万丰美食菜谱大全菜怎么做好吃，香干炒油麦菜的家常做法 ？
食材用料
油麦菜240克相克食物
香干3块
蒜末适量
盐适量
鸡精适量
香干炒油麦菜的做法
香干炒油麦菜的做法图解11.材料：油麦菜、香干、蒜末
香干炒油麦菜的做法图解22.将油麦菜洗净。
香干炒油麦菜的做法图解33.放在案板上切开，待用。
香干炒油麦菜的做法图解44.将香干放在案板上切开，待用。
香干炒油麦菜的做法图解55.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
香干炒油麦菜的做法图解66.接着，下入切好的油麦菜翻炒翻炒。
香干炒油麦菜的做法图解77.然后，合入切好的香干翻炒翻炒。香干炒油麦菜的做法图解88.最后，加适量的盐。
香干炒油麦菜的做法图解99.加适量的鸡精。
香干炒油麦菜的做法图解1010.调味炒匀，即成。
香干炒油麦菜的做法图解1111.出锅，装盘。
油麦菜清炒怎么做好吃 ？
用料
主料
油麦菜500克
辅料
泡椒
5个
葱
1段
植物油
15克白醋
5克
食盐
4克
姜
1小块
蒜
3瓣
清炒油麦菜的做法
1.
准备好原材料
2.
泡椒切成小段
3.
锅里放入植物油，烧到八成热
4.
放入葱、姜、蒜快速翻一下
5.
加入泡椒，翻炒出香味
6.
放入油麦菜，大火爆炒
7.
加入食盐、蚝油、白醋，翻均匀出锅
油麦菜炒肉的做法，油麦菜炒肉怎么做好吃，油麦 ？
油麦菜炒肉的做法
1.油麦菜洗净折成段
2.瘦肉切成丝，用生粉和盐腌15分钟
3.热油锅，爆香大蒜
4.放入瘦肉炒
5.放油麦菜同炒
6.差不多熟的时候放盐调味
7.翻炒均匀，起锅
甜面酱炒油麦菜怎么做 ？
用料
油麦菜 500克
甜面酱 20克
绵白糖 5克
甜面酱炒油麦菜的做法
油麦菜洗净切段，控水备用。
锅内放油，小火炒匀甜面酱。
改大火，倒入油麦菜，加糖翻炒均匀即可出锅。
鲮鱼炒油麦菜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
油麦菜8两
鲮鱼(罐头)1条
辅料
盐
适量
油
适量
蒜头
2个
鲮鱼炒油麦菜的做法
1.
新鲜油麦菜洗净，切好，沥干水。。
2.
不喜欢这蒜味的其实可以不下，我只是买多了，本着不浪费的心态用完。。
3.
罐头鲮鱼夹出来，稍微夹散些，容易出味些。。
4.
就是这种，大家也可以买带豆豉的那种，随自己喜好。。
5.
开锅，下油，爆蒜。。
6.
闻到蒜香味了，就可以下菜了。。
7.
大火翻炒，可以盖上盖子让温度上下均匀些。。
8.
菜变深色了，可以下鲮鱼了。。
9.
翻炒，倒点罐头里的汁，下一点点盐吊味，翻炒一会儿就可以收火，上碟。。
清炒油麦菜的制作要诀 ？
1. 油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。2. 海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
香炒油麦菜的做法，生菜香炒油麦菜怎么做好 ？
食材
主料
生菜
150g
油麦菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
步骤
1.生菜洗净。
2.油麦菜洗净备用。
3.蒜头切片。
4.热油炒香蒜瓣。
5.待香味出来时，加入油麦菜。
6.加入生菜大火翻炒。
7.加入盐，蚝油炒匀。
8.炒入味，菜熟即可。
9.上菜了！
小贴士
大火快速炒至断生即可。
菜怎么做好吃，木耳炒油麦菜的家常做法 ？
1.木耳提前泡发好后入水焯。
2.油麦菜洗干净切成段。
3.炒锅放橄榄油加热，煸香葱姜后油麦菜茎部入锅炒。
4.木耳入锅炒。
5.加盐、味精炒。
6.油麦菜叶子入锅炒。
7.炒均匀即可出锅装盘。
为什么我做的油麦菜总是有点苦啊，炒的时候是不是得放什么东西？ ？
油麦菜本身就有一点点苦味，像苦瓜一样，属于正常的特殊味道。略带苦味的蔬菜有清热去火的效果。
如果你不喜欢这个苦味，可以先用开水焯一下油麦菜，时间要短，否则就变色了，然后立即大火快炒，就没有苦味了。
炒油麦菜为什么总出汤 ？
上汤油麦菜的做法
材料：油麦菜一把，蒜数瓣，皮蛋一个，火腿适量，干红椒两个(可无)，干贝丁10克(可无）
1、油麦菜洗净切段，蒜、皮蛋、火腿、干红椒切小块；
2、干贝丁用水泡软热锅凉油；
3、小火爆香干辣椒和蒜块加入火腿、皮蛋和干贝丁翻炒一会加入清水或高汤；
4、大火煮开，转小火略煮至汤色发白，加盐和生抽调味加入油麦菜，煮至再沸腾，即可出锅。