万丰美食菜谱大全怎么用咖喱粉做咖喱鸡块饭 ？
咖喱饭的做法
材料：
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤
步骤如下：
1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
需要注意的几个问题：
1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 ：）
3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞……
正宗日式咖喱鸡饭
材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐
做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。
胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！
牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。
日本的咖喱牛肉饭的做法
首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。
在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧
现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~~......余下全文>>
怎么用咖喱粉做咖喱鸡肉饭，加多少？ ？
用量：咖喱粉瓷制调羹一勺。（用量可跟你的口味增减） 做法：锅内倒入约30ml的植物油，放入咖喱粉小火炒匀，有香味即可盛出至小碗内。然后洗干净锅，按你平时用咖喱块做法做你的咖喱鸡饭，就是要加咖喱块时加入你炒好的油咖喱就好了。
咖喱鸡用多少咖喱粉 ？
咖喱鸡的做法
材料：
鸡(1只，1斤多)、咖喱粉(1袋，30克)、土豆(2个)、胡萝卜(1个)、洋葱(半个)、鲜牛奶(1/2袋)、姜(5片)
调料：
油(5汤匙)、糖(1/3汤匙)、盐(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)
1. 将鸡洗净，剁成块，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片，拌匀腌制30分钟。
2. 土豆和胡萝卜去皮，都切成块；洋葱剥去外皮，切成块；姜去皮切成片。
3. 加5汤匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至变软出水，再放进鸡块炒至肉色变白。
4. 倒入土豆和胡萝卜块，继续翻炒2分钟，加清水没过鸡肉。
5. 将咖喱粉全部倒入锅内拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟，转中火焖15分钟，直至水分差不多收干。
6.揭盖后，倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀，再煮5分钟即可装盘。
做咖喱鸡肉什么时候放咖喱粉？ ？
鸡在油里煸透后放咖喱粉，我建议最好用油咖喱，但不宜过多，否则发苦，如能再加些椰浆、揣茅等调料，你就能做出东南亚风味的咖喱鸡了。
做咖喱鸡肉时咖喱块和咖喱粉效果一样么、 ？
咖喱的味道不是每个人都喜欢的,但喜欢的人就爱的疯狂.像我家小白不吃饭净吃咖喱也能吃一大碗.而我以前是从来不吃咖喱的.到目前为此,我买过试过几种咖喱料,以下将区别和煮法例举一下. 日式咖喱块:比较适合我们东方人的口味,味道清淡,我家小白最爱吃,还要煮的时侯加几颗干红椒. 做法最简单,因为已经先配好了油和淀粉.只要炒好菜后,加水和咖喱块就可以了.我会在炒肉的时侯加一些姜和大蒜.现在上海也有出一种咖喱块,价格便宜一半,味道也很接近很不错的说. 印度咖喱粉:辛辣,有酸味,但我感觉味道最正,最好吃,只是做法比较复杂一些. 要加姜,大蒜,炒菜的时侯要加大量的油,炒好菜后加水加咖喱粉,还要加一些八角,草果,陈皮,香叶,桂皮等等香料并要加入盐,鸡精,调味,在煮好咖喱后,要用一些水淀粉勾芡,做好后可以加一些脆腰果. 李锦记咖喱酱:微辣有少少酸味,做法也跟日式咖喱块类似,在煮好后,我会加一匙蜂蜜. (其它牌子的咖喱酱我们都吃不习惯,这个还是勉强能接受) 国产咖喱粉:也要选择对牌子,有的牌子的粉煮好后吃在嘴里好像有粉末,有渣的感觉.如果刚好买到这类的咖喱粉试试用搅拌机的干磨功能再把粉磨细一些..做法跟印度咖喱粉类似. 材料: (鸡肉可去骨,或不去骨煮出来的鸡味道更浓,随个人可味) 鸡腿肉 土豆 红萝卜 洋葱 姜片 大蒜 四季豆(这是我家小白最爱吃的) 日式咖喱块1盒 制作方法:(因为锅子太小,我把蔬菜和鸡肉分开来炒,可以先炒鸡肉再放蔬菜一起炒) 01.锅内热油,放入洋葱炒香. 02.再放入土豆块,红萝卜块中火炒. 03.炒至土豆块,红萝卜的表面有些微黄色(这样经过炒制的土豆块会比较香,不容易煮散)盛出备用. 04.锅内冷油,放入姜片,蒜头爆香. 05.放入鸡块,料酒1匙.用大火炒制.途中要不停的翻动. 06.一直炒至鸡块收紧,鸡皮有些出油. 07.再把事先炒好的土豆等等倒入和鸡肉混合,放入高汤或是清水,水量是盖过材料约2-3厘米的位置. 大火煮开后,转中小火煮20分钟左右. 08.咖喱块分段(这样一锅鸡要用一整盒咖喱) 09.将咖喱段放入锅内,转小火慢慢熬制,让咖喱入味,期间要常用锅铲搅动以免粘锅底.约20分钟左右. 10.最后快出锅时,才放入四季豆段,煮至豆子断生即可. 11.煮好的咖喱,吃剩下的咖喱放在冰冻室内,第二次再取出加热,味道会更好.
咖喱鸡块一般用几勺咖喱粉 ？
依照自己口味加
用咖喱粉调料能做咖喱鸡肉饭吗？ ？
可以的，本来这个就是调味的。
加上主食，再加上这些调料，就能做成咖喱鸡肉饭
希望能帮到您，望采纳！
做咖喱鸡肉饭可以就用咖喱块 不用咖喱粉吗？还有。 咖喱饭难做吗？ ？
要用，还好
为什么我用咖喱粉调料做咖喱鸡肉饭，做的味道怪怪？ ？
主料：咖喱粉,黄油,切成小碎块或者碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。
将切碎的洋葱用油小火炒8分熟，将就着用吧，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
先后将炒好的洋葱末，大蒜末，切成丁的胡萝卜，鸡肉块或其他肉块，土豆块放入稍炒。
放水，水漫过材料，用大火煮开。
煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
PS :如果喜欢吃其他口味的，可以放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。
做好了。
另外，我现在已经不用咖喱粉做咖喱饭了，因为做起来比较复杂而且掌握不好就难吃了，我现在使用油咖喱来做，这样就简单多了