万丰美食菜谱大全香干的做法，凉拌香干怎么做好吃，凉拌香干的家常做法 ？
食材明细
香干200克
香菜适量
小葱适量
香油适量
生抽适量葱香口味
生鲜工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌香干的做法步骤
1
小葱.香菜切碎备用。
2
香干切条备用。
3
把香干.切碎的小葱.香菜放入,加生抽.盐.香油搅拌均匀。
4
凉拌香干就做好了，大家尝尝吧。
小窍门
一定要用新鲜的香干,不然夏天容易变质.
凉拌香干怎么做好吃，凉拌香干的家常做法 ？
用料
主料
豆腐干(香干)200克
辅料
柿子椒
1个
红尖椒
1个蒜
10克
姜
10克
生抽
15克
醋
10克
香油
3克
辣椒油
适量
凉拌香干的做法
材料集合图：
2.青红辣椒洗净晾干，用刀拍扁,剜去辣椒籽
4.将晾凉的辣椒撕去表皮，切成丝；将生姜、大蒜切碎成米、葱切花
5.将切好的辣椒、生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油（如怕辣不用也可）将其拌匀即可
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凉拌豆腐干的做法步骤11.将豆腐干切成条状小块（俺买的是开袋即食的）。
凉拌豆腐干的做法步骤22.将大葱切成细丝。
凉拌豆腐干的做法步骤33.豆腐干和葱丝放在一个容器中，调入生抽和香油，搅拌均匀即可盛盘。
香干凉拌怎么做 ？
凉拌香干的做法一 凉菜材料:
香干200克，青椒1个，红椒1个，生姜、大蒜、葱、生抽、醋、芝麻油、辣椒油（如怕辣不用也可）各少许； 凉菜做法：
1.香干切片，放入沸水中煮2分钟再捞出过冷水后沥干待用；
2.青红辣椒洗净晾干，用刀拍扁，剜去辣椒籽；
3.锅置于火上，放少许油，把拍扁的青红辣椒放入，有辣椒皮的一面朝下，开小火，用锅铲将辣椒压一压，使其更好地与锅底接触，当辣椒被煸成虎皮状时舀出晾凉；
4.将晾凉的辣椒撕去表皮，切成丝，生姜、大蒜切碎末，葱切花；
5.将切好的辣椒、生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油将其拌匀即可。[吃地带]
凉拌香干的做法二 凉菜材料：
豆腐干10块（白色的那种），马兰豆一斤，盐2小勺，糖2小勺，味精1小勺，色拉油3调羹，麻油3调羹。 凉菜做法：
1.豆腐干批成三片，然后切成很小的丁，越小越好，但是一定要丁状的；
2.马兰豆洗净，开水里烫一下，冷水冲后沥干水份（可用纱布来沥干），然后切成细末；
3.把豆腐干丁和切好的马兰豆混合，加入盐、糖、味精、色拉油、麻油拌匀即可。 菜品特点：
这道菜配料很简单，而且原汁原味富有营养，热量不高，制作方法也不麻烦。
如何做凉拌香干？ ？
五香兰花香干的做法：
1、把适量的桂皮、八角、茴香、橘皮、生姜、葱、大蒜头、花椒、辣椒等芳香性配料放在锅里，用水煮开。
2、加入适量的酱油、盐，再煮五、六分钟。
3、放入洗净的兰花香干的生坯（水要淹没香干)，煮开后加入适量的酒、糖，大火煮15分钟（其间，上下兰花香干要翻一下），再改用小火禒10分钟。
4、熄火，加入鸡精、胡椒粉等调味品即可。原料：
豆腐干8块、八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒、香菜径、熟白芝麻适量。
卤制做法：
将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，把豆腐干放进去、卤制入味（小火煮30分钟左右），关火等汤凉后把干子出锅，切片放入一碗中，加香菜、熟白芝麻拌匀装盘即可。
糖色：用油炒白糖，糖有些糊色了加热水，一般是做卤菜才用这方法，它会使卤菜的颜色好看，肉质发亮，不同于上色的卤菜。
凉拌卤香干的做法，凉拌卤香干怎么做好吃，凉拌 ？
食材明细
中辣
口味
卤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
凉拌香干的做法步骤
凉拌香干的做法步骤：1 1将豆干洗净放入锅中加入老卤煮制10分钟成五