蔬菜面的介绍 ?
蔬菜面是由蔬菜做成的面条,在和面时加入不同蔬菜汁,和成不同颜色的面团,继而压成面条,颜色多样,增加食欲,营养健康。
什么是蔬菜面 ?
用各种蔬菜汁和的面粉做成的面条,比如菠菜面,胡萝卜面等
哪些蔬菜适合做蔬菜面 ?
可以采用青菜、菠菜、芹菜等蔬菜榨汁后与面粉一起和面,做成蔬菜面。
蔬菜面怎么做? ?
用料
主料
胡萝卜200g
菠菜200g
面粉500g
调料
食盐
适量
生抽
1勺
芝麻油
适量
蔬菜面的做法
1.把胡萝卜洗净切块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。
2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊,滤出菠菜汁备用。
3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团。
4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
6.锅内坐水,水尽量的要多,因为手擀面有干面醭,而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。
7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下,主要是防止面坨。
煮好第二种面捞出,最好也过下凉开水。
8.捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀,放上点准备好的配菜或面卤。可以根据喜好自己调剂拌料。
蔬菜面要怎么做 ?
你好一、制作材料和工具 1、蔬菜、面粉; 2、果汁机; 3、和面用具——盆; 4、电锅;二、1、将洗干净的蔬菜切成小块,用果汁机搅拌成汁,将蔬菜汁按颜色红、绿...倒入早已盛好面粉的盆里;将大量红、绿蔬菜汁分别倒入大盆中。 2、动手和面。 3、将和好的面分成一块块的小面,在干净的面板上揉、压、扭、捏,直至面光滑、柔软。 4、再将一团一团的面橄成皮,然后用刀切成面条,放在另一块面板上晾着。●蔬菜面的制作过程:榨汁——和面——揉面——擀面——切面——完成。
蔬菜面的做法,蔬菜面怎么做好吃,蔬菜面的家常做法 ?
主料
菠菜适量 胡萝卜适量
南瓜适量 中筋面粉适量
辅料
水适量
彩色蔬菜面条!的做法步骤
1. 选三种颜色鲜明的蔬菜!也可以选多种不同颜色的蔬菜!以自己喜好来选择!
2. 打成汁分别盛放在容器里待用!
3. 分别和成面团待用!
4. 我这里用的是家用压面机、有擀面杖的可以直接做成手擀面!
5. 还可以把三种颜色的面团放在一起用擀面杖擀平!像这样的三色面条!
6. 压出来的面条!
7. 煮好了!放上自己喜欢的各种卤!一定要多吃点!健康的彩色蔬菜面条!
哪些蔬菜适合做蔬菜面 ?
可以采用青菜、菠菜、芹菜等蔬菜榨汁后与面粉一起和面,做成蔬菜面。希望可以帮到你!
什么蔬菜可以做蔬菜面 ?
菠菜 可以榨汁 和面 做 菠菜面
西红柿 可以 和面 做西红柿面
紫薯 可以 榨汁 和面 做紫薯面
望采纳
蔬菜面怎么做 那些蔬菜可以用来做面条 ?
食材用料:
胡萝卜[图]胡萝卜小半个相克食物
包菜[图]包菜100g相克食物
面条一小把
盐适量
酱油[图]酱油少量
鸡精适量
菜谱做法:
蔬菜面的做法图解11.胡萝卜,包菜入锅焯水
蔬菜面的做法图解22.煮开后,撒入面条
蔬菜面的做法图解33.调制面料,鸡精,酱油,盐,依据个人口味放入
蔬菜面的做法图解44.面条煮熟后,即可盛出拌匀。好吃的蔬菜面就完成了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
煮蔬菜时,可以点盐,好入味。面条也不容易煮糊。
蔬菜面怎么做 ?
把蔬菜稍微煮熟一点,然后下面,等面好了就可以了,当然不同的菜放面的时间是不一样的,看着一点,别太熟了,也别还没有熟