲜山药10克捣烂,加甘蔗汁半杯和匀,炖热服食;亦可单用山药煮汁服用。山药属于补益食品,又有收敛作用,但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。 薯蓣 别名: 山药、怀山药 淮山药 【科属与药用部分】本品为薯蓣科薯蓣属植物山药的根茎。 【性味与归经】甘,平。入肺、脾经。 【功效】补脾胃,益肺肾。 【临床应用】 1、用于脾胃虚弱,食少体倦,泄泻,及妇女白带等症。 山药性平不燥,作用和缓,为一味平补脾胃的药品,故不论脾阳亏或胃阴虚,皆可应用。临床上用治食少倦怠或脾虚泄泻,常与党参、白术、扁豆等补脾胃之品配伍;治妇女白带,常与芡实、白术、茯苓等同用。 2、用于肺虚久咳,肾虚梦遗精滑,小便频数等症。 山药益肺气,养肺阴,故可用于肺虚痰嗽久咳之症,如有肺阴不足症状者,可与沙参、麦冬等同用;本品又能益肾涩精,如肾亏遗精,则可与熟地、山萸肉、龙骨等配伍应用;如小便频数,则可配益智仁、桑螵蛸等同用。

山药和地瓜能一起吃吗? ?

山药和地瓜能一起吃
红薯山药粥的做法

1.红薯洗净去皮,切滚刀块
2.山药洗净(带皮吃更有营养),切滚刀块

3.切好放入冷水中,防止变色
4.倒入锅中

5.加入适量的水,喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣
6.盖上锅盖,大火煮

烹饪技巧

麻山药:有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、益肺等功用。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。
红薯:有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。

红薯和山药的营养价值区别 ?

红薯的淀粉比较多。山药的淀粉也比较多,但是可以入药的中药,可以养阴,对五脏都有滋补。

山药和地瓜直接种在地里能长吗 ?

的,防止病害传染,病害种类都差不多,苗要处理好,本来山药和地瓜就是种在地里的,因此要加强种植前的消毒工作,因为它们都属于薯芋类,属于重茬

山药和红薯一起吃好吗 ?

都含有丰富的淀粉。红薯就是红壤的山药,山药和红薯都是根茎作物你好,可以入药,很长,中药上说的山药就是这个。

山药和红薯可以在一起食用,不会出现不良现象,

圆长形的,白山药就是长形的

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