万丰美食菜谱大全用糖腌制柠檬，怎样才能不变质？ ？
不要加水啊！一定不要加水！把柠檬洗干净，晾干表皮的水，或者擦干，擦盯用干净的东西，不要卫生纸，然后在瓶子底下铺一层糖，柠檬切片，瓶子要刷干净，晾干，也不要用纸擦干，然后一层糖一片柠檬，柠檬不要切太厚，这样放满，最后在瓶口封一层保鲜膜，盖上瓶盖。过两天就好了，吃时用干净东西夹，你那个霉变就不要吃了，这样不放冰箱也能吃一阵，但好几年真的不现实，个人认为还是不用做太多，吃完做新的。放完糖后柠檬自然会出水，不要加水，柠檬片可吃可泡水。
白沙糖腌制柠檬好吗 ？
很好吃啊，推荐做法：
糖腌柠檬
材料：柠檬、糖（白砂糖、冰糖、或者蜂蜜） 密封容器一个（瓶、罐皆可）
做法：
1.将买回来的柠檬用盐搓洗，用清水冲洗干净（用盐是为了洗掉柠檬上的蜡），最好再用热水滚一道消毒以免有细菌。
2.刀、切菜板、容器洗干净，不要沾到油（有油会发霉，切记），将柠檬去掉首尾，这样口感会好些，然后切片，去籽。（不去籽的话做出来的成品会有苦涩感）。
3.在干净的容器里先铺一层白砂糖，然后一片柠檬一层糖，直至放满。然后将容器放到冰箱或者阴凉通风处，放置1个星期以上，当所有糖都化成水后就可以了。
糖腌柠檬
备注:每次吃的时候勺子要洗干净并擦干水分，再取出一两片，加点汁水泡水喝。做的时候要多放些糖，糖是为了保鲜防止细菌滋生的，糖与柠檬的比例为3：1。糖腌柠檬可以放很久。据说做的好的话放一两年都可以。
糖腌柠檬
原料
主料柠檬
辅料糖
做法
1.柠檬切薄片
2.一层糖一片柠檬的放好
3.放入冰箱一晚
4.第二天取出会发现上面有柠檬汁。
5.把柠檬片捡出来。把糖放到另一个碗中。现在的柠檬可以吃了但放不长。
6.放糖的碗中加糖直到看不到柠檬汁了。
7.重新摆放。最下面一层放新的糖放厚点
8.放冰箱中一天后可从吃了吃完柠檬糖泡水渴
糖腌柠檬可以放多久 ？
一个月没有问题。但是要密封。
柠檬能用白糖腌制吗 ？
我觉得用蜂蜜腌制好些。
蜂蜜加水调和成蜂蜜水，（比例没那么讲究，合适就行）
柠檬切片后泡入蜂蜜水中腌制，可以放冰箱冷藏保存。
每次想喝的时候拿出两片，倒点蜂蜜水，再加上饮用水就可以了。据说， 最好晚饭后一小时以后饮用，因为柠檬是感光性的，如果喝了柠檬水再受到紫外线的侵袭后，皮肤容易变黑。睡前喝一杯柠檬水就不会啦，不会有顾虑的。大S的美容大王里也有讲过的。
冰糖和白糖可以腌制柠檬吗? ？
可以的，可以做糖渍柠檬.附详细做法：
推荐几种做法：糖渍柠檬主料柠檬7个调料老冰糖1500g糖渍柠檬的做法1.新鲜的柠檬先用水冲洗干净，在用牙刷挨个蘸盐刷2.在把柠檬放到清水中，加入适量的盐，在接着泡上半个小时3.白糖4.30分钟后把柠檬冲洗干净，用餐巾抹干水分，切片装入消毒好玻璃瓶子里5.一层柠檬一层冰糖，为了汁水出的快些，我都是拿个勺子在里面捣捣，这样半天冰糖和汁水就融合了6.这样看就能看到底部那里的汁水了7.越来越多的汁水了8.2个小时后底部好多汁水了9.放入冰箱冷藏，喝的时候拿出来，特别是早上喝的时候水温在30到40之间，挖几勺，在加点淡盐，空腹喝，效果很好
