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家常菜谱,美食攻略

蒜薹炒腊肠 蒜薹炒鸡蛋

蒜薹炒腊肠怎么做 ?

用料
主料

蒜苔250克

腊肠1根

调料
食盐
1.5克
植物油
少许
蒜苔炒腊肠的做法
1.蒜苔去头去尾后,掐成3—5厘米的段,用清水洗干净

2.腊肠用温水清洗干净,切成片

3.锅中放少许植物油,倒入蒜苔中火慢慢翻炒(腊肠中会炒出油,所以不用加太多油)

4.待蒜苔炒至稍稍变色时,加入腊肠,继续翻炒,待蒜苔炒至7分熟时,加入少许盐,小火慢慢翻炒,待盐入味后即可出锅

我炒的蒜苔炒腊肠怎么腊肠很硬哬 ?

水太少了,先用水把腊肠炒熟,剩一点水的时候放蒜苔

蒜苔炒腊肠能和生菜一起吃吗 ?

蒜苔炒腊肠是可以的
生菜单炒就好了

超市买的这种腊肠,准备蒜苔炒腊肠,第一次做饭,这个腊肠用不用蒸一下还是可以直接炒??? ?

直接炒

蒜薹木耳炒腊肠怎么做 ?

蒜薹木耳炒腊肠的做法
木耳泡发,切丝备用。
腊肠切片备用。
蒜薹洗净后切段备用
不粘锅热后调小火,放入腊肠,小火煸至两面金黄,油分基本上全部被逼出后盛出来。
下入蒜薹,依旧是小火,期间可以盖上盖子,慢慢煸熟。
煸蒜薹的时候把木耳焯一下,水开之后3分钟就可以捞出。
蒜薹焦黄之后放入木耳,再放一勺生抽,少许盐调味,炒匀。
蒜薹表面皱皱巴巴的时候就表示全熟了,下入煸炒过的腊肠,出锅!

腊肠炒蒜苔怎么做 ?

腊肠炒蒜苔的做法步骤
把蒜子和腊肠炒一下.
再把蒜苔料酒,糖一起放进去焖2分钟.

蒜苔炒干肠的做法 ?

用料
主料腊肠3根蒜苔300克
辅料植物油2汤匙葱10克食盐3克姜10克
腊肠炒蒜苔的做法
1.食材备齐

2.蒸锅加水烧开,放入腊肠蒸15分钟

3.蒜苔切段

4.锅加水烧开,加入少许盐,下入蒜苔焯水,至蒜苔颜色变深,捞出放冷水中投凉,捞出沥水待用

5.腊肠切片,葱姜切末

6.
锅加油烧热,下入葱姜爆香

7下入腊肠,蒜苔,盐,翻炒1-2分钟即可盛出装盘
烹饪技巧
盐要少放,炒制时间不要过长
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春笋蒜苗炒腊肠的做法,春笋蒜苗炒腊肠怎么做 ?

主料:腊肠200g、春笋200g;
辅料:油适量、盐适量、蒜苗适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量

1春笋切片,葱、姜切片

2春笋放清水锅中煮沸3分钟,捞出

3腊肠上笼蒸熟切片,蒜苗切段

4葱、姜炒出香味,放入腊肠、春笋及调料,翻炒入味

5再放入蒜苗,翻炒均匀
6装盘

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