万丰美食菜谱大全山楂糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
自制山楂糕的做法
1.将山楂逐个洗净晾干
2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用
3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱
4.倒入锅中，开小火加热
5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃
6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了
7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度
9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多
10.我用饼干模刻了些心形的山楂糕，您也可以随意啊~很简单吧
自制的山楂糕不会凝固怎么办 ？
山楂是果胶含量相当高的一种水果。不必添加鱼胶粉、琼脂，甚或其他不健康的添加剂，就能做得出山楂糕来。
用料
山楂 1000克
冰糖 300克
清水
自制无添加山楂糕的做法
山楂清水洗净，双手带一次性手套（不带手套的话果肉容易把手指甲染上难看的颜色），一一掰开，去籽、去掉有虫的和质量不好的果肉。
大一点的锅（铜锅或者不锈钢锅，千万不能用铁锅），山楂果肉，加没过山楂的清水。上火大火煮开后再煮5分钟，把果肉彻底煮透。
关火，放凉。
大块纱布，分次把山楂过滤成细腻的糊。如果觉得山楂太稠了不好挤，可以适当加些凉开水。我是过滤了一次之后，加水，又滤了一次。这样就基本上滤干净了。果皮和粗纤维扔掉不要。整个做山楂糕的过程中，过滤的这一步最最麻烦，一定要有耐心，慢慢来，不要急燥。
山楂糊重新入锅，加糖，大火煮开后视个人能力及锅子大小调整火力，新手建议中小火。一边煮，一边不停地搅拌，及时清理粘在锅壁上的山楂糊。
直至山楂糊变得浓稠，提起铲子，在铲子上面可以看到挂了均匀细密的一层糊，即可关火。
事先准备好干净的容器，薄涂一层植物油。把山楂糊倒入容器内，室温待其自然冷却凝固，即成山楂糕。倒扣容器取出山楂糕，切均匀的片， 用饼干模子压成想要的花形，摆盘即可。吃不完的山楂糕放冰箱冷藏，一周之内食用。
山楂糕家常做法，正宗山楂糕怎么做 ？
食材明细
山楂650克
清水500毫升
冰糖6两
酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
山楂糕的做法步骤
1
山楂洗干净后去掉果核。
2
果肉加上500毫升清水煮熟。
3
用漏勺和汤勺吧果肉压烂，扔掉果皮。
4
在锅里加上6两冰糖煮融。
5
煮好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了。晶莹剔透的简单吧。
如何用山楂干做山楂糕 ？
打好的山楂泥继续回锅煮开把山楂干泡软，去柄、冰糖250g：1。
原料；
6；
5、山楂洗净切开：山楂850g、锅内放水、鱼胶粉用少许温水搅匀，倒入鱼胶粉搅匀煮开，冲洗干净，用筷子一碰就碎的程度、鱼胶粉25g；
3、清水300ml；
2。
做法，加入处理好的山楂、煮到山楂变软、把山楂泥放保鲜盒、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥、倒入冰糖，去籽，晾凉；
7，关火，小火慢慢煮，冷藏成型；
4；
8
简易山楂糕怎么做 ？
简单山楂糕的做法步骤
1
山楂洗净，
2
去核。去核方法可以参看前面发的菜谱炒红果
3
去核的山楂放不锈钢的煮锅里，加入糖腌制半小时左右。
4
待糖溶化一部分后加入少许的水，这个水就是为了溶化糖，最后还需要经过熬煮让其蒸发掉，所以不要加多了。感觉小火煮糖能化开就可以了，一般50克即可。
5
小火熬煮把山楂煮烂，一般10分钟左右就煮的很烂了。山楂煮烂后用铲子按压搅拌
6
把山楂压碎，依然小火煮
7
把汤汁基本煮干，看起来很浓稠的样子就可以离火了
8
把熬好的山楂在锅里整理成型，表面拍平，彻底晾凉，如果室温高则可以放入冰箱冷藏一小时。我们这里现在已经蛮冷了，室温放置一小时就凝固成山楂糕了。
自制山楂膏的做法，自制山楂膏怎么做好吃，自制 ？
材料
山楂、冰糖
做法
1、山楂洗净，去蒂、去核。
2、料理机将处理好的山楂打成糊，打的过程中加水（因为山楂糊太粘稠）。
3、将山楂糊和冰糖倒入无锈钢锅中煮沸，时间长短，冰糖的量根据个人喜好来控制。在煮的过程中要不断搅拌，否则容易粘锅。
山楂汁的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
山楂汁的做法步骤
1
原料。
2
山楂洗净。
3
煮锅加水煮化冰糖。
4
放入山楂和盐煮制。
5
煮到山楂都烂了。
6
关火，过滤即可。
7
晾凉喝更爽口。
山楂糕做面食怎么做的图解 ？
1. 洗净去核。
2. 面包桶里放冰糖。【我希望大家能事先把冰糖融化再放桶里。以免刮伤桶壁】
3. 选菜单17。按开始键。
4. 好后。桶内倒出。放进料理机打碎。口感可以细腻些。我是。直接用棍子再搅碎些。不想再用料理机。
5. 放入模型，待凉后放进冰箱冷藏几小时后拿出
6. 冷藏一晚即可脱模。
自制山楂糕太软能加淀粉吗 ？
别糊锅了
8最好不要：
食材
主料山楂1000ml
辅料冰糖150g
水适量
步骤
1.炒至非常粘稠的时候，既可以停火了
10.不停的翻炒.锅里加水
5.将山楂洗净
2.用铲子压平放入冷藏柜里至6小时即可拿出来切片了
12，很影响成品.不停的用勺子挤压将山楂压的越碎越好
9.熬至山楂软烂换小火将冰糖放入
7.将山楂去核
3。
我的做法是.冰糖备用
4.将山楂倒入锅里中火熬
6.将熬好的山楂倒入白钢盘里
11
怎么用山楂糕做山楂汤 ？
因为爱情是因为时光的不停留片刻。脚步总是不由自主地往前水陆军一齐进发。刘备挥师东进孔明设下伏兵