香酥炸鸡柳家常做法,正宗香酥炸鸡柳怎么做 ?
香酥炸鸡柳的做法步骤
1
把鸡胸肉洗干净,用刀拍松。
2
把拍松的鸡胸肉用刀切成宽条,用盐、料酒、辣椒粉、胡椒粉腌制20分钟。
3
把鸡蛋磕在平盘中,打散。
4
把腌制好的鸡柳在蛋液中沾均匀。
5
把沾好蛋液的鸡柳再在面包糠中沾均匀。
6
炒锅放油烧热,下入沾好面包糠的鸡柳,炸制金黄色即可。
7
炸好的鸡柳辣辣的、酥酥的,非常好吃。
炸鸡柳的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
炸鸡柳的做法
1.
准备材料,鸡胸肉2块清洗干净
2.
将鸡胸肉从中间剖开,用刀背拍松,切成粗细均匀的条状成为鸡柳
3.
准备好香酥炸粉和玉米淀粉
4.
半包香酥炸粉和等量玉米淀粉在碗中混合,加入黄酒2小勺、盐适量、清水适量调成面糊,用筷子挑起可轻松滴落即可
5.
将鸡柳放入面糊中拌匀,使每一根鸡柳都被面糊包裹,腌制入味半小时左右
6.
腌制好的鸡柳均匀沾满面包糠,用手压实
7.
炒锅烧热放入适量色拉油烧烫,油温6成热,筷子插入冒泡的状态,逐根放入鸡柳
8.
炸至鸡柳熟透,表面金黄即可
鸡柳的制作的家常做法大全怎么做好 ?
鸡胸脯切片
再切丝
加入盐,鸡精,料酒,鸡蛋和淀粉搅拌均匀
面包糠一小碗
把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠
油烧热把裹好的鸡柳倒入锅中炸至金黄色就可惜装盘了
灯光问题哈,颜色偏暗,
金丝鸡柳的做法,金丝鸡柳怎么做好吃,金丝鸡柳 ?
1.鸡蛋,面粉揉成团。不要加水哦~
2.做成饺子皮大小,中间花几刀,不要切断哦~
3.鸡胸肉切条加盐,胡椒粉,大蒜粉。
4.鸡肉条包在面皮里,拧紧。
5.油热后小火炸制。
香酥无骨鸡柳的做法,香酥无骨鸡柳怎么做好吃 ?
主料 鸡胸肉580克 炸鸡粉200克 辅料 芥花油 适量 食盐 适量 白糖 少许 料酒 少许 黄瓜 适量 香酥无骨鸡柳的做法 1. 鸡胸肉洗净后,切成均匀细长条 2. 放至盘中,撒上一满勺盐 3. 再来大半勺白糖 4. 抓均后,盖上保鲜膜,放冰箱腌制4小时左右
酥脆鸡柳怎么做 ?
酥脆鸡柳做法
食材
主料
鸡胸肉
300g
辅料
油
适量
腌料
3勺子
淀粉
2勺子
面包糠适量
步骤
1.鸡胸肉一块
2.切1厘米左右,然后用刀轻轻的平拍,
3.切成1厘米左右宽的条状
4.加入腌料和淀粉,抓均匀,放冰箱冷藏2小时以上,我一般是放一晚上,更入味
5.腌制好的鸡肉裹上面包糠,这里用手压一下,让它紧紧的裹住,依次全部裹好,
6.又热,放入裹好面包糠的鸡柳,炸1分多钟就好了,微微黄就好。
7.做好的。非常好吃,酥脆,嫩滑
小贴士
腌料超市里有那种腌制奥尔良烤翅的腌料就可以
香酥鸡柳的配方有谁知道 ?
备好材料。
鸡胸肉切成大小均等的的长条。
柠檬汁挤入鸡柳里。
加入盐,黑胡椒。
抓拌均匀,腌制20分钟。
鸡蛋打散备用。
鸡柳先在面粉里裹上一层面粉。
再在蛋液裹一层蛋液。
最后再裹层面包糠。
直至全整完。
在锅中炸至金黄色。
捞出,控油。
取一个卷饼放上几片生菜,挤些千岛酱,放上鸡柳,玉米粒,一卷,再用牙签固定下。
鸡柳单独吃的话可以配上番茄酱或辣椒面和孜然都可以哈。
街边的鸡柳是怎么做出来的 ?
主料:鸡胸肉300g,鸡蛋1个。
辅料:油适量,炸鸡粉适量,面包屑适量 。
步骤
1.鸡胸肉,炸鸡粉,面包屑,鸡蛋准备好。
2.将鸡胸肉改刀切成长条,筷子粗细即可。3.放入炸鸡粉。
4.放入料酒,抓拌均匀后,放入冰箱腌制半个小时到一个小时。
5.半个小时后,拿出腌好的鸡柳,加入鸡蛋液拌均。
6.另取一空盘,倒入面包屑,将裹好鸡蛋液的鸡柳沾满面包屑。
7.起锅,热油,油六分热时,将鸡柳放入油锅中炸制。金黄色即可出锅。
香脆鸡柳的做法,香脆鸡柳怎么做好吃,香脆鸡柳 ?
香脆鸡柳的做法步骤11.将鸡肉切条,加入调料腌制入味
香脆鸡柳的做法步骤22.裹上淀粉
香脆鸡柳的做法步骤33.裹上淀粉糊再裹上面包渣香脆鸡柳的做法步骤44.锅中加入足量的油,炸至金黄
香脆鸡柳的做法步骤55.最后捞出
香脆鸡柳的做法步骤66.沥油即可
为什么大街上买的炸香酥鸡柳比家里做的好吃 ?
街边摊的小贩售卖的炸鸡柳调味品更丰富,炸制的火候也更合适,在家多练习几次,买好合适的蘸料,味道会越来越好的。