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宫爆大虾球 最正宗的四川宫爆虾球

宫爆大虾球的做法 ?

宫爆虾球
【原 料】 虾肉175克,植物油80克,红油2.5克,盐2克,酱油7毫升,醋5毫升,味精0.5克,淀粉10克,胡椒粉0.5克,干红辣椒5克,糖8克,料酒10毫升,蛋清5克,葱节10克,姜片8克,蒜片6克,汤50克。

【制作过程】 1、虾肉洗净切成1.5厘米见方的丁,加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。
2、干红辣椒取皮切成1.5厘米的段。

3、将糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。

4、锅上火入油,旺火至油6成热下入干辣椒,迅速煸至棕红色,放入虾球炒散,炒至发白时加入葱节、姜片、蒜片炒出香味

5、泼入汁,点几滴香醋,加红油颠翻出锅即成。

【风味特点】 金红色,辣香酸甜,滑嫩爽口。

歌词(那你们再看看我这朋友,他的名字叫芋头,他的桌边是宫爆虾球,)是什么歌? ?

我准备好了和你和你 我准备和你相遇,我准备好了和你和你 这是我们的秘密。这是个黑洞!百度大法都找不到这首歌。

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