万丰美食菜谱大全如何做鸡蛋饼家常做法视频 ？
用料
主料
面粉150克
鸡蛋3个
调料
食盐
4克
水
300克
小葱
2棵
花椒粉
2克
植物油
30克
鸡蛋饼的做法
1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋
2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊
3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水
4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了
5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了
6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热
7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了
8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了
怎么做鸡蛋饼视频教程 ？
香葱鸡蛋饼
1、鸡蛋磕开在碗里，加入面粉、葱粒，加一点点的水进去向一个方向搅拌，直到面粉均匀没有疙瘩，太稀的话加点面粉，太稠的话加点水，调成面糊；
2、平底锅烧热，刷一层薄油，倒进面糊，两面煎至金黄就可以。
海鲜鸡蛋饼
1、虾仁和蟹肉切丁。裹上少许面粉。加入半茶匙盐、咖喱粉、黑胡椒粉拌匀。
2、把鸡蛋打散打匀，加入半茶匙盐。准备葱花。
3、加入橄榄油先把虾仁与蟹肉炒至六到七分熟搁置一边。再用橄榄油先把葱花爆香，倒入鸡蛋液。当鸡蛋稍有凝固时铺上搁置一边的虾仁与蟹肉。煎至喜欢的熟度便可，期间翻面。切块装盘。
豆腐鸡蛋饼
1、将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。
2、将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
3、将番茄和柿子椒切成小碎块。
4、将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面即可。
田园鸡蛋饼
1、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。
2、西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。
3、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。
4、鸡蛋打入碗中。
5、倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。
6、搅拌均匀以后，加入少许面粉。
7、搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。
8、平底锅稍稍预热，刷一层薄油。
9、放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。
10、待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。
烙鸡蛋饼
1、用一个大碗，先搅匀2个鸡蛋，放入牛奶、面粉、玉米粉、盐一起搅匀，搅成糊状，要把里面的面粉小颗粒也搅匀、搅散。
2、用一个平底锅，加入一点花生油，用中火烧至六成热，用一个大勺舀出一勺面糊放入到平底锅的中间，然后转动锅子，让面糊均匀的平铺在锅底，均匀的洒上芝麻，用中火烙。
3、看到面糊凝聚，就翻一面再烙。
4、吃的时候用刀切成小块
酥脆鸡蛋饼
1、鸡胸肉洗净切成条状，加入盐，蚝油，生抽进行腌制；
2、生菜洗净备用；
3、把生粉，面粉，加入适量盐和水，搅拌成面糊；
4、把鸡胸肉裹满面糊放进烧7、8成热的锅进行炸制；
5、当颜色变得金黄色时捞起控干多余油份；
6、把鸡蛋，面粉，葱花混合加入盐；
7、然后加入适量的水搅拌均匀成流动状的面糊；
8、置锅于火上，加入适量的油；
9、用勺子把面糊倒进锅里，摇晃锅面糊均匀的向四周流动，煎至两面金黄即可出锅；
10、用煎好的鸡蛋饼包住生菜跟酥脆的鸡胸肉就可以食用了。
做鸡蛋饼怎么做的视频 ？
主料
鸡蛋1个
面粉20克
辅料
培根
2片
玉米粒（黄、干）
20克
植物油
10毫升
香肠
1根
天然酵母液
30毫升
鸡蛋饼的做法
1.
鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎，反正是你想吃的
2.
面粉
3.
之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀，随意拌，没有干粉就可以了，中餐就是不担心面粉会不会起筋，不像蛋糕还要注意手法
4.
锅先烧热再放底油
5.
油稍热后把面糊倒进去，用木铲把面糊摊平
6.
盖上锅盖，小火1分钟，晃动下锅，感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面
7.
翻面后继续小火，盖上锅盖1分钟
8.
