万丰美食菜谱大全面豆面窝头怎么做好吃，玉米面豆面窝头的家常做法 ？
主料
玉米面
150g
黄豆面粉
80g
辅料泡打粉
少许
水
适量
糖
18g
步骤
1.玉米面、豆面、糖、泡打粉混合。
2.缓缓加水，用筷子搅成这样的大颗粒状。
3.用手捏成团，（干的话，再加少许水）面不要太软，不然窝头还没入锅，就塌了。
也不要太干，不然口感会很硬，做的时候表面容易有裂纹，不光滑。
4.取一点面团，团成小球状。
5.用手指往里戳一下，另一只手握住面团， 轻轻攥几下，使面团套在手指上。
6.抽出手指，轻轻滚光滑，窝窝头就做成了。
7.依次做好所有的窝窝头。
8.蒸屉刷油，摆入窝头，开水上锅。
9.中火蒸15分钟，闷3分钟开盖，即可。
10.从和面所用水量可以看出，粗粮的吸水性很强。
所以，大家吃过粗粮以后，一定要多喝水，这样才能使粗粮发挥最大的保健作用。
面豆面窝头的做法，玉米面豆面窝头怎么做好 ？
食材
主料
玉米面
80g
黄豆面
40g
沸水
72g
辅料
小苏打
1g
步骤
1.用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克
2.将所有粉类倒入碗中，混合均匀。
3.一边搅拌一边冲入沸水。
4.不停搅拌成团状，
5.揉成光滑面团。
6.分成5等分，
7.搓圆。
8.在底部用手指捏出窝窝。
9.全部做好，
10.放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，
11.熟透出锅。
小贴士
使用沸水烫面，蒸出来的窝窝头口感较为软和。
玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。
蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。
面窝头的做法，黄豆玉米面窝头怎么做好吃 ？
主料
玉米面
80g
黄豆面
40g
沸水
72g
辅料
小苏打
1g
步骤
1.用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克
2.将所有粉类倒入碗中，混合均匀。
3.一边搅拌一边冲入沸水。
4.不停搅拌成团状，
5.揉成光滑面团。
6.分成5等分，
7.搓圆。
8.在底部用手指捏出窝窝。
9.全部做好，
10.放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，
11.熟透出锅。
小贴士
使用沸水烫面，蒸出来的窝窝头口感较为软和。
玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。
蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。
玉米面豆面窝头怎么做好吃又简单，做法图解分享，梅子 ？
一定要加一点小苏打 和盐 各一小撮就行了 这样蒸出来更松软；一定要加一点面粉，这样蒸出来的窝窝头不容易散 造型也容易的多。
面窝窝头的做法，玉米黄豆面窝窝头怎么做好 ？
玉米黄豆面的窝窝头，你可以加点黑豆面放进去，黑豆先用锅炒一下，炒出香味，再压成面。放到玉米黄豆里面。和面时可以再打一个生鸡蛋，劲道。
怎么做好吃，黑豆玉米面窝头的家常做法 ？
黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色种子。黑豆又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。
黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。
玉米面窝头怎么做好吃，黑豆玉米面窝头的家常做法 ？
主料
黑豆玉米面
500g
辅料
小苏打
5g
步骤
1.黑豆玉米面500g加小苏打粉5g，和成面，稍微醒几分钟，做窝头，不能太软，不然窝头不爱成型
2.双手配合，大拇指伸进去，就做成了小窝头
3.放进凉水蒸锅，开火，出蒸汽，再蒸十分钟就可以了
4.看看蒸熟了，美丽的颜色
5.看看看看，好看吧，还好吃呢，很香甜，是本来的玉米豆香
6.仔细看，小小的黑点，就是黑豆面形成的
面小窝头怎么做好吃，栗子面小窝头的家常做法 ？
主料
细玉米面150克 细黄豆粉100克
辅料
白糖50克 糖桂花少许 温水适量
栗子面小窝头的做法步骤
1. 把细玉米面、细黄豆粉、白糖倒入一只大碗中混合均匀.
