万丰美食菜谱大全韩国火锅怎么做 ？
韩国火锅做法：
食材准备：泡菜135克，辣酱30克，五花肉80克，豆腐200克，金针菇75克，大葱40克，香葱5克，鸡蛋1个，生抽5毫升，盐适量，高汤200毫升（高汤是骨头汤去渣去油后的汤），橄榄油16毫升 
做法步骤：1.把大葱和香葱打碎，肉切成数片，豆腐切成小片，金针菇洗干净。 
2.在锅内倒上橄榄油16毫升。 
3.将火开至常温炒菜温度，把肉放进去，炒出油后把放入盐和大葱，小炒片刻。 
4.加入辣酱30克和汤200毫升煮数分钟，直至冒小泡泡。 
5.现在就可以把75克金针菇放进去了，同时把豆腐也放进去。 
6.放入1个鸡蛋，等鸡蛋成形，放入5毫升生抽，5克香葱，就完成了。 
如何在家做正宗的韩国部队火锅 10分？
材料有：火腿肠、午餐肉等肉类切片，洋葱、彩椒等蔬菜类切条，
连同年糕片、泡菜、拉面等
辅料：辣白菜、辣椒酱、浓汤
把材料放入盆里，然后把各种辅料添加进去。。。
开始煮到沸腾。。。
韩国泡菜火锅的韩国泡菜火锅做法 ？
韩国泡菜火锅用腌制了三天以上的老泡菜为主要原料，锅里再加牛肉、文蛤、豆腐、粉条、年糕等。那红红的汤没有什么油，吃起来又酸又辣又鲜，最后再用汤泡一碗米饭，感觉好极了。锅底：韩国泡菜约1公斤x 3包、豆腐、豆皮、香菇、蕃茄、白萝卜芥花油、天然蔬菜粉等…将锅底解冻，倒入锅中，加热煮沸后，即可食用。依喜好放入配料，如猪肉片、牛肉片、茼蒿、白菜、粉丝及各式火锅料，煮熟后即可食用！如果味道太浓，可加水稀释。可当作一般汤食料理（例如泡菜拉面..）配菜下饭相当可口。
韩式火锅怎么做才好吃？ ？
主料：
上好猪五花，切片（冷冻至稍硬可以切得更薄，切得越薄越好，太厚则容易油腻）
配料及处理：
1、淘米水适量；（大米洗净后，加入适量水，双手用力搓洗出白汤，即为淘米水。大米留着蒸饭吃）
2、豆腐切成块儿，在淡盐水中浸泡15分钟，取出沥干水分；（用淡盐水泡豆腐可以除去豆腥味，还可以使豆腐更有韧劲不易煮碎）
3、大虾洗净，剪去虾须、虾枪；
4、金针菇、蟹味菇洗净；
5、鲜香菇洗净，表面打花刀；
6、白菜心洗净，大片的用手撕成小块儿，小片的就用整片；
7、魔芋结洗净；鲜海带洗净切条，再打成结；
8、辣白菜叶切小段，辣白菜帮切大块儿，辣白菜汁留用；
9、洋葱切丝，葱姜蒜切片。
做法：
10、起锅，下入少许食用油，热锅凉油爆香洋葱、葱姜蒜；
11、下入辣白菜帮，煸炒出香味，多炒一会儿，让辣白菜的酸味挥发出来；
12、下入淘米水；
13、同时加入韩式辣酱、大酱和辣椒粉；
14、不停搅拌至辣酱和大酱化开；
15、大火煮开后，下入部分白菜叶，煮至菜叶变软；
16、加入少许盐、糖和胡椒粉调味；
17、加入五花肉片和部分配菜，关火；
18、在表面放上辣白菜叶，并加入剩下的辣白菜汁。
与炉火一起上桌，慢慢炖煮至五花肉熟，即可享用
韩国海鲜火锅的做法 ？
网上有直接卖的韩国火锅材料和底料，你就需要把你需要的海鲜买到，洗干净，然后把火锅材料和底料煮熟以后，放入洗好的海鲜，煮开就可以食用了。记住海鲜一定要洗净煮熟。
韩国部队火锅怎么做？ ？
很简单啊~买一堆火腿啦方便面啦之类的（其实都可以放），最重要的是买那个部队锅的料~~
然后开水煮料 水沸腾了下菜再煮沸就能吃了~~~一般网上买料都会写做法的~
韩式泡菜火锅怎么做？ ？
韩国泡菜火锅
材料:
材料韩国泡菜(带汤汁)2碗，豆腐1块，大白菜1/2棵，番茄1～2个，香菇数朵，金针菇1把，肉片1盒，鱼板2条，蟹角适量，米血糕2块，花枝(切花)1支，高汤10杯
做法:
1、将食材洗净，切好。
2、锅底铺入大白菜，加入泡菜(带汤汁)、高汤、豆腐、蟹角、番茄，煮滚后再陆续放入其他食材即可。
蘸酱
辣椒粉、蒜泥、白醋、糖、酱油、葱花，依个人喜好调配。
速配火锅料
玉米、白果、鱼肉片
注意事项
泡菜可自制或是购买现成的，但在购买时宜选择罐装者，因为含有泡菜汤汁，加入高汤中熬煮才够味。
剩下的锅底可加入白饭，煮成泡菜饭，十分美味。
韩国泡菜锅
材料:
北豆腐，金针菇，五花猪肉片，鲜虾，胡萝卜，莴苣，姜蓉，蒜蓉，香葱，韩式泡菜，调味料：盐(或生抽，蚝油)，鸡精，韩式辣酱(我没有用了陴县的豆瓣酱)，高汤(我直接放的水)
做法:
1.韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
2.锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
3.把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.
