新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

简单美味小吃 特色美味小吃

做什么小吃简单又美味 ?

香蕉土司:
1.把切片吐司(切片面包)切去面包皮
2.将香蕉切片
3.将鸡蛋搅拌成蛋液
4.把香蕉片卷在面包白中
5.将香蕉卷裹上一层蛋液放锅中炸至金黄捞出
6.根据自己的喜好在香蕉土司上放上果酱、白糖、炼奶等(推荐炼奶)注:
可以将香蕉换成其他水分较低的水果,我已经自己做过了才推荐给楼主的,很简单也很好吃

名小吃有哪些,简单又好吃的怎样做? ?

烧 麦 宁化客家传统小吃。制法是:把芋子煮烂,剥皮,捣成糊状,拌入地瓜粉反复揉搓,切成小圆团,捍成圆形的皮,再用葱、笋、香茹、瘦肉丁、萝卜等做馅,包成圆锥形,放入蒸笼约20分种,取出装盘,洒上麻油、酱油,趁热食用,有嫩、香、鲜的美味 松 丸 宁化客家传统小吃。其制法:将豆腐弄碎,伴入切成丁状的葱、瘦肉、荸荠、冬笋等原料,再捏成小圆团,在干地343粉中滚一下,水烧开后放入,再加调料,煮熟,连汤一起食用。有滑、松、脆、鲜的特点。客家人的传统说法,吃了“松丸”,即可轻轻松松地过日子,所以,每逢“立春”之日,家家户户在迎春的喜庆气氛中,都有吃“松丸”,以祈望新的一年能过得轻松舒适。 韭 菜 包 宁化县客家传统小吃。做法是:用优质大米磨浆,入热锅不断搅动,熬成糊状,出锅待用。将头茬韭菜、腊肉、香茹、冬笋、虾仁等原料切成馅,把米团揉捏成皮包馅,入笼蒸熟,后装盘,趁热即食。特点:清香扑鼻,味鲜皮滑,一食难忘。 鱼 生 又名生鱼片,宁化传统名菜。限3-4斤重的活草鱼一尾,迅速去鳞、皮、内脏,再剔去排刺,然后横切成薄片,洒麻油,再蘸酱油、芥辣即可食用,鱼生鲜脆爽口,为下酒名菜。 大 卷 宁化客家传统宴席上的主菜。做法是:把豆腐捣碎,伴入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等原料,调入适量的地瓜粉,放笼内蒸熟后切块装盘,再淋上酱油、麻油,洒上少许葱花。其味鲜美。 碧 玉 卷 泰宁传统小吃。俗称韭菜糍。 其做法是:用大米和韭菜做原料,磨成稀浆,再烙成簿饼,然后入香茹、鲜笋丝、肉丝、辣椒粉等到馅料,煎成筒状,趁热而食,油软润滑,色香味俱全。 什锦油饼 泰宁风味小吃。做法简单:以大米为主,配少许黄豆,磨浆,用小铁勺倒入少许米浆,添上馅料,再盖上少许米浆,放入油锅炸成扁圆状油饼,趁热食之。 陷心馒头 泰宁民间风味小吃。制作法:和浸洗泡透的糯米,蒸熟后倒入木槽里,加入红糖,伴少许茶油、五香粉等佐料,然后用木棍搅匀,掇成拳头大小的团粒,外面裹上薄薄的一层用粳米做成的银装,即成。 乌楮粳米糍 泰宁畲族特有的民间小吃。其做法有趣:用“乌楮”树枝叶烧成炭灰,取碱水待用。将开水淋洗耳恭听浸 泡过的的粳米,放入饭甑中蒸熟,倒主石臼中反复舂打,同时,添加少许乌楮灰碱水,做成小团粒,再蒸再打,经过三蒸三打后,糍团柔泣光滑。其特点:色黄透明,柔中有韧,滑而不粘,味有碱香。 状 元 糕 泰宁风味小吃。制法:用上等糯米,经浸洗蒸熟后,倒入石臼舂打成糕,掇成乒乓球大小的糍团,放入由黄豆、花生、芝麻炒熟后碾成粉的配料中,(配料粉中再掺入白糖),再加上香葱猪油,即成。其特点:色淡黄、香甜、软韧适当。 蛋 菰 将鸡蛋加少入许食盐和适量温水,用筷子反复打散,然后把猪肠一头用线扎紧,将蛋从另一头灌入,满后用线扎牢。之后握蛋肠一头的线,放在锅中约50度的水内来加摆动,待至水沸时,立即将蛋肠取出,切成半寸长的小段,备用。烧汤时,将肠段投入,佐以香菰、红菰等配料,加少许味精、食盐、葱花等,煮至蛋肠两头呈磨菰形时,起锅即成,清淡爽口,为宴客佳肴。 芋 包 为三明一带民间传统小吃。芋包软润滑香,主要原料为菜芋和木薯粉。菜芋洗净后入锅煮熟去皮,与木薯粉揉搓至软硬适度不沾手,制成芋包坯,包上瘦肉、香茹、笋、虾米、酱油、五香粉等做成的熟馅,置入已沸的水中煮到膨胀并浮于水面即熟,蘸酱油、老酒、猪油、味精、葱花等调料即可食用。 芝 麻 咸 饼 为三明一带特色小吃。制法:面粉加少许食盐、味精、用水搓和,以不粘手为度,制成圆饼,里面裹以馅(精肉、韭菜、虾干),饼的一面撒芝麻压实。然后把铁笼盛木炭火置入缸中,烤烫缸壁后即取出,......余下全文>>

