蘑菇炒肉片的家常做法大全怎么做好 ?
蘑菇炒肉片的家常做法
材料
猪肉,蘑菇,淀粉,葱,盐,鸡精,食用油。
做法
1。肉切丝,蘑菇洗净切成片。沥干水,备用。
2。油锅加热,放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。
3。待猪肉七八成熟时,加入洗好沥干的蘑菇片,加盐、鸡精翻炒,并加盖轻火三分钟。
4。加入葱花,稍作翻炒,即可出锅。
平菇炒肉片怎么做好吃,黑木耳平菇炒肉片的家常做法 ?
1.水发木耳摘洗干净。
2.平菇去根洗净,挤去多余的水分。
3.锅加热放油,放入葱、姜、蒜末炒香。
4.放入用盐和生抽浆好的猪肉丝,炒散。
5.加入平菇,翻炒。
6.再加入黑木耳。
7.炒至平菇和黑木耳变软后加盐,和少许生抽。
8.熟后加入鸡精即可。
肉炒平菇怎么做好吃,肉炒平菇的家常做法 ?
食材
主料
平菇
适量
辅料
五花肉
适量
步骤
1.热锅热油 放入肉片~
2.加入洗好的平菇炒熟,调味出锅
3.成品
蘑菇炒肉怎么炒呢? ?
把磨菇焯一下水,然后用凉水冲凉,空干水,接下来就是把锅烧热放点油,油温烧到七八成的时候放肉,肉炒的变色了放点葱姜蒜在放蘑菇一起炒一下,最后放点鲜味的酱油提一下味,就可以出锅了。
炒肉丝怎么做好吃,蘑菇炒肉丝的家常做法 ?
主料
蘑菇2朵 肉丝适量
青红椒蒜苗适量 花椒辣椒适量
盐鸡精老抽胡椒粉
蘑菇炒肉丝的做法步骤
1. 蘑菇
2. 蘑菇撕开开水烫好红椒类切条,肉丝老抽两滴上色
3. 锅中倒油放肉丝爆熟放花椒辣椒煸香
4. 放蒜苗丁
5. 放蘑菇辣椒翻炒放盐胡椒粉两分钟放鸡精出锅(蘑菇是熟的)
6. 开吃
蘑菇炒肉片怎么做 ?
1五花肉解冻后切片备用。2买来的平菇冲洗干净后撕成条备用
3锅内放一碗水, 水开后快速的焯一下蘑菇条。
4另起锅开水,将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分,加盐、老抽腌制10分钟。
热锅凉油,加一汤匙白糖炒糖色。
6放入腌制好的五花肉片,大火翻炒至肉片上色。
7放入切好的蒜瓣爆香。
8闻到蒜香后放控干水分的蘑菇条,中火快速翻炒。
9出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味即可食用了
干菇炒肉怎么做好吃,干菇炒肉的家常做法 ?
1先将肉片处理,用少许酱油、淀粉、料酒、盐腌好
2清洁处理好蘑菇
3开火,倒油,待油热炒肉至变色出锅
4锅内再添油,待油热加入葱、姜、蒜,有香味时倒入控干的蘑菇翻炒,半熟时加盐,继续翻炒。
5蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,翻炒两下,关火加入鸡精,调匀盛盘即可。
注:综合上述的结果,未经实践,呵呵
我以为蘑菇不易熟,同炒的话,肉会老
一点建议。
蘑菇炒肉的做法,土豆蘑菇炒肉怎么做好吃 ?
蘑菇炒肉
难度:配菜(中级)
主料:
猪瘦肉 250g
青椒 一只
蘑菇 250g
干辣椒 8个
豆瓣酱 1勺
辅料:
花椒 15个
葱 半根
蒜 2颗
料酒 1勺
老抽 1勺
做法步骤:
1. 猪瘦肉提前用老抽,姜,料酒腌制十五分钟,蘑菇提前泡水撕成条状,花椒干辣椒如图
2. 油温后下花椒,干辣椒,闻到香味后捞出扔掉,下肉翻炒,三分熟后姜蒜,依次放豆瓣酱,蘑菇,青椒,蘑菇出水厉害,因此不用加水,最后加盐翻炒即可
干蘑菇炒肉片怎么做好吃,干蘑菇炒肉片的家常做法 ?
主料
瘦肉
150g
干磨菇
1把
红萝卜
半根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
半勺
淀粉
半勺
清水少许
步骤
1.红萝卜随意切片
2.瘦肉切片装碗中
3.干磨菇用温水浸泡1小时左右
4.切好的肉片装碗中,加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀
5.锅中加入适量油,烧至6成热后,将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用
6.锅中放少许油,放入红萝卜、磨菇一起中火慢慢翻炒,等红萝卜炒熟后,加适量盐,翻炒均匀
7.等盐与红萝卜和磨菇充分入味后,将炒好的肉片倒入锅中,一起翻炒,待三种菜的味道相互混合后,关火出锅
怎么做好吃,黑木耳平菇炒肉片的家常做法 ?
食材
主料
平菇
100g
猪瘦肉
50g
黑木耳
10g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
大葱
适量
绵白糖
适量
步骤
1.猪瘦肉切片,大葱切成葱花,
2.平菇用热水烫后攥干水分,
3.黑木耳提前泡发,
4.锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,
5.下肉片翻炒,
6.加入1汤匙料酒,
7.加入1汤匙生抽,
8.加入1小勺白糖,翻炒均匀,
9.下入黑木耳翻炒几下,
10.下入平菇翻炒,
11.加入1汤匙蚝油,炒匀,