酿三宝怎么做 ?
酿三宝
主料
凉瓜两条 茄子两条
油豆腐八块 猪肉适量
萝卜半只
辅料
盐 鸡粉
蚝油
酿三宝的做法步骤
1. 凉瓜冼干净切段,挖空里面的囊。
2. 茄子冼干净切段,用小刀斜插挖出漏斗形状。
3. 油豆腐对半切开。
4. 猪肉剁成肉馅,加上盐,鸡粉调味。
5. 在凉瓜中间塞满肉馅。
6. 在茄子的漏斗处塞满肉馅。
7. 油豆腐用手指在白色部位挖开洞塞满肉馅。
8. 炒锅加热抹一层油,把之前酿好的三样排好在锅内小火煎,注意有肉馅的一面向锅底。稍微将肉馅煎到结实就可以了。
9. 准备沙锅,加上萝卜。另:本人不主张浪费,把之前猪肉的皮和茄子挖出来的漏斗形状也加在里面,作垫底之用。
10. 将煎好的酿凉瓜,茄子排例到沙锅里,加入半碗水,淋上一点油,再淋上一圈蚝油,开大火煲开转小火加盖子煲二十分钟。
11. 再次在锅里加入煎好的酿油豆腐,打圈淋上蚝油,加盖加热十分钟。完成。另:后才加油豆腐的原因是煲太久油豆腐会变老,没那么可口。
煎酿地三宝的做法,煎酿地三宝怎么做好吃,煎酿 ?
煎酿地三宝的做法
食材
主料
地瓜
100g
芋头
200g
山药
100g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
1.各食材备好。
2.去皮洗净切成细条。
3.热油锅下食材炒。
4.不停翻炒,让每条食物碰着油锅。
5.炒香加点水煮熟。
6.熟透装盘待用。
7.热锅下少量水加入白糖。
8.不停搅拌至糖溶化。
9.把地三宝放入溶化糖胶中,搅拌均匀出锅。
煎镶三宝是哪三宝? ?
原料
材料:红萝卜200克,蘑菇8粒,西芹150克,冬菇2只,鱼肉250克,马蹄(荸荠)2粒,虾米1汤匙,叉烧25克
调味料:盐、糖各1/8茶匙,生抽1/2茶匙,胡椒粉少许,水1茶匙。芡汁料:蚝油1汤匙,老抽、而麻油各1/2土茶匙,粟粉1/2平茶匙,水2汤匙。
制作过程
(1)冬菇、虾米浸软切碎粒。
(2)叉烧、马蹄(荸荠)切碎粒。
(3)鱼肉拌调味料,搅至起胶,再拌入(1)及(2)。(4)西芹切度。
(5)蘑菇切去蒂部。
(6)红萝卜挖出圆球,在圆球上再挖一小孔。
(7)西芹、蘑菇和红萝卜球均涂上少许粟粉,并把鱼肉嵌进。
(8)用高火预热煎碟约2分锺,加油2汤匙。
(9)把嵌满鱼肉的蔬菜放在煎碟上,鱼肉向上摆放,高火煮2一3分锺。
(10)加入芡汁,中高火煮1分锺,便可供食。
三宝」怎么做如何做好吃 ?
煎酿三宝的做法
1.长茄子斜刀切大片中间片开不断、红彩椒一切为二,绿彩椒一起为二,葱切末、姜切末。
2.肉末放入葱、姜、绍酒、盐、鸡蛋、淀粉腌渍
3.顺时针将肉馅打上劲儿,
4.将茄子片中间、彩椒上薄薄的撒上淀粉(这样放上肉馅的的时候肉馅就不容易掉下来了)
5.将搅拌好的肉馅填入到茄子片里,和填入红椒、绿椒内。
6.锅烧热后锅内做少许油。
7.油热后将茄子、红椒、绿椒放入锅内煎。
8.带肉馅的一面煎至表皮出现金黄色再煎另一面,茄子翻面。
9.两面煎至金黄色取出放入碗内。
10.锅内再次做油煸香葱、姜。
11.烹香后倒入蚝油烹香加料酒、酱油、水烧开。
12.放入煎好的茄子、红椒、绿椒。
13.大火烧开,改小火,略烧,加入白糖调味。
14.烧至5分钟,大火收汁或者水淀粉勾芡出锅撒香葱末即可。
如何做客家酿,客家酿最正宗的做法 ?
