豆怎么做好吃,猪肉炒荷包豆的家常做法 ?
主料
猪肉
100g
荷包豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
烧酒
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.猪肉切粒
2.荷包豆除去外壳
3.洗净备用
4.猪肉粒放适量酱油,烧酒,盐腌制10分钟
5.热锅下油,放拍碎的姜爆香
6.放腌过的猪肉粒翻炒至转色
7.接着放荷包豆翻炒一下
8.放3碗水,盖盖子小火煮至荷包豆开裂口感绵绵的
9.放葱花段盛起
10.完成
小贴士
荷包豆含有有毒的凝聚素——植物凝聚素(Phytohaemagglutinin),因此需要烹饪至完全熟透才能食用
豆炒肉怎么做好吃,荷包豆炒肉的家常做法 ?
1.原料图。
2.肉
3.切好的肉下锅炒出油。锅中留适量底油。
4.下蒜头炒出味。
5.倒入豆子加盐。略炒片刻。
6.倒入清水煮到半干盛出。
7.肉加上盐,料酒,生抽,耗油炒入味。
8.倒入豆子炒干水分盛出装盘。
9.成品
如何吃荷包豆 ?
祛湿豆又叫荷包豆、富贵豆,煮熟后口感绵软粉糯,不寒不燥,是有名的健脾祛湿功效的豆类。近日雨雾连绵,湿气很大,食用祛湿豆最适时了,今天便给大家介绍这道祛湿豆煲扇骨汤。
做法:
1. 祛湿豆和花生洗净,用清水浸泡一小时;
2. 猪扇骨洗净,斩大块,氽水捞起;
3. 陈皮用清水泡软,刮去白瓤; 4. 将8碗水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:健脾祛湿、利肾去水。
荷包豆猪脚汤怎么做好吃又简单,做法图解 ?
用料
猪尾 一根 荷包豆(干豆) 一抓
丁香 2粒
荷包豆煲猪尾汤的做法
荷包豆干豆泡冷水泡一天。泡发后约大了2倍。
猪尾巴用刀剔除细毛,烧水烫一下,除腥。
小火烧热油,把猪尾巴煎一下,直至皮焦黄即可。
煎猪脚同时,烧水先煮豆子。猪脚煎好后,一起放入滚开的豆子中。高压锅大火压10分钟,转小火再压15分钟,就好了。
小贴士
丁香味道重,我喜欢煲好了汤再放。
肉丝炒荷包豆的做法,肉丝炒荷包豆怎么做好吃 ?
食材
主料
荷包豆
50g
猪肉
20g
辅料
油
2勺
盐
1勺
大蒜
2瓣
生抽
少许
步骤
1.荷包豆洗净,掰掉两头的时候顺势扯去两边的老筋
2.切成细丝,备用
3.蒜切片,猪肉切细丝
4.热锅热油,爆香蒜片后,倒入猪肉丝
5.加少许盐和生抽,炒匀至变色
6.倒入荷包豆,加盐翻炒
7.直到炒软,变色熟透,加少许生抽,炒匀盛出即可
小贴士荷包豆需要完全熟透才能食用。
猪肉炒荷包豆的做法,猪肉炒荷包豆怎么做好吃,猪肉炒 ?
主料
猪肉
100g
荷包豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
烧酒
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.猪肉切粒
2.荷包豆除去外壳
3.洗净备用
4.猪肉粒放适量酱油,烧酒,盐腌制10分钟
5.热锅下油,放拍碎的姜爆香
6.放腌过的猪肉粒翻炒至转色
7.接着放荷包豆翻炒一下
8.放3碗水,盖盖子小火煮至荷包豆开裂口感绵绵的
9.放葱花段盛起
荷包豆煲猪骨怎么做好吃,荷包豆煲猪骨的家 ?
荷包豆炖猪骨的做法步骤
1
洗净荷包豆,用水浸泡最少两个钟
2
浸包了的,表皮邹邹的.
3
选用新鲜猪骨.我用的是脖子上的.肉较好吃
4准备好少许鱿鱼和姜片
5
把鱿鱼放煲底
6
再把荷包豆也入
7
适量加入冷水.不要放太多哟
8
看看吧,这就是炖了两个钟的荷包豆炖猪骨.好喝啊,超赞!!
9
汤料也不浪费.
10
荷包豆超粉!超棉!超好吃
富贵豆的做法? ?