白糖蜂蜜柠檬
食材主料柠檬1个 辅料冰糖适量蜂蜜适量步骤1.准备好所用到的食材。2.用盐把柠檬表皮搓洗，然后用水冲干净，晾至表面干燥。3.最好使用玻璃瓶来储存，在沸水里需要浸泡2分钟，用来消毒。4.柠檬切片薄片，尽管去掉籽。5.先在容器底部放一片柠檬。6.加入一勺蜂蜜。7.再放入白糖。8.再放一片柠檬，如此反复至全部放完。9.盖紧瓶盖，在冰箱里冷藏三天以上，瓶内会腌出大量水分。10.腌好的糖渍柠檬可以用来泡水喝，取一片柠檬，再倒入少量腌出的水分。11.再倒入凉开水，或是矿泉水，搅拌均匀。如果觉得过酸，可再加入少许蜂蜜调味。12.腌制时间最好控制在一星期左右，开盖后请尽快食用完。小贴士柠檬虽然有美白的功效，但是喝完柠檬水最好不要晒太阳，容易使皮肤变黑。
糖腌柠檬为什么会变苦 ？
原因：
1、由于柠檬皮上含有的化学物质略带苦味，柠檬没有去皮的话，腌出来的水还是会有点苦涩的味道。
2、如果买的是干柠檬片，泡水会苦的原因是干柠檬里面的柠檬籽。
3、新鲜柠檬不能直接用热开水腌，不然会变苦。而且柠檬里面含有的维生素C也会被高温坏破。
所以，用新鲜柠檬腌，最好用温水，且是不超过50℃的温水，这样腌出来的不会苦。
白糖腌制柠檬泡水喝有什么好处？ ？
美容养颜，补充维C 顺便补水
柠檬用糖腌制成为糊怎么了，还能吃吗 ？
试试下面的做法：
糖腌柠檬
主料柠檬
辅料糖
做法
1.柠檬切薄片
2.一层糖一片柠檬的放好
3.放入冰箱一晚
4.第二天取出会发现上面有柠檬汁。
5.把柠檬片捡出来。把糖放到另一个碗中。现在的柠檬可以吃了但放不长。
6.放糖的碗中加糖直到看不到柠檬汁了。
7.重新摆放。最下面一层放新的糖放厚点
8.放冰箱中一天后可从吃了吃完柠檬糖泡水渴
糖腌柠檬
清晨起来喝一杯柠檬水，既可以稀释血液又可以排毒养颜！
食材
主料柠檬2个 辅料白糖适量白开水适量
步骤
1.准备好数个柠檬
2.柠檬洗干净，切成薄片挑出柠檬籽（柠檬籽会使得柠檬汁变得苦涩）
3.取一个容器，把柠檬片放到容器里
4.把白糖撒在柠檬片上
5.放置一天
6.柠檬就出汁
7.把柠檬汁倒入温水中，放两片柠檬。
喝起来美味清爽！
小贴士
柠檬籽一定要挑出来，否则会涩口！
柠檬腌白糖有10年是否可以吃 ？
我家是柠檬之都四川安岳的，我家里年年有腌白糖柠檬，虽说柠檬易保存，特别是腌制或泡酒，放个一两年都不成问题，再久四五年，从小到大还没见过腌过十年的柠檬。而且密封的问题很少人能做得好，柠檬它自身又不含防腐剂含水量高，腌柠檬发酵产生会较多酒精。是啥都十年也不能吃了。
用白糖腌好的的柠檬用不用放进冰箱保鲜？？ ？
我放冰糖的，也放进冰箱了。
一般2-3天，更入味吧，因为我怕酸~
柠檬很好，美白效果佳~
祝越喝越美丽~~