食材明细
面粉适量
糯米粉适量
肉馅适量
干葱头适量
萝卜干适量
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度
客家酿粄的做法步骤
1
面粉糯米粉的分量一样,这样做出来就软硬适中,用开水和面,至不沾手即可
2
萝卜干洗净剁碎备用
3
剥皮的干葱头
4
干葱头剁碎备用,不用剁太碎
5
先放干葱头入锅炒,炒香后放入肉馅萝卜干一起炒,炒后起锅控油
6
蒸笼的格子,用沙质布料垫底,这样蒸的时候酿粄不会沾到格子上
7
取适量和好的面揉成圆团,然后压扁,像包饺子那样把肉馅料包进去
8
这是半成品,全做好后放入蒸笼蒸,十五分钟左右,蒸至表面的粉蒸透即可
最正宗清炖三宝的做法 如何做清炖三宝 ?
水阳三宝的做法步骤
1
水阳三宝:鸭脚包,鸭翅,水阳香干;分别洗干净,鸭翅剁半备用。
2
香干切块,姜切片,蒜切半,葱切末备用;干净碗里放入一勺料酒和一勺老抽备用。
3
锅加适量清水,放入鸭脚包,鸭翅。
4
再放入八角,桂皮,草果和姜片;再倒入1勺料酒和1勺老抽。
5
盖上锅盖大火烧开转小火煮20分钟左右。
6
20分钟之后鸭脚包和鸭翅微烂,再放入香干和蒜瓣一起煮7-8分钟左右入味。
7
倒入少许李锦记蒸鱼豉油调味收汁即可。
8
出锅撒入甜椒末和蒜末即可。
焖三宝怎么做 ?
用料
让三宝 豆豉随意
蒜头一粒 葱花
焖三宝的做法
将蒜头,豆豉,剁碎,备用
下油,下豆豉和蒜头爆香,然后放三宝下去翻炒,放一点开水,盖上锅3到5分钟,然后放拄候酱,放盐翻炒,再撒上葱花,搞掂
惠州十大特产有哪些 ?
惠州特产很多
惠州三宝:
惠州梅菜:可做梅菜扣肉、梅菜肉饼(俗称梅菜剁猪肉)
酿豆腐:衍生出酿三宝(酿油豆腐、酿茄子、酿苦瓜),近年还创有酿辣椒、酿冬菇等等。
东江盐焗鸡:因为临近海边、又有当地出名的三黄鸡的缘故,所以创此菜。
其余特产
山水豆腐花、福田菜心、龙门三黄鸡、三栋沙梨、杨村椪柑、博罗酥糖、罗浮山酥醪菜、罗浮山百草油、湖镇太空菜、龙门米粉、汝湖甜玉米、龙门米饼、南昆山观音菜、酥醪腊肉、龙门竹笋……
著名小吃:
横沥汤粉、东江鱼丸、马安马仔、阿嬷叫、沙糕粄、松糕、惠州油条、逆糍、大笼粄、敛糕、淡水酥丸、炒田螺、东江虾、东江蚬、冬季狗肉煲……
盛产水果:
荔枝、龙眼、土石榴、柑橘、橙子、柚子、芒果、龙门年橘……
可带礼品:
龙门年画、TCL、德赛的数码产品、东江糯米酒、真维斯服装、富绅服饰、罗浮山甜茶、龙门竹笋……
在重装机兵中,夺命三宝分别是指哪三样? ?
夺命三宝指的是重装机兵一代中的 军号範烟雾弹,和雷达。军号在奥多镇(就是三个城市的镇子,在那里得到红发女战士)其中一个楼的自动售货机里中奖获得。肉搏战中吹军号人物几乎无敌。烟雾弹,到处都有卖,一般在冰冻弗里镇买,雷达,最难,一般在塔镇下方打随机怪雷达花获得,战车战中开启雷达花,具体效果不清楚,据说很牛逼,要等到第几轮来着
这个算客家三宝吗? ?
“客家三宝”是一种融卡通形象和公仔形象为一体工艺品,创意主要以客家妇女、围龙屋、金柚“三宝”为主。该工艺品从整体上看是一个勤劳、善良、纯朴、可爱的客家妇女,头戴客家凉帽,身穿客家传统服饰,色彩鲜艳,栩栩如生,惟妙惟肖;从细处看正面是客家妇女头像,背面是一个围龙屋造型,围龙屋的下方是个金柚。工艺品的顶端还设置了一个笔筒。该工艺品是由梅城市民陈文卫花3年时间设计、研制的。