万丰美食菜谱大全紫菜煲怎么做？ ？
紫菜煲做法很简单：
备料：
1. 两片紫菜（我和GG都特爱吃，放得有点多，一般两个人吃1片到1片半就够了），泡开，清洗下挤干。
2. 瘦肉1-2两，切丝
3. 白菜4叶， 切丝
4.蒜两根，切段，0.5公分左右
做法：4碗水和紫菜一起放入锅中，大火煮，煮开之后放入瘦肉丝和白菜，放点植物油，盖上盖子再煮开，转小火，煮3分钟后放入盐和蒜，搅匀即可 出锅啦！！
这个差不多是我做的菜里头最简单的（炒青菜不算），又实在好吃！！那位YUYU推荐再放虾仁或海蛎干，我没这些，不知道放了这些味道会何等鲜美？
紫菜煲怎么做好吃，紫菜煲的家常做法 ？
把锅里的水烧开，加鱼丸煮10分钟。
加入紫菜和料酒、醋、油。
放入芹菜煮3分钟即可。
紫菜煲的做法，紫菜煲怎么做好吃，紫菜煲的家常做法 ？
紫菜煲的家常做法
1.紫菜片泡会水，洗洗挤干
2.海蛎换水多洗几次
3.虾皮洗净挤干，辣椒去籽切小片。蒜苗茎切细丝。姜小片
4.热油下姜片，虾皮爆焦香
5.挑下海蛎爆干
6.倒下紫菜辣椒片翻下，关火
7.转倒入沙煲，加进一碗水。小火焖煲15分钟左右。
紫菜煲蚝豉有什么用 ？
紫菜的功效与作用
紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
1.预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
2.促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
3.预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
4.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
紫菜的营养价值
1.紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康。
2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。
3.紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。4.紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富；维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美。今有维生素B12的食品为数不多，除了紫菜之外，还有动物肝脏、蛋类和牡蛎等高热量食品。紫菜没有热量。最适合中老年人补充维生素B12幻每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的2．4mg维生素B12。
5.由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。
6.与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
紫菜炖冰糖的制做 ？
今天傍晚看浙江6频道，生活小窍门里，介绍了一道甜紫菜，据称是福建当地世代流传。（喉咙痛，治咳嗽化痰，感冒时均可用）
作法是：先把紫菜放入锅中加水煮一下。再加入冰糖，即可。
紫菜鹌鹑蛋糖水
材料：圆形紫菜2张，鹌鹑蛋6个，冰糖适量，水3杯。
做法：
①撕开紫菜，用白镬略炒，再用水冲干净，沥干水分。
②鹌鹑蛋慢火蒸熟去壳。
③烧滚3杯水，放入紫菜煲20分钟，加入鹌鹑蛋、冰糖，待砂糖煲溶即成。
提示：紫菜是一种海藻，含有丰富的碘质，常食有助降低血压、治疗甲状腺炎和脚气病等。紫菜通常用来煲汤，作为甜品则很少，这个紫菜鹌鹑蛋糖水，味道清甜
紫菜炖肉好吗 ？
紫菜绿豆炖排骨
主料
排骨 (适量)
绿豆 (两把)
紫菜 (适量)
辅料
生姜 (一块)
厨具
砂锅
分类
清淡 炖 数小时 简单难度
买回来的排骨改成小块，冲洗干净放炒锅里加冷水煮去血水，水开后约2分钟即可。
砂锅加适当冷水，下绿豆和紫菜，开火煮热，要热水下排骨，以免肉质回缩。
加入排骨和拍散的生姜，再加小半勺料酒，大火烧开转小火慢煲。
煲汤一般都要煲至少3小时以上，汤味儿才会更鲜香，有绿豆的清香和紫菜的鲜味儿，很是美味。
小窍门：
1、炖排骨可以适当搭些脊椎骨，这样汤味儿更浓；
2、紫菜不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻，腹痛便溏者禁食。
紫菜可以炖骨头汤么？ ？
可以炖，别有风味！紫菜清肝利胆，排毒养颜，降压降脂，润肠通便，抗癌强身，健体减肥。
紫菜炖冰糖要煮多久才算好？ ？
20分钟左右就可以了，这样就炖了很烂了，因为紫菜是很容易熟的。
紫菜炖冰糖
材料：圆形紫菜2张，鹌鹑蛋6个，冰糖适量，水3杯。
做法：
①撕开紫菜，用白镬略炒，再用水冲干净，沥干水分。
②鹌鹑蛋慢火蒸熟去壳。
③烧滚3杯水，放入紫菜煲20分钟，加入鹌鹑蛋、冰糖，待砂糖煲溶即成。
紫菜炖冰糖主要是治疗感冒的，其次有润喉化痰的作用。
提示：紫菜是一种海藻，含有丰富的碘质，常食有助降低血压、治疗甲状腺炎和脚气病等。
为什么有些紫菜炖汤喝,紫菜嚼不动 ？
没有泡软
厦门海蛎紫菜煲的做法 m.haochu.com ？
材料
紫菜一片，海蛎半斤，地瓜粉一大勺，内酯豆腐一盒，姜3片，白胡椒粉适量
做法
1.海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2.紫菜洗净，加入开水中煮开。
3.转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。
4.迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。
5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。