新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

香豆腐的做法视频 铁板香豆腐的制作方法

椒盐香豆腐视频教程怎么做法 ?

椒盐 15克 味精 2克 盐 2克 白砂糖 3克 辣椒酱 3克 大蒜 3克 淀粉(豌豆) 3克 花生油 30克 各适量
椒盐豆腐的做法,将炸好的豆腐放入锅中主料.锅留底油将蒜泥。
2。
3,味精均匀地撒在豆腐上,将盐: 豆腐 300克
调料,辣椒酱:
1,撒上椒盐.锅上火加油烧至七成热,糖煸炒一下.将绢豆腐改刀分为8块,将豆腐炸至呈金黄色捞起,腌一会再在每块豆腐四周拍上生粉,大翻锅后出锅装盘即可

香卤豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材明细
老豆腐1斤左右
葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
桂皮适量
小茴香适量
香叶适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
卤豆腐的做法步骤

1
豆腐切大块,放电饼铛上两面稍煎,不用放油

2
两面略有焦黄色就可以

3
高压锅或其他深锅加水,将豆腐和所有调料放入,不用加压

4
中小火煮20分钟左右关火

5
然后就可以卤了,我这一锅同时放了鸡蛋

6
还有鸡脚,盖上盖子放6、7个小时

7
我一般是晚上做,放整宿,早上正好吃。

8
切开,味道咸鲜十足

9
卤好的豆腐还可以作为配菜与其他蔬菜共拌

10
热炒也没问题

摆摊铁板香豆腐的做法 ?

豆腐切块,放在盐水中浸泡备用。

2.将所有配菜(洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜)切成碎末备用;鸡蛋打散备用;淀粉兑水、酱油、盐调浆备用。(这张图中的豆腐已经过油完毕,步骤3)

3.中准备工作完成之后,将浸过盐水的豆腐捞出沥干,放入热油锅中炸至金黄捞出备用。

4.、另起一锅,放少许油,加入姜末爆香,加入洋葱、胡萝卜翻炒。

5.加入香肠末翻炒。

6.加入番茄酱翻炒均匀。

7.加入事先调好的粉浆翻炒均匀

8.小火炖煮。

9.取平底锅,涂抹少许油烧热,改小火,将事先打好的蛋液摊平。

10.待蛋液底部定型,顶部微熟,倒入炖好的豆腐。

11.关火撒上青椒末。(本人喜欢青椒的清香味,所以放在最后加入。不喜欢的可以提前加入。)

12.至此,悠然天地间的这道鲜嫩美味的豆腐做好了,享用吧。

香豆腐怎么做好吃,铁板香豆腐的家常做法 ?

香豆腐的做法
1.准备材料

2.中火煎

3.翻面,煎到金黄

4.平放在盘中。

5.趁热,浇水自己制作的辣椒油,个人口味控制多少。

6.均允的在每一块豆腐上撒上,盐,味精,鸡精,胡椒粉,蒜蓉。

7.最后就是葱花了。

8.把锅里煎豆腐剩下的热油浇少许在调料上。

铁板香豆腐的制作方法 ?

主料:白豆腐 辣椒酱(不要甜辣酱)
辅料:洋葱 大葱 酱油 香菜 咸盐 味精 铁板 锡纸
1.白豆腐 劈开2半 放入煮开的水里 在往水里伐点咸盐 抄一下 捞出放到铁板上(把锡纸铺到铁板上在放豆腐)
2.锅里放油 先把辣椒酱炸一下 在洋葱 大葱 香菜(切成丁)放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油 和味精 后出锅 到在豆腐上
3.把淋上酱的豆腐 就着铁板放到火上煮开一下

酱汁脆香豆腐的做法,酱汁脆香豆腐怎么做好吃 ?

酱香脆皮豆腐的做法
材料
豆腐1块,黄瓜半根,胡萝卜1根,虾仁12左右,葱半根,淀粉,水,生抽酱油,豆油,香油,糖,盐适量
做法
1、豆腐切成片,厚度自定。
2、黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片。
3、葱切小段
4、用少许淀粉将豆腐包裹,放油锅里,炸成金黄色捞出。
5、用剩余的油将虾仁炸一下,也捞出。
6、再在锅内放少许油,待油热后放入葱花、胡萝卜片翻炒。
7、最后放入豆腐,淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉,放黄瓜和虾仁继续翻炒,最后淋香油即可出锅。

鱼香豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1.豆腐切2公分见方的厚片,放入油锅小火煎制金黄。

2.豆腐片一面煎黄后,轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐,锅里留底油。

3.把猪肉馅倒入锅里,煸炒至变色。

4.倒入葱姜蒜末,煸炒出香。

5.挖入两匙子辣椒酱,翻炒。

6.倒入清水,大火煮开。

7.倒入少许酱油,提鲜。

8.撒入少许精盐。

9.倒入炸好的豆腐片,轻轻翻动后,小火煮开。

10.往锅里加入白糖。

11.烹入陈醋。

12.最后,用水淀粉勾芡,收汁即可。

台湾香豆腐制作方法 ?

香豆腐,采用新鲜鸡肉、大豆蛋白粉、淀粉、调味料等为原料,结合台湾最新工艺精制而成,风味独特,外形美观,细腻似凝脂,鲜香四溢,既有豆腐之鲜、香、嫩、脆,又有肉之味美,细滑筋道,吃后无不让人食之叹味,念念不忘。
所需食材
主料:香豆腐
配料:青笋、胡萝卜、葱头、黑木耳、味精
制作方法
常见做法是:将香豆腐、青笋条、胡萝卜条放入开水中焯一下取出。锅内放入底油烧热,葱头、黑木耳,炒出香味将香豆腐、青笋、胡萝卜放入同炒,加入少许食盐味精即可食用。
加工方法
台湾香豆腐,采用新鲜鸡肉、大豆蛋白粉、淀粉、调味料等为原料,结合台湾最新工艺精制而成,风味独特,外形美观,细腻似凝脂,鲜香四溢,既有豆腐之鲜、香、嫩、脆,又有肉之味美,细滑筋道,吃后无不让人食之叹味,念念不忘。该产品在四川、云南、贵州等地较为流行,是一种新型的绿色营养食品。
食用方法
香豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;它适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式,多种造型,可为冷盘、热菜、汤羹、火锅,可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型,既有干香的本味,更具独一无二的吸味特性,只要您喜欢,吃豆腐可吃有千种花样,吃出万般风情来。

香肠油豆腐丝的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

香菇100克

香肠100克

青椒1个

油豆腐80克

辅料

2克
鸡精
2克
植物油
10克
生抽
5克
青椒香肠油豆腐丝的做法
1.
食材

2.
香菇

3.
先炒香菇

4.
炒软
5.
放进香肠炒匀

6.
放进油豆腐丝,放盐入味
7.
放进青椒提辣

8.
炒香

9.
淋上生抽,撒上鸡精

10.
炒匀

11.
装盘

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