求一些简单好吃又漂亮的小吃 ?

日式铜锣烧:1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)2.放入适当牛奶搅拌成糊状。3.平底锅,不放油,小火烧热。4.汤勺舀入一勺,巴掌大一块,一定是小火哦...大概看到有很多气泡后,翻一面。5.两面煎成这样就行了。6.饼饼放凉后,均匀摸上红豆沙。7.两张饼合为一组,大功告成!
记得采纳啊

有什么制作简单,好吃的家庭小吃?? ?

双皮奶制作方法

材料:两碗牛奶,三只蛋.

做法: 首先煲滚牛奶,

记得要用小火煲,因为牛奶容易滚泻

煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦

牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.
小浮掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中

第一层皮就留在碗底了

往牛奶中加糖,约四汤匙,我用三汤匙,我觉得多够甜

搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦

充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊

放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去

蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮

提几个做法简单的美味小吃。 ?

点心,还是菜

全国各地的“简单特色”的小吃及做法(写详细点)! ?

香吁丸....在油温三到成四成热左右的时候放入!看见颜色变黄,外皮变硬点就可以了~~

有没有能在家就能做的美味简易小吃,越多越好 10分?

自制冰激凌
原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用其他的,看你要山么味道啦)
把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~
手动DIY小零食十三:我来教大家炸薯条
上面有个TX不是说炸出来的有点软么,这个方法炸出来不会软
把土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了
而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸
如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多,就是比较考验刀工
再补充一句,如果想炸薯条比较少油
就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻
这是在家有妙招里看的,其它步骤是一样一样的啊,哈哈哈
在教一个~~荔枝熟的时候,多买一些。回家洗洗,剥皮。用牙签去籽。最好不太划伤果肉。从上面挖出来籽比较好。然后把超市一般都可以买到的红豆沙(甜的,袋装的,应该都有卖的吧??)灌进去籽留下的空隙里。填满。然后就是冷冻了~~~冻好了就可以当冰糕吃了,味道很棒的~
手动DIY小零食十四:再介绍一个水果冰淇淋的好方法
原料:各位朋友喜欢吃什么水果就用什么水果
鲜奶油(超市有卖的盒装淡奶油)
柠檬汁、对应的水果汁(喜欢味道浓就放)
工具:搅拌机
做法:水果洗净切小块(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上,冻成硬块。取出放适量在搅拌机内,加少量淡奶油(柠檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),开机搅拌,过稠就放奶油,过稀就放水果(注意“度”哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦
3/5
手动DIY小零食十五: 双皮奶这个咚咚我是到了广州才知道~
北京那个巨有名的文宇奶酪店也有卖~~ 这个双皮奶 奶香浓郁,口感顺滑,但是制作起来好麻烦@@~~ 这里就介绍一个简化版——鲜奶炖蛋 原料:(一人份)鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺(喜欢甜的MM可以根据口味增加)
做法:碗中鸡蛋打散,加入牛奶、糖
蒸锅水煮沸,碗大火蒸8分钟,关火焖2分钟~~
为了美观可以再加点小水果~芒果菠萝啥的~~可好吃了~~ 试试看 呵呵
手动DIY小零食十六:快到7夕了~~再发一个巧克力的方子,外面也有自制巧克力的,但是除了样子好看,那味道...所以就想着自己在家坐吧,不难!
原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力,偶用的是dove)、奶油(用的是光明)这个比例没什么固定,喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油...
还有就是喜欢的坚果,可以是榛子、杏仁、花生...看你喜欢:)~~
做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着@@)
等两样融化了,混合好以后 放坚果~~
倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型
手动DIY小零食十七:还有个早餐~~就是麦当劳那个吉士蛋堡(8完爷爷8叔叔~呵呵) 原料:汉堡坯(面包片一样)、鸡蛋一个、芝士一片
做法:最重要的一步就是煎鸡蛋啦~鸡蛋煎得嫩要用“水”!煎锅里放一点点油,打入鸡蛋,表面撒一点盐,在下面熟上面生的时候,往锅里加一小勺水(这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕!)盖上锅盖,转小火,水蒸气会让鸡蛋熟的!不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了 面包坯上抹点番茄酱,放煎蛋、芝士,在微波炉里转1分钟~~
手动DIY小零食十八:南瓜饼
挑那种甜糯的南瓜,南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!
手动DIY小零食二十:再说一......余下全文>>

