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家常菜谱,美食攻略

蜂蜜烤鸡翅 蜂蜜烤鸡翅微波炉

烤鸡翅表面涂蜂蜜为什么 ?

不知你爱不爱吃KFC的新奥尔良烤翅 瑜儿很爱吃 里面就必须涮上一层蜂蜜 不会油腻也不会甜 KFC的新奥尔良烤翅做法如下: 材料:鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒)、姜、韩式辣椒酱(红干辣椒)、五香粉、胡椒粉(可外加小茴香)。 不用放油因为鸡翅本身烤时会出油 1、把鸡翅用牙签穿些小孔 ,这样容易入味。 2、处理好的鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内,加以上原料,具体多少看着办吧(我对调料的剂量一向没法说清楚,具体看操作,视具体情况而定)~~搅拌均匀。 3、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。如果没有毛刷也可以用勺子背面,抹匀就成,蜂蜜不但能给鸡翅调味,而且能使烤出来的鸡翅颜色焦黄,原来肯得基烤鸡翅的秘诀就在于此啊。 4、将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 5、放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。中间一到两次翻面次刷蜂蜜。 PS:鸡翅很容易出油~所以最好架起来烤~~用烤箱的话就更好拉! 6。出炉后可加一些小茴香,增加特殊的香味和味道,MS山姆的叉烧翅就有用到

蜂蜜烤鸡翅中怎么做 ?

蜂蜜烤鸡翅中用料
鸡翅中 根据自己需要多少就准备多少
厨帮原晒鲜酱油 适量
海天老抽王 少量
料酒 少量
番茄酱 适量
蒜末(最好是蒜泥) 适量
蜂蜜 适量
黑胡椒粉(质量好的,或者现磨的) 适量
盐 适量
鸡精 少量
蜂蜜烤鸡翅中的做法
鸡翅中洗净,翅身两侧划花刀,把所有的调料和鸡翅中一块放盆里用手混合均匀,

混合好后顺手再给鸡翅中捏一捏揉一揉,总之给他做个十来分钟的按摩啦~

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