两面金黄色就可以出锅，香肠放在中间卷起
煎鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
煎鸡蛋饼的做法
1.原料鸡蛋
2.葱，切成葱花
3.鸡蛋打入碗内，加入料酒、盐、十三香
4.鸡蛋打散，调料搅拌均匀
5.鸡蛋液中加入葱花
6.热锅倒油，倒入鸡蛋液，不要翻动
7.盖上盖子，调小火，焖1分钟
8.当鸡蛋，底部煎好，上面半熟的状态，翻个
9.翻个后，煎30秒即可出锅！
鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的家常做法 ？
材料
面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。
做法一
1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
做法二
材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。
1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。
2、加盐调味，再加少许香油拌匀。
3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。
4、电饼铛的话就不用翻面
鸡蛋饼的做法大全图解 鸡蛋饼怎么做好吃 ？
食材用料：
鸡蛋[图]鸡蛋4个相克食物
蒜苗[图]蒜苗一把相克食物
油盐少许
菜谱做法：
鸡蛋饼的做法图解11.蒜苗洗净后切碎备用
鸡蛋饼的做法图解22.两个鸡蛋加盐打散
鸡蛋饼的做法图解33.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底
鸡蛋饼的做法图解44.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会
鸡蛋饼的做法图解55.将蒜苗撒在鸡蛋的表面
鸡蛋饼的做法图解66.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面
鸡蛋饼的做法图解77.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可
饼的做法，纯鸡蛋饼怎么做好吃，纯鸡蛋饼的家常做法 ？
所需原料：（24厘米左右的蛋饼7~8张）家常菜做法大全
面粉150克、鸡蛋三个（鸡蛋小所以放了3个，大的可以放2个）、清水300克（每少放鸡蛋一个水量要增加40克）、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许
制作方法：
1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋；
2、然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊；拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水；
3、将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了；
4、将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了；
5、将一大汤勺（就是那种盛汤的勺子）的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热；
6、等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油（第一张的第一面就不用放油了。因为已经刷过油了）晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了；
7、第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。
灌蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鸡蛋灌饼的做法步骤
1
合适人口食用量的面粉和成面团备用。
2
面团的软些比较好，我和的面轻轻用手一拉就能起来很大的长度。
3
一个饼一只鸡蛋一棵小葱。
4
葱切葱花和鸡蛋拌在一起，加适量盐搅匀备用。
5
按自家锅的大小，揪一块面团，揉成光滑的牛角状。
6
擀成长片，用刷子均匀的刷上油。
7
撒上盐和十三香。
8
将调料涂抹均匀后，边拉长面皮，便从下端往上端卷起来。
9
将卷好的面卷拧麻花状拧一下之后，按扁。
10
擀成同平底锅大小的面片备用。
11
平底锅放油，比平时烙饼的时候多放一点油。
12
油温热下入饼皮。
13
一面面皮凝固之后，翻面煎。
14
注意面皮起的变化，经过翻面的面皮，遇热会鼓起很大的气泡。
15
用铲子将气泡捅烂，乘机将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，煎一会等鸡蛋稍微凝固。
16
翻面，将灌进去的鸡蛋煎熟即可。
厚烧蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
“鸡蛋饼我一般都是直接做成一个圆饼，偶然看到有亲做的厚烧蛋，于是自己也试着做了一下。用的不粘锅，还蛮好操作的，女儿看到我切好的卷，说，这个好像是蛋糕卷哦，呵呵。”
用料
主料
鸡蛋4个
辅料
植物油
1勺
盐
1小勺
料酒
1勺
葱
15克
火腿
50克
淀粉
50克
厚烧蛋饼的做法
1.
准备原料：鸡蛋、火腿、小葱
2.
鸡蛋打入碗中
3.
分别将小葱和火腿切粒
4.
鸡蛋中加入适量料酒打散
5.
加入葱花和火腿
6.
加入适量盐和淀粉拌匀
7.
平底锅刷油
8.
倒入部分蛋液煎至凝固
9.
然后沿一边卷起
10.
在空出来的部分接着倒入蛋液，凝固之后继续从卷起来
11.
重复操作
12.
直到用完蛋液，步骤越多，最后卷起的层数越多哦
烹饪技巧
最好用不粘锅，会比较好操作哦。
在家里怎么做鸡蛋饼那鸡蛋饼到底怎么做给我说好吃的做法。 ？
怎么做鸡蛋饼
材料
面粉一杯，鸡蛋一个，芹菜叶适量，盐适量。
做法
1.将面粉加适量水搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，成稍稀的鸡蛋面糊；
2.加入芹菜碎和适量盐搅拌均匀；
3.锅中注入适量油，舀入面糊，晃一下锅，使面糊均匀铺满锅底，中小火，一面煎至定型，再翻煎另一面稍煎，取出即可。