中国有哪些简单易做的特色小吃? ?

下饺子。。

做什么样的小吃是最简单又好吃的呢 ?

褡裢火烧 原料配方:面粉500克 花生油50克 肉末200克 葱末50克 姜末5克 白菜馅150克 精盐10克 酱油25毫升 味精适量 制作方法: 1.将肉末、葱末、姜末和白菜馅放入大碗中,加入精盐、味精、酱油(亦可稍加凉水)拌匀,制成馅。 2.将面粉倒入和面盆中,加水,搋揉和面,待面团揉好后,盖上湿布饧发5~10分钟。 3.案板略抹花生油后,将面团放上,再搋揉几下,用刀按20等份切成面坯,按扁,用擀面杖擀成长10厘米、宽6.5厘米的面皮,然后再将宽面一端的两角略向外抻宽。 4.将15~20克馅横放在面皮中间,摊成馅条,再把较窄的一端翻起盖在馅上卷起,然后将抻宽的一端两角揪起压住边口。 5.将煎盘加花生油置于旺火上烧热,放入褡裢火烧(将压住边口的一面向下),烙约2~3分钟,再刷抹少量花生油,翻面烙2~3分钟,待其两边呈金黄色时,即熟。 产品特点:皮薄柔软,金黄油亮,味美香鲜,热食最宜。 驴打滚 驴打滚,驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后 抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。 豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆粉面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名. 如今,很多人只知雅号俗称,不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应,但大多数已不用黄米面,改用江米面了,因外滚黄豆粉面,其颜色仍为黄色,是群众非常喜爱的一种小吃。 家庭制作驴打滚 驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一。 原料:江米面,黄豆面,豆沙馅。 我们先把江米面倒在一个盆里,用凉水把它和成面。注意和面的时候要一点点的加水,这样可以控制面的软硬程度。我们做驴打滚需要的面要稍硬一点,这样一会儿蒸的时候就不会把面都蒸稀了。和的比较合适的面,只要轻轻一掰就可以分成两半,而且切口很整齐。 下面我们准备把和好的面蒸熟,先在盘子上抹一层食用油,目的是为了面蒸好以后,不会粘在盘子上。好了现在就把面放到蒸锅上蒸。提示要用大火蒸,大概二十分钟左右。 我们利用蒸面的时间,把黄豆面炒一下。注意在炒黄豆面之前,一定要把炒勺洗干净,不能有一点油。把黄豆面倒入锅内,用手勺不停的碾压黄豆面。用手勺炒的作用就是可以轻松的把黄豆面中的硬块碾碎。提示,炒黄豆面的时候要用小火,免的炒糊了。黄豆面都碾碎了以后,我们可以换成铲子翻炒。一直到黄豆面变成焦黄色,而且闻到香味。把黄豆面盛出来,我们比较一下,炒熟的黄豆面颜色比没炒之前要深得多。 接下来要准备豆沙馅了,买回来的豆沙馅比较稠,我们要用水稀释一下,就象这样。二十分钟到了,把面从锅里取出来。在面板上撒些炒好的黄豆面,可以多撒一点不过尽量要均匀。把蒸好的面从盘子里取出来,放到面板上,在上面撒上黄豆面。用擀面杖把它擀成薄片,就象这样。这个薄片的厚度,就是做好的驴打滚的厚度,您可以自己把握。然后我们在这个薄片上刷上豆沙馅,尽量要刷的均匀些,而且边缘的地方也要刷到。刷好以后,把这个大面片卷起来,提示,在面片的封口要抹些水,这样能使它们粘在一起。接下来我们在这个面卷上细细的抹上黄豆面粉。要抹均匀哦!都抹好了,就要切了。在切面之前,先用水把刀淋湿。这样就不会粘刀了。把面卷切成大小适中的段。然后把黄豆面撒在盘子上,同样在切好的面卷上也要撒一层黄......余下全文>>

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 简单美味小吃