椒盐香豆腐视频教程怎么做法 ?
椒盐 15克 味精 2克 盐 2克 白砂糖 3克 辣椒酱 3克 大蒜 3克 淀粉(豌豆) 3克 花生油 30克 各适量
椒盐豆腐的做法,将炸好的豆腐放入锅中主料.锅留底油将蒜泥。
2。
3,味精均匀地撒在豆腐上,将盐: 豆腐 300克
调料,辣椒酱:
1,撒上椒盐.锅上火加油烧至七成热,糖煸炒一下.将绢豆腐改刀分为8块,将豆腐炸至呈金黄色捞起,腌一会再在每块豆腐四周拍上生粉,大翻锅后出锅装盘即可
香卤豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材明细
老豆腐1斤左右
葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
桂皮适量
小茴香适量
香叶适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
卤豆腐的做法步骤
1
豆腐切大块,放电饼铛上两面稍煎,不用放油
2
两面略有焦黄色就可以
3
高压锅或其他深锅加水,将豆腐和所有调料放入,不用加压
4
中小火煮20分钟左右关火
5
然后就可以卤了,我这一锅同时放了鸡蛋
6
还有鸡脚,盖上盖子放6、7个小时
7
我一般是晚上做,放整宿,早上正好吃。
8
切开,味道咸鲜十足
9
卤好的豆腐还可以作为配菜与其他蔬菜共拌
10
热炒也没问题
摆摊铁板香豆腐的做法 ?
豆腐切块,放在盐水中浸泡备用。
2.将所有配菜(洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜)切成碎末备用;鸡蛋打散备用;淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。(这张图中的豆腐已经过油完毕,步骤3)
3.中准备工作完成之后,将浸过盐水的豆腐捞出沥干,放入热油锅中炸至金黄捞出备用。
4.、另起一锅,放少许油,加入姜末爆香,加入洋葱、胡萝卜翻炒。
5.加入香肠末翻炒。
6.加入番茄酱翻炒均匀。
7.加入事先调好的粉浆翻炒均匀
8.小火炖煮。
9.取平底锅,涂抹少许油烧热,改小火,将事先打好的蛋液摊平。
10.待蛋液底部定型,顶部微熟,倒入炖好的豆腐。
11.关火撒上青椒末。(本人喜欢青椒的清香味,所以放在最后加入。不喜欢的可以提前加入。)
12.至此,悠然天地间的这道鲜嫩美味的豆腐做好了,享用吧。
香豆腐怎么做好吃,铁板香豆腐的家常做法 ?
香豆腐的做法
1.准备材料
2.中火煎
3.翻面,煎到金黄
4.平放在盘中。
5.趁热,浇水自己制作的辣椒油,个人口味控制多少。
6.均允的在每一块豆腐上撒上,盐,味精,鸡精,胡椒粉,蒜蓉。
7.最后就是葱花了。
8.把锅里煎豆腐剩下的热油浇少许在调料上。
铁板香豆腐的制作方法 ?
主料:白豆腐 辣椒酱(不要甜辣酱)
辅料:洋葱 大葱 酱油 香菜 咸盐 味精 铁板 锡纸
1.白豆腐 劈开2半 放入煮开的水里 在往水里伐点咸盐 抄一下 捞出放到铁板上(把锡纸铺到铁板上在放豆腐)
2.锅里放油 先把辣椒酱炸一下 在洋葱 大葱 香菜(切成丁)放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油 和味精 后出锅 到在豆腐上
3.把淋上酱的豆腐 就着铁板放到火上煮开一下
酱汁脆香豆腐的做法,酱汁脆香豆腐怎么做好吃 ?
酱香脆皮豆腐的做法
材料
豆腐1块,黄瓜半根,胡萝卜1根,虾仁12左右,葱半根,淀粉,水,生抽酱油,豆油,香油,糖,盐适量
做法
1、豆腐切成片,厚度自定。
2、黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片。
3、葱切小段
4、用少许淀粉将豆腐包裹,放油锅里,炸成金黄色捞出。
5、用剩余的油将虾仁炸一下,也捞出。
6、再在锅内放少许油,待油热后放入葱花、胡萝卜片翻炒。
7、最后放入豆腐,淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉,放黄瓜和虾仁继续翻炒,最后淋香油即可出锅。
鱼香豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.豆腐切2公分见方的厚片,放入油锅小火煎制金黄。
2.豆腐片一面煎黄后,轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐,锅里留底油。
3.把猪肉馅倒入锅里,煸炒至变色。
4.倒入葱姜蒜末,煸炒出香。
5.挖入两匙子辣椒酱,翻炒。
6.倒入清水,大火煮开。
7.倒入少许酱油,提鲜。
8.撒入少许精盐。
9.倒入炸好的豆腐片,轻轻翻动后,小火煮开。
10.往锅里加入白糖。
11.烹入陈醋。
12.最后,用水淀粉勾芡,收汁即可。
台湾香豆腐制作方法 ?
香豆腐,采用新鲜鸡肉、大豆蛋白粉、淀粉、调味料等为原料,结合台湾最新工艺精制而成,风味独特,外形美观,细腻似凝脂,鲜香四溢,既有豆腐之鲜、香、嫩、脆,又有肉之味美,细滑筋道,吃后无不让人食之叹味,念念不忘。
所需食材
主料:香豆腐
配料:青笋、胡萝卜、葱头、黑木耳、味精
制作方法
常见做法是:将香豆腐、青笋条、胡萝卜条放入开水中焯一下取出。锅内放入底油烧热,葱头、黑木耳,炒出香味将香豆腐、青笋、胡萝卜放入同炒,加入少许食盐味精即可食用。
加工方法
台湾香豆腐,采用新鲜鸡肉、大豆蛋白粉、淀粉、调味料等为原料,结合台湾最新工艺精制而成,风味独特,外形美观,细腻似凝脂,鲜香四溢,既有豆腐之鲜、香、嫩、脆,又有肉之味美,细滑筋道,吃后无不让人食之叹味,念念不忘。该产品在四川、云南、贵州等地较为流行,是一种新型的绿色营养食品。
食用方法
香豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;它适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式,多种造型,可为冷盘、热菜、汤羹、火锅,可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型,既有干香的本味,更具独一无二的吸味特性,只要您喜欢,吃豆腐可吃有千种花样,吃出万般风情来。
香肠油豆腐丝的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
香菇100克
香肠100克
青椒1个
油豆腐80克
辅料
盐
2克
鸡精
2克
植物油
10克
生抽
5克
青椒香肠油豆腐丝的做法
1.
食材
2.
香菇
3.
先炒香菇
4.
炒软
5.
放进香肠炒匀
6.
放进油豆腐丝,放盐入味
7.
放进青椒提辣
8.
炒香
9.
淋上生抽,撒上鸡精
10.
炒匀
11.
装盘