万丰美食菜谱大全香酥炸香蕉怎么做 ？
食材明细
香蕉2根
鸡蛋1个
面包糠适量
甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度
香酥炸香蕉的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。
3
把香蕉放入蛋液中沾裹。
4
再放入面包糠中滚满面包糠。
5
锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。
6
中小火炸制金黄。
7
炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。
香蕉怎么做好吃，炸香蕉的家常做法 ？
香蕉2根去皮
鸡蛋2个
把香蕉切成小段
鸡蛋液，白糖，面粉
放在一起
搅拌均匀
面包渣待用
蛋液搅匀后把切好的香蕉放进去均匀的粘上
锅中放油小火至5成热
把粘有蛋液的香蕉放在盘中，在把面包渣撒上，让每一块香蕉都粘滚上，面包渣
放在锅中炸，在炸的过程中要翻滚香蕉块至金黄色出锅
控油装盘
香蕉酥饼家常做法，正宗香蕉酥饼怎么做 ？
主料
面粉
400g
酵母
6g
油酥面
100g
辅料
香蕉
2根
黑芝麻
100g
白糖
适量
菜籽油
适量
步骤
1.面粉加酵母揉面团，发至两倍大。
2.排出气泡，擀成长方形。
3.菜籽油熬熟后待凉，加干面粉和成油面。
4.把油面平铺在发面上。
5.横向两头对折，竖向再对折。擀开。
6.反复对折擀看几次，这样为了让发面和油面多层。再擀开卷起来。
7.香蕉切碎当馅料，香蕉切后会氧化，不易过早切开。
8.切小剂子，擀圆形，包入香蕉馅料，压成小饼。
9.烤盘刷油，放上香蕉小饼，饼上刷油，入烤箱烤3分钟。
10.怕烤糊我一直盯着烤箱。3分钟烤黄了，用夹子把小饼翻面，再烤3分钟即可。
11.香酥的小饼出炉了，口感色泽都很不错！第一次成果满分。
12.成果
香蕉怎样炸好吃又简单 ？
主料
香蕉2根 鸡蛋1个
辅料
面包糠适量
香酥炸香蕉的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。
3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。
4. 再放入面包糠中滚满面包糠。
5. 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。
6. 中小火炸制金黄。
7. 炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。
小贴士
香蕉切成小段更方便炸制。
炸制的时候火不要大，面包糠很容易焦，中小火即好
香蕉的别样吃法 怎么炸香蕉 ？
油炸香蕉是特色传统名点之一，外脆里嫩，清香不上火。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用
原料
香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙馅125g，鸡蛋清150ml，白糖150g，京糕100g。
做法
先将香蕉去皮，切成长方形片，京糕碾成泥备用；香蕉片铺平，用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一，并在上面盖一片香蕉片，抹上一层豆沙馅，再盖上一层香蕉片，然后用手将其轻轻压实，即成香蕉夹；鸡蛋清放入碗内，用筷子沿一个方向不断搅动成泡沫状，再加人淀粉拌成蛋清糊；将锅置火上，加入花生油，烧至六成热后，把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊，投入锅中，炸成金黄色捞出，摆入盘内，撒上白糖即成。
价值
本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。
香酥炸香蕉的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。
3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。
4. 再放入面包糠中滚满面包糠。
5. 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。
6. 中小火炸制金黄。
7. 炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。
小贴士
香蕉切成小段更方便炸制。炸制的时候火不要大，面包糠很容易焦，中小火即好
炸香蕉用裹粉做好不好吃 ？
主料
香蕉2根 鸡蛋1个
辅料
面包糠适量
香酥炸香蕉的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。
3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。
4. 再放入面包糠中滚满面包糠。
