南瓜的做法,红烧南瓜怎么做好吃,红烧南瓜的家常做法 ?
前言用五花肉做成的红烧肉,多少有点腻的,如果放入一些土豆、南瓜、山药等淀粉类的菜,即可解决这个问题,土豆南瓜吸收了肉类的油脂,即解腻又美味!
红烧南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
非常喜欢吃南瓜,简直到了痴迷的程度了,炒、熬粥、做馒头、做面包能用的地方我都用了,今天这个红烧肉炖南瓜更是美味的不得了,最后稍留点汤用来拌米饭,很好吃的。(收起)
食材
主料
五花肉
300g
南瓜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
八角
1个
葱
适量
姜
适量
步骤
1.南瓜去皮去瓤洗净切块
2.五花肉切块
3.姜切片、葱切段
4.锅内放油加入白糖,炒至发红
5.加入五花肉翻炒上色
6.加入葱姜老抽、生抽、八角翻炒出香味
7.加适量的开水小火炖1小时
8.加入南瓜、盐,炖至南瓜熟
9.出锅食用
小贴士
1、糖炒至发红即可,不要炒的太厉害了,以免发苦。
2、炖肉用小火慢炖。
红烧南瓜茸的制作方法 ?
所需食材
红烧南瓜茸主料
500g南瓜
红烧南瓜茸配料
适量油 适量葱 适量酱油 适量麻油 1勺盐 2勺糖 适量鸡精
红烧南瓜茸制作方法
1 将南瓜切成滚刀块
2 葱切成葱花
3 锅内放油
4 放入南瓜段炒
5 大概炒15-20分钟,将南瓜炒到绵软状
6 倒入葱花
7 倒入酱油
8 倒入少量麻油
9 加入1勺盐,2勺糖,倒入适量水没过南瓜
10 焖至南瓜烂透,汤汁几近收干时,加入鸡精,翻2下就可出锅了
食用须知
1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害
红烧南瓜隔夜还可以吃吗, ?
只要没有变质就可以吃的,但是隔夜的食物吃了也不好,以后少吃点。
小南瓜有几种做法? ?
南瓜焖排骨,切丁与米混合熬南瓜粥,切条炸做蛋黄焗南瓜,还可以做南瓜饼等,希望有帮助!
红烧番瓜怎么炒好吃 ?
南瓜切块;不粘锅加油烧热,入南瓜丁小火煎至表面微焦;
生抽,老抽,糖,醋调成烧汁(醋只要加一点点,只是增香,不能吃出酸味来。建议只加生抽,我加了老抽,颜色深了点)。
倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀裹上烧汁;出锅时多撒些葱花,香喷喷的干烧南瓜就做好了。
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只要注意三个要点,做出的干烧南瓜就一定很好吃。第一就是煎的部分,南瓜丁可以切大一些,也不能太薄,这样煎的时候不容易碎,也可以煎的久一些。要煎到南瓜外面都结一层焦皮,这样最后吃起来就是外焦里酥的口感!
还有就是烧汁的调配和使用,烧汁可以根据口感调,我做的就是偏甜一些的口感,但这里面的醋一定不能省,加了少许醋烧出来的南瓜非常的香。不过醋只是增香,不能加太多,否则就有酸味了。烧汁也一定要收干,使其厚厚的包裹在南瓜上,这样才够味,好吃!也才有干烧的感觉!
最后出锅撒的葱花也是功不可没,一定要多撒些,葱香和酱香混合在一起的味道,真的是美妙极了!
炒南瓜怎么炒 ?
这道菜很简单吧?现在市场上卖的南瓜都不粉,好怀念家乡南瓜,又粉又香.听说南瓜营养好还有美容效果呢!
材料
南瓜,蒜子,盐.
做法
1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备用. 2.锅里倒入适量的油烧热,放蒜子爆香,倒入南瓜,放适量的盐翻炒. 3.南瓜五分熟时倒入适量的水,中小火煮熟,关火起锅.
前阵子在糖果家吃了她给我炒得南瓜片觉得很好吃,回来也自己做了一个清炒南瓜,煮得软软的拌上米饭吃很不错~清炒南瓜,一道简单营养又美味的菜~
材料
油,南瓜,白胡椒粉少许,鸡精,盐
做法
1.南瓜去皮,挖籽,切片~既然是清炒,我这里就没有放任何辅料~2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒~3.然后加水,小火煮一下~4.放入盐和鸡精,可以加入少许白胡椒粉~5.收汁就可以了,香味已经飘出锅了~
鸡胗炒小南瓜怎么炒 ?
先用粗盐把鸡胗的味道刷掉,用水冲洗。准备好姜丝,蒜片和葱花。将姜丝蒜片放进热油爆香,然后把已经切片的鸡胗放进去,加盐炒,然后加酱油上色,然后加水让鸡胗炖烂。等水干得差不多加入南瓜块一起炒熟。
煎嫩南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
步骤
1.准备这些食材清洗干净。
2.把嫩南瓜擦成细丝。
3.葱姜蒜,切成末。
4.面粉加水揉成面团。
5.把面团分成小剂子擀成长薄片。
6.给南瓜丝加上油盐,葱姜蒜拌匀。
7.面皮上面铺上嫩南瓜丝卷起来。
8.锅里放油下卷好的南瓜饼煎至两面金黄色就好啦!
小贴士
南瓜容易出水,一定要在面皮擀好之后先放油再放盐。这样出水比较少。
老南瓜和红烧鱼可以同吃吗? ?
老南瓜可以和红烧鱼一起吃的
老南瓜和红烧鱼可以一起吃的