万丰美食菜谱大全请教怎么做正宗的奶油蘑菇汤？ ？
材料
白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许。
做法
1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用。
2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用。
3.中火加热锅中的黄油，待黄油阀化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
牛奶汤怎么做好吃，香菇牛奶汤的家常做法 ？
香菇牛奶汤的做法
1.把一切材料准备好。
2.把洋葱切好。
3.只要有的生香菇、任何种类都行、切成块状。
4.锅子里先放黄油(一中勺)
5.把切好的洋葱放进去、开中火炒。
注意火候、别把洋葱炒糊了。。嘿嘿！
6.炒到洋葱稍微呈透明之后、再放入香菇继续炒。
7.香菇稍微已出水分后、加入鸡汤颗粒(5g)、水(800g)煮大约三分钟。
然后再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)转小火煮大约五分钟。
8.再放进适当的盐和胡椒。
9.味道加完后便可熄火。嘿嘿、好简单！
蘑菇汤怎么做好吃简单 ？
我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤，因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散，略加盐
3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。试试吧：）
还有网上整理的，复杂点：
1、奶油番茄培根蘑菇汤
主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇
辅料：面粉、牛奶、紫菜
调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法：
1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。
2、排骨蘑菇汤
原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
3、鹅血蘑菇汤
主 料： 鹅血200克，蘑菇100克。
做 法： 将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。
药用价值： 主要治疗胃癌气血痰阻型：胃脘部肿块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，形体消瘦、面色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。
4、豆苗蘑菇汤
主料：
豆苗、口蘑、金针菇。
配料：
车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量
调味料：
1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙；
2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。
2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点：
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。
5、奶油蘑菇汤
材料：
*蘑菇
*新鲜奶油
*牛奶
*黄油
*胡萝卜、番茄
*洋葱
制作：
1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。
2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。
5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。
6、装盘后可以适量加一些芝士条。
6、红萝卜蘑菇汤
功效：红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
制法：1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
7、鸡皮蘑菇汤
〔主料辅料〕
熟黄鸡皮………200克 白酱油…………15克
四川干蘑菇……50克 味精……………5克
绍酒……………50克 熟鸡油…………25克
姜片……………1克 ......余下全文>>
用牛奶和白蘑菇做汤 ？
蘑菇洗净，沥干水，姜一小片，用刀拍一下，在瓦煲里，烧热后，先爆香姜片，放入蘑菇，略爆一下，这时如果瓦煲已很热，要先把火熄掉，稍凉却（不然瓦煲会裂的），再往煲里蘸适量水（很少就可），打着火，滚几分础，加牛奶，加盐，再滚起即可，喜欢的可撒上葱花，或加个鸡蛋也可。
注：牛奶最后放入，煮的时间不要过长，会影响养份及口感，牛奶也很容易滚泄，一沸开就有排收拾，要看好火候。
奶香蘑菇汤怎么做 ？
用料
蘑菇 2-3个
香肠 1根 洋葱 适量
鲜奶 150g
黄油 适量
奶香蘑菇汤的做法
香肠，洋葱切小粒，蘑菇切片，蘑菇切末也行，我喜欢大片蘑菇在汤里的感觉。
锅里放黄油，洋葱加热炒香。
洋葱炒香后放香肠煎到出香味，放入少量糖，加入蘑菇煸软。
加入水和牛奶烧开转小火。
5. 另起一锅放黄油加面粉炒到微黄，将炒好的油面放入汤中小火继续煮5分钟，期间不停搅拌至油面完全溶入汤中，汤汁粘稠。
加少量盐即可出锅。吃时加点胡椒粉味道更好。
小贴士
面粉不要太多，容易太浓稠
蘑菇汤要怎么做才好吃 家常蘑菇汤的做法步骤 ？
奶油蘑菇汤
主料：蘑菇罐头1听 辅料：瘦猪肉、牛奶、面粉
调料：猪油、盐、葱、料酒、鸡精 做法：
1） 将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；
2） 坐锅点火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状；
3） 将蘑菇连汤和牛奶分2－3次倒入锅内，加盐、鸡精即可。
蘑菇汤的做法,蘑菇汤怎么做好吃,蘑菇汤的家常做法 ？
材料
白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许
做法
1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
材料
材料：马豆100g，马铃薯900g，杏鲍菇/螃蟹菇/蘑菇调味料：奶油、盐、黑胡椒适量
做法
1.先将马豆泡水6小时，煮软待用（约20-30分钟）2.马铃薯去皮切块加水和盐煮软（煮马铃薯的水要留着）3.菇类切片，用奶油炒香4.把上述所有材料放进搅拌机再加盐和黑胡椒打成泥状5.取出放在锅中再加水（煮马铃薯的水/清水），不断搅拌至沸滚即可！
鲜奶蘑菇汤！！！ ？
奶油香菇汤
原料：蘑菇，洋葱，面粉，牛奶，黄油，玉米粒（如有不放也可以），胡椒粉。
作法：
1。洋葱切丁，蘑菇切片。
2。将洋葱丁用黄油炒至透明状（用一般烧菜的油炒，汤就不香了）。同时，烧开一锅水。
3。把炒好的洋葱，以及切好的蘑菇倒入开水中，如果有，加入玉米粒（会很好吃）改成中火。
4，黄油烧化，放入适量（千万不要太多，等下化不了，就变成面粉汤了）面户。炒。千万不要炒焦。
5，将炒好的面粉，也倒入锅内，中火，慢慢搅，大概2，3分钟炒过的面粉会化开，整个汤就变成浓稠状。
6。这个时候，汤的样色黑黑地，很不好看，这个时候牛奶出马，倒入牛奶，倒多少看你的锅子多大，反正汤色变白就好里。
7。加盐稍许，味精稍许。胡椒粉（不要忘记加）。
奶香菌菇汤怎么做 ？
菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮奶香蘑菇汤的制作材料：主料：土豆（黄皮）160克,蘑菇(鲜蘑)160克辅料：牛奶15克调料：牛油10克,盐2克,植物油30克：1. 薯仔（土豆）蒸熟，压成蓉，加入牛油、牛奶和精盐拌匀；2. 蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯蓉；3. 锅上火倒入植物油烧至七成热，放入酿好的蘑菇滑油；4. 捞出控油煮熟清水，放入滑过油的蘑菇，文火煮至再滚即成。
奶香蘑菇汤的做法 ？
菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮奶香蘑菇汤的制作材料：主料：土豆（黄皮）160克,蘑菇(鲜蘑)160克辅料：牛奶15克调料：牛油10克,盐2克,植物油30克：1. 薯仔（土豆）蒸熟，压成蓉，加入牛油、牛奶和精盐拌匀；2. 蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯蓉；3. 锅上火倒入植物油烧至七成热，放入酿好的蘑菇滑油；4. 捞出控油煮熟清水，放入滑过油的蘑菇，文火煮至再滚即成。