万丰美食菜谱大全橄榄菜怎么做才好吃? ？
送粥的菜：肉碎豆角橄榄菜选料：瘦猪肉：3两；豆角：5两；橄榄菜：一瓶（去油）；配料：香油：5钱，花生油：2两；酱油：1勺；生粉：1勺，盐：少许； 做法：1、猪肉搅碎，加生粉、酱油、香油搅拌均匀，腌五分钟； 2、豆角洗净切粒状，晾干； 3、倒1两左右花生油大火烧热，到豆角爆炒至八成熟，取出； 4、倒1两左右花生油文火烧热，倒入拌好的肉碎；翻炒至八成熟；再倒入豆角和橄榄菜，约一分钟起锅上菜... 榄菜清炒豆角做法是：猪肉碎用生粉，少许盐，糖，拌匀略腌热锅放油，迅速炒猪肉碎至八成熟，放入1－2勺橄榄菜，盛起备用热锅略爆蒜蓉，炒豆角至软身，视个人喜好可放水用小火略焖至软身。将炒好的猪肉碎倒入锅中兜匀即可上碟。如果是肥胖的那种四季豆，可以切粒来炒，方法一样 《橄榄鸡》 主料： 活杀三黄鸡1只（约700克），姜丝50克，橄榄菜200克。 配料： 冰糖30克，盐10克，花椒5粒，胡椒粉、味精各少许。 做法： 将三黄鸡毛褪净内外洗净，除去胰脏，鸡身剁成4厘米左右的大块，用干净餐布充分吸去 表面水分，用盐反复揉搓10 分钟。鸡肝、鸡肫切成4块，鸡心一破为二，鸡肠破开，洗去渣 滓，反复用盐+醋揉洗直至洁净无异味，切成4厘米的小段。鸡块、鸡杂与橄榄菜、姜丝、碾碎 的花椒末、味精、胡椒粉、碾碎的冰糖放入大碗拌匀，腌制30分钟入味。将腌好半成品上蒸锅旺火蒸3小时即可。
清炒土豆混橄榄菜怎么做 ？
清炒土豆混橄榄菜材料
土豆 1个大的
橄榄菜罐头 2勺
蚝油 1勺
食用水 半碗
葱
酱油
糖，盐，油
做法
1. 准备材料，图片提供参考
2. 切好土豆，切葱，
3. 锅要无水→预热→放油→倒入土豆→翻炒→加入盐和糖
4. 倒入水，拿盖子盖住焖一下(为了保证土豆熟+软)，期间要注意锅内情况，→掀盖，翻转，再焖！！每次3，4分钟就好，不然会粘锅，
5. 放酱油，小火，不断翻炒，保证颜色均匀→接着放蚝油1勺(蚝油按个人口味，可加可不加)→翻炒再翻炒！注意:别咸过头了>3<
6. 关键步骤:(^V^)加橄榄菜，这时可以熄火了，利用锅内余热不断翻炒，搞掂上菜吧
7. 撒葱！
紫色橄榄菜怎么炒更好吃 ？
软炒紫甘蓝做法 紫甘蓝洗净，切成亥鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀炒锅上火，倒入少许橄榄油烧热，下入鸡蛋液，炒熟后盛出原锅上火，倒入橄榄油烧热，下姜丝炒香，加入紫甘蓝丝用大火快炒炒至断生时，放入炒好的鸡蛋，加盐调味，炒匀即可。 醋溜紫甘蓝主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克调料：香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克做法：1. 紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟；2. 月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁；3. 混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。
橄榄菜炒花菜的做法，橄榄菜炒花菜怎么做好吃 ？
主料
花菜 400g
辅料
油 适量 盐 适量 酱油 适量
尖椒 适量 橄榄菜 适量 大蒜 适量 葱 适量
步骤
1.花菜洗净，切成小朵。
2.葱切段，蒜头拍碎，尖椒切末。
3.起油 锅，爆香蒜头。
4.倒入菜花，大火快炒。
5.稍炒一下，放盐调味。
6.接着炒，放适量橄榄菜。
7.炒匀，下葱段和尖椒。
8.充分翻炒入味，出锅前放适量酱油。
9.炒匀装盘。
小贴士
炒的过程中不用放水，火可以视情况改小些，花菜需慢慢炒熟才好吃。
橄榄菜炒毛豆的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
毛豆适量
辅料
红尖椒
适量
橄榄菜
适量
调料
色拉油
适量
鸡精
适量
生抽适量
水
适量
橄榄菜炒毛豆的做法
材料集合图：
1.锅中热油，放入红尖椒炒出辣味
2.倒入毛豆翻炒一会儿，加入橄榄菜继续炒炒
3.加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟，放点生抽鸡精调味即可
新鲜橄榄菜怎么吃 ？
清炒、橄榄菜炒刀豆制作步骤：
1.刀豆切粒，用油炸熟。
2.橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。
3.倒入刀豆粒，调味炒匀即可。
要领：
1.刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿
2.橄榄菜咸鲜，要留意调味用量；选用汕头出产的橄榄菜为佳。
拌橄榄菜：
原料：橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。
做法：
橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。
紫色橄榄菜怎么做好吃 ？
炒紫甘蓝做法 紫甘蓝洗净，切成丝鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀炒锅上火，倒入少许橄榄油烧热，下入鸡蛋液，炒熟后盛出原锅上火，倒入橄榄油烧热，下姜丝炒香，加入紫甘蓝丝用大火快炒炒至断生时，放入炒好的鸡蛋，加盐调味，炒匀即可。 醋溜紫甘蓝主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克调料：香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克做法：1. 紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟；2. 月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁；3. 混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。
用热水抄一下，凉拌。或醋溜都很好吃
清炒蒜蓉
橄榄菜炒秋葵怎么做 ？
食材
主料
秋葵400g
橄榄菜1大勺
辅料
橄榄油适量
盐适量
白糖适量
大蒜适量
步骤
1.准备好食材：秋葵、大蒜、橄榄菜。
2.秋葵洗干净去头去尾、大蒜剁碎。
3.烧开一大锅水放入秋葵。
4.煮至颜色变青绿，捞起。
5.过冷河后沥干水分。
6.再切成丁。
7.烧热锅到入适合橄榄油，放入大蒜，爆出香味。
8.倒入橄榄菜，搅拌均匀。
9.将切好的秋葵倒入。
10.大火翻炒。
11.调入适量盐、白糖，即可熄火。
小贴士
焯秋葵的时候以颜色完全转成绿色即可，煮太久会影响口感。
新鲜的橄榄菜怎么吃 ？
清炒、橄榄菜炒刀豆制作步骤： 1.刀豆切粒，用油炸熟。 2.橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。 3.倒入刀豆粒，调味炒匀即可。 要领： 1.刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿 2.橄榄菜咸鲜，要留意调味用量；选用汕头出产的橄榄菜为佳。 拌橄榄菜： 原料：橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。 做法： 橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。