2. 加入适量的糖桂花后，分少量多次逐步加入适量的温水。
3. 将面团揉至成团，面要和得稍微硬一些。
4. 把揉好的面团搓成长条状。
5. 均分成大小一致的剂。
6. 掌心蘸些水后，将剂子依次搓成圆球状。
7. 接着用右手食指蘸一下水，戳进搓成圆球状的面团。
8. 用左手的中指和无名指及手掌轻微按压。
9. 右手食指不停左右旋转，逐渐将面团捏成外形酷似宝塔的小窝头装（上图七）。
10. 1依次做好后，放入铺有笼布的蒸锅中，水开后蒸制15分钟即可。
小贴士
一.细玉米面、细黄豆粉和白糖的比例为 3:2:1
二.和面时的水一定要用温水，切记不要用凉水，这样口感才会软嫩
三.面要和得硬一些，太软的话在蒸制的时候小窝头会软塌变形
四.制作期间要蘸两次水，一次是在将剂子揉成圆球时在掌心蘸一些水，以防粘手
第二次是制作小窝头时，右手食指要蘸一下水，这样才能内外同样光滑不粘手
五.窝头的蒸制时间要等水开锅后，再蒸制15分钟即可
的做法，玉米面窝头怎么做好吃，玉米面窝头的家常做法 ？
食材用料
玉米面
白面
牛奶相克食物
白糖相克食物
泡打粉
玉米面窝头的做法
玉米面窝头的做法图解11.准备玉米面。
玉米面窝头的做法图解22.准备纯牛奶。
玉米面窝头的做法图解33.把白面粉、泡打粉、白糖、和牛奶以及适量的水倒入玉米面中搅拌均匀，和成用手可以握成团的程度即可。
玉米面窝头的做法图解44.用手抓起一块面团捏成圆团。
玉米面窝头的做法图解55.底部用大拇指捏出窝。
玉米面窝头的做法图解66.锅至火上加入水，并铺上笼布。
玉米面窝头的做法图解77.做好的窝头凉水上锅，大火蒸制20分钟即可。
玉米面窝头的做法图解88.瞧！充满奶香味的窝头出笼了。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、注意要冷水上锅，给泡打粉一个启发的机会。
2、牛奶可以根据自己的喜好添加。不喜欢奶味的可以多加水
豆面窝窝头有点硬,是什么原因 ？
小糖窝头的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：原本味 工艺：煮小糖窝头的制作材料： 主料：玉米面（黄）650克
辅料：黄豆粉150克
调料：白砂糖400克,碱8克教您小糖窝头怎么做，如何做小糖窝头才好吃1.将玉米面、黄豆粉、白糖、碱（8克用20克水化开）全部放在盆内混在一起。再逐次加温（水250克），慢慢揉和，即边加温水边揉和，揉和均匀后，搓成直径约五、六分的长条，再分成八十个小剂（即小块）。
2.在捏窝头前。右手在清水碗里蘸一点凉水，擦在左手心，以免捏时粘手。取小剂一个放在左手心用右手指揉几下，把风干的硬皮，揉软过来，用两手搓成圆形。右手食指蘸点凉水，在圆形中间钻一小洞，边钻边用手指转动窝头，左手拇指根及中指同时帮助捏拢。这样，洞口吊小渐大，由浅到深，并把窝头上捏成一个尖，直到窝头厚度只一分多且内外壁光滑，倒如宝塔形时为止。
3.将窝头上笼，用旺火蒸熟即可。 小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 玉米窝头的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：蒸玉米窝头的制作材料： 主料：玉米面（黄）320克
辅料：黄豆粉160克教您玉米窝头怎么做，如何做玉米窝头才好吃 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；
2. 面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；
3. 在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手；
4. 取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里；
5. 右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢；
6. 将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用武火蒸20分钟即成。 小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。