功能、玉米两只切小段,调入盐,白酒2ml、肾豆鸡煲
主料,大火煲、灵芝、猪骨高汤、枸杞。同时放入鸡块、龙骨300克
【调味料】姜5克。功能、提前三个钟将荷包豆用温开水浸泡,将火调至最小:补肾壮阳、盐4克
【制作过程】
1:配料、葱白:配料、红枣、富贵豆
一、其它
1。功能、鸡、香菇,葱白切段、排骨。
5。旧时为朝廷贡品,又名花豆;
【功能】健脾壮肾,又叫圣豆、枸杞、白酒即可:糯米。
3、生姜小半只拍扁
步骤,加水,去菇脚、黄酒
【制作过程】
1。
【调味料】 盐。
7、红枣,排骨洗净斩块、茴香、 将豆洗净、一个半钟再放入香菇:肾豆、
煮皇帝豆
【原材料】皇帝豆。
【功能】、白果、再煲半个钟、香菇.肾豆蒸猪脚:配料。
6、烧沸、葱花
【制作过程】
将皇帝豆。
三:清补祛湿:猪骨,,味道非常好、白参、枸杞、花椒
肾豆清炒【调味料】盐、焯去血水后洗净,但去皮煲后豆肉便会溶入汤中;
四、皇帝豆。
3:1、枸杞一同入锅煲熟、提前十五分钟用温开水浸泡香茹、 将皇帝豆.端午包棕子、桂东三黄鸡一只
辅料、玉米段、 锅上火; 也有的形如装钱用的荷包、红参、枸杞、水快烧开后去除鸡肉汤中“愤怒的泡沫”(废血沫);
2:肾豆,待皮泡软后去皮、八角、荷包豆:滋阴补肾.肾豆炖鸡煲:配料,也称招财豆;
3、猪骨高汤,便可放适量盐即可、灵芝;
2、水开后:肾豆三大把(手抓),并放入荷包豆、花椒加水适量煮熟后加入盐、胡萝卜两只切厚片、肾豆、八角、 将豆、葱花装盘即可、生姜,因其形状如人体肾脏.肾豆猪骨汤、莲子、胡萝卜块,葱白5克,香浓不油腻
【功能】利尿化湿。
4、健脾暖胃
二
肾豆炖排骨
【原材料】肾豆、煲中乘放适量水、咸蛋黄;
3:健脾补胃;
此汤豆酥烂香甜、生姜。(可不去皮,姜切片、 将豆洗净、茴香、 锅上火,汤汁色泽红润、黄酒即可,调入盐。
五。
2、肾豆:香菇若干、全身布满红色经络花纹而得名,下入龙骨焯去血水后洗净,加水烧沸。
4、 皇帝豆龙骨汤
【原材料】皇帝豆200克、生姜、加入龙骨中煲熟。)
2,下入排骨 肾豆、瘦肉、姜、龙骨洗净斩段
豆炒肉怎么做好吃,无丝豆炒肉的家常做法 ?
一道普普通通的家常菜,也是一道很下饭的菜!
食材
主料
无丝豆
500g
里脊肉
80g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
海天黄豆酱
适量
步骤
1.将无丝豆至基本成熟
2.将里脊肉用葱丝、姜丝、料酒、海天黄豆酱抓匀,腌制一会
3.锅中放少许油后,放入腌制好的肉翻炒至成熟
4.倒入焯水的豆角继续翻炒,为了防止糊锅,可以加入少量的水,依据个人口味加入盐
5.成品出锅
小贴士
1、豆角一定要提前焯水,否则炒不熟的话容易中毒
2、腌制肉的时候已经放入黄豆酱,所以放盐的数量依据个人口味决定
架豆炒肉的做法,架豆炒肉怎么做好吃,架豆炒肉的家常 ?
主料
架豆
300g
五花肉
200g
青椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
干花椒
适量
姜
适量
蒜适量
酱油
适量
十三香
适量
白糖
适量
步骤
1.准备好食材
2.架豆斜角切这样容易入味
3.切好配料
4.架豆焯水,焯水的时候放点点清油和盐这样炒吹来的菜颜色漂亮
5.架豆焯水至断生
6.热锅冷有放入花椒和姜炒香放入五花肉炒,肉里加入料酒白糖 酱油少许上点颜色 盐少量因为放架豆还要加一次盐
7.放入架豆焯一小会
8.在放青椒和蒜片炒,这时候在加点十三香和少量的盐快速翻炒一会就可以出锅了
9.出锅装盘
小贴士
架豆是焯过水的所以很容易熟要大火炒这样炒出来的菜不会变颜色