4.取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
5.把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可.最后放入少量鸡精
注意事项
异国火锅高汤做法：取老母鸡1只剁块，与1个胡萝卜、1根蒜苗、4～5粒蒜头、1个洋葱、1支西芹、1片月桂叶和1小匙百里香，加入2500毫升的水中，大火煮滚后转中火，再煮约35分钟，滤出即可。
典故
韩国泡菜的酸辣甜脆，是许多饕客的最爱，以韩国泡菜为汤底做成的泡菜火锅，也同样吸引人，尤其在寒冬里吃泡菜火锅，不仅开胃，也祛寒。泡菜火锅以香辣的韩国泡菜熬煮出红通通的汤头，香气逼人，在辣中带有微微的酸甜口感，与四川麻辣锅的咸辣不同。
韩国年糕火锅好吃吗?怎么做 ？
味道不错，没有什么油，我很喜欢
正宗的韩国泡菜锅怎么做? ？
上几楼都很全不过字太多。懒的看。我是朝鲜族的，从小就础做正统料理。挨家挨户做法不同
下面告诉你方法。简单容懂
1。买白菜 要大头心足的。
2。准备盐水要放到不能再融盐。摇均匀。知道盐全部融化。
3。浸泡白菜在盐水里一小时。白菜切中间一半。可更容易软化。
4。在这一小时里准备调味料。准备辣椒最好是韩国超市里卖的那种辣椒。不要菜市场卖的那种大概38元左右一大包大概是2斤左右。准备糯米粉。准备大蒜。准备盐。准备明太鱼卵。或者是韩国超市里有专卖的海鲜水。
做法：糯米粉一勺放凉水均匀。加热。做成米稀。里面放辣椒大蒜粉末。要放很多做一晚调味料就放半碗大蒜。
再放海鲜水（放少许），或明太鱼卵。拌均匀。这样的比较清淡。如果喜欢吃填可以放白糖。冰糖。按自己喜欢的口味。我就比较喜欢吃甜一点的。
4可以拌泡菜。从菜心末。多抹点。尽量堆积到里面的方式。可以适当放韭菜或葱段。调颜色好看。也好吃
放置之后放到冰箱里 吃的时候就可以拿出来。
超简单韩国泡菜火锅怎么做如何 ？
主料
鸡腿肉3个
超简单韩国泡菜火锅的做法步骤
1. 必不可少的火锅料拉
2. 鸡腿肉用淀粉（10大勺）料酒（2勺）生抽（3勺）酱油（2勺）
3. 我买了很多火锅爱吃的料，什么魔芋拉日本豆腐拉。西兰花，莴苣，莲藕，等等
4. 现在开始炸鸡腿肉拉，炸熟即可。喜欢嚼嚼肉的可以多炸一会，炸肉的时候放进油锅就不要动了一边炸熟了再翻面炸另一边。不然会粘锅，切记。炸好了之后捞出来控油，火锅料放锅里翻炒一下加水烧开后放进炸好的鸡肉。然后有火锅就倒进去火锅里，没有就在锅里放入你想吃的菜。煮熟就开吃（如果对于有些口味稍重尝一下可以加点盐什么的，根据自己的口味来）我是偏爱泡菜所以加了一些韩国辣白菜，本来里面有但是我喜欢浓点的。
5. 开涮，可以放自己喜欢的菜在一起煮。（注意可能光太亮了所以颜色看着很红，正常颜色是番茄酱色那种。木有辣么红）