5. 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。
6. 中小火炸制金黄。
7. 炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。
酥炸香蕉冷了好吃吗 ？
脆炸香蕉的做法
1、鸡蛋放入碗中打散
2、淀粉、面包糠分别放入两个碗中
3、香蕉去皮，切成5厘米段
4、香蕉蘸先蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠
5、油锅上火，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可
烹饪技巧
1、香蕉不能选过生或过熟的，还可以做脆皮苹果，脆皮蜜桃。
2、需要提醒新手的是，鸡蛋是不能少的，不能用别的替代，否则你炸出来的香蕉就不脆了，再就是一定要选已经熟透的黄黄的香蕉，如果你选的香蕉不太熟的话，那就不够甜，那炸好的香蕉就非常的涩，口感上非常的难吃。记住了，香蕉熟透的。
3、因为香蕉本身味道香甜浓郁，表皮酥脆，内里却香软适口，也可配上酸酸的番茄酱，颜色亮丽，口味上也可以调和一下。
菜品特色
1、脆炸香蕉，有点象简易版的香蕉派了。吃起来外面香脆，里面软糯，一块香蕉便可带给你两种截然不同的口味，好吃得让你顾不得计较油炸的热气。
2、这款小甜点，材料简单，做法简单，不用烤箱也可以做的小甜点。采用了不用挂面糊的作法，对新手来说是一种欣喜，因为面糊的厚薄也是不好掌握的，用这个方法制作，更易上手，成功率非常高。
香蕉的功效与作用是什么？ ？
营养价值
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营
养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白质1.5%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。
香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用。[8]
经济价值
香蕉是热带亚热带最重要的水果之一。据联合国粮农组织生产年鉴资料分析：1960年在香蕉、柑橘、葡萄、苹果和芒果等5种主要水果总产量10600万吨中，香大蕉的产量占14.2%（1500万吨），排第三位，与苹果占的位置相同；1970年在总产16500万吨中香蕉占18.8%（3100万吨），排名第三位而超过苹果； 1980年在总产的23 100万吨中，香蕉总产占26.4%（6100万吨）排名第二位，仅次于葡萄的29.0%（6700万吨）； 1990年香蕉的总产为7100万吨， 1995年香蕉的产量仅次于柑橘居第二位，总产达7600万吨。可见世界香蕉的产量从1960年至1995年均呈直线上升，在世界主要水果总产量中保持着第二至第三位，30多年来香蕉的总产量增长了4倍多。
香蕉是国内外市场上经济效益最显著的水果产品。香蕉为草本果树，速生快长、投产年限短、产量高，可周年供应，经济效益特好，深受各香蕉生产国及蕉农的重视。目前我国华南地区栽培香蕉的面积正不断增加，产量正逐步提高，已成为我国华南地区各省大宗的栽培果树。在良好的栽培条件下高产的香蕉每666.7平方米可达4500千克，香蕉单株最高产量为78千克。在正常的管理下每666.7平方米蕉园可达2000～3000千克，可获纯利2000元左右，是蕉农的重要经济来源。
香蕉鲜果除以国内销售为主并获得好的经济效益外，各香蕉生产国均把香蕉的鲜果作为创汇商品。1990年全世界香蕉出口贸易的总量为945万吨，其中以厄瓜多尔（221万吨）、哥斯达黎加（144万吨）、哥伦比亚（115万吨）......余下全文>>
香蕉能做什么菜 ？
香酥炸香蕉
香蕉鸡蛋饼香蕉奶昔
香蕉蛋糕
香蕉煎饼
芝麻香蕉
肉桂烤香蕉
巧克力脆皮香蕉奶糕
香蕉山药卷
香蕉面包
芝士香蕉卷
土司香蕉卷
香蕉派
香蕉酥
水果沙拉
香蕉山药卷
制作步骤
1. 准备好所需要的原材料。2. 将香蕉去皮切成小块，和牛奶一起倒进搅拌杯里。
3. 把香蕉搅拌成奶糊。
4. 将奶糊和鸡蛋倒在一起。
5. 加少许白糖，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋和香蕉糊混合均匀；（因为香蕉是甜的，所以白糖视情况加）。
6. 面粉分次一点点的加到香蕉糊里面，（边加边用筷子慢慢的搅拌均匀，一次不要加太多，也不能搅拌太快，不然面粉会结成疙瘩搅不开）。
7. 搅拌到面糊能在筷子上挂住不会很快滴落就可以了。
8. 山药洗净后放在蒸屉上蒸软。
9. 山药去皮，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥。
10. 把山药泥塑成方形的长条状。
11. 饼铛抹少许玉米油，油热后用勺子舀一勺面糊画圈方法摊在饼铛上。
12. 煎到两面金黄就可以了。
13. 将山药条放在香蕉饼的一端。
14. 然后卷至另一端，用刀切成两厘米左右的段即可。