万丰美食菜谱大全牛肉洋葱馅饺子怎么做 ？
先将牛肉剁碎，再放入喜欢的调料（盐、料酒、姜末、大葱碎、黑胡椒面、调和油、少许生抽，如果喜欢还可加一个鸡蛋）、适量水，边放边向一个方向搅拌（每放一样搅拌几下），直到把馅打成均匀的“丝”状后，腌制10分钟左右，然后把洋葱切成碎粒放入腌制的馅里和匀就可以包了。
如果是自己和面，要先把面和好放置1-2小时（使水和充分“溶合”），然后再用醒面的时间来做馅。
牛肉洋葱馅包子怎和馅 ？
步骤
1.准备牛肉，洗干净
2.切成2-3cm的块
3.把切好的块放入料理机内
4.打好的肉馅
5.牛肉洋葱包子做法的步骤 准备好洋葱，去皮洗干净，切成块
6.把切好的洋葱放入料理机内
7.把洋葱打成碎末
8.肉馅内放入盐
9.肉馅内放入酱油
10.肉馅内放入鸡蛋
11.加入洋葱搅拌均匀
12.面粉中加入适量的酵母
13.加入温水拌均匀
14.揉成光滑的面团
15.面团中间掏洞，用两只手把洞搓圆搓开
16.用刀切成剂子，压扁，擀成皮，中间厚边缘薄
17.取其中一个皮
18.放 上适量的馅
19.拇指食指负责打褶子，中指主要负责稳定，只有配合好才能又快又好
20.放入蒸锅中醒20分钟
21.冷水上锅中火烧，烧开后转中小火，蒸20-25分钟，蒸好后不揭开锅盖，焖5-10分钟
22.成品
小贴士
子包好，一定一定要醒一会，夏天20分钟，冬天1小时。记得醒的时候，上面盖块布，屉布就行，防止皮干，蒸的时候会裂的
牛肉洋葱馅水饺怎么做 ？
牛肉圆葱水饺的做法步骤
1. 花椒适量加入开水
2. 牛肉剁碎，边剁边加花椒水，可以使馅不干，剁好加凉好的熟油、盐、花椒水、姜末不停搅拌，直至肉馅如图均匀
3. 圆葱加盐剁碎
4. 将圆葱捏干水分，放入肉馅，搅拌均匀
5. 面粉加水和好
6. 擀皮包制即可
牛肉洋葱馅饺子怎么做 ？
牛肉洋葱馅饺子
主料：牛肉馅一斤，白洋葱一个，大葱半根，富强粉两碗半
辅料：高汤半碗，料酒一瓷勺，老抽一瓷勺，两盐勺半，白胡椒粉一盐勺，蒸鱼豉油（可用鲜味生抽）半瓷勺，油一瓷勺，熟油一瓷勺，白糖一盐勺
做法：
1. 牛肉馅用高汤或水打馅至粘稠。
2. 放入所有调料搅匀后放入洋葱和大葱末。
3. 面粉和成面团，醒二十分钟左右，就可以开始包了。
4. 包好后下锅煮即可。
猪肉和牛肉洋葱馅的烧麦的作法 ？
食材与明细
面粉适量 牛肉馅半斤 洋葱一个 温水适量 盐适量 植物油适量 鸡精适量 生抽适量
1. 将面粉倒入适量的开水，用筷子搅拌成雪片状。
2. 用手把面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时，揉面时可酌情加水。
3. 饧面的时候准备好牛肉馅，加入适量盐、生抽、鸡精、玉米油
4. 把牛肉馅搅拌上劲，边搅边加入泡好的花椒水。
5. 将洋葱切碎，挤去水分，倒入肉馅中拌匀。
6. 将醒好的面团搓成长条，揪出均匀的剂子。
7. 把剂子团圆，擀成荷叶边的烧卖皮。
8. 将馅放在皮的中间，把皮用虎口轻轻收拢，烧卖就包好了。
9. 将烧卖入锅中火蒸20分钟。
牛肉圆葱小馄饨怎么做 ？
主料
牛肉
20克
圆葱
1/6个
辅料
盐
少许
酱油
少许
香油
少许
西红柿
半个
西兰花
适量
面
适量
水
适量
步骤
1.牛肉泡出血水
2.牛肉剁碎后和洋葱一起剁成更细碎的馅儿
3.加入适量蛋清一个方向搅
4.加入少许酱油
5.加入少许香油
6.加入少许盐搅拌均匀备用
7.面和成团盖上醒10分钟
8.压面机压薄面皮 切成约4*2.5厘米的小面片
9.取一个面片放上馅儿
10.斜角对折
11.尾部粘合
12.包好咯，剩下的小面片做成蝴蝶面一起煮
13.西兰花柿子炝锅下馄饨煮熟
牛肉洋葱饺子怎么做好吃 ？
洋葱牛肉水饺的做法
1.
面粉加水和少量盐揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧。
2.
牛肉猪肉切成小丁。
3.
洋葱切成小丁（切洋葱真是一项让人泪流满面的工作啊，可以在旁边放点水）。
4.
把肉丁、洋葱丁在一起剁好。
5.
姜剁成茸（我不喜欢吃到姜，所以都切得很细的）。
6.
把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里，按一个方向搅拌上劲。
7.
加进剁碎的西红柿继续搅哈。
8.
饧好的面分成大小均匀的剂子。
9.
擀成皮，包上馅儿。
10.
把皮捏起来，就包成一个一个饺子了哦。
11.
锅里添水，开后下入饺子，用勺子向一个方向轻轻推着搅拌，饺子漂起来，鼓起来之后，稍微煮一会儿就好。
牛肉洋葱饺子馅稀了怎么办 ？
牛肉洋葱饺子馅稀了可以加点牛肉
材料
原料：牛肉馅500g、胡萝卜200g、面粉400g。
配料：葱、姜、花椒、盐、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、香油少许。
做法
1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；
2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；
3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；
4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；好了
牛肉和洋葱和卷心菜能做饺子馅吗 ？
可以的，但吃剩了不要留过夜。 追问: 可以冻冰箱吗? 回答: 冻冰箱也不好，因为芹菜、白菜、洋葱这些都是蔬菜留过夜了就会产生亚硝酸盐吃了对身体不好。
猪肉牛肉和元葱怎么活馅好吃 ？
猪肉和牛肉掺一起吃能吃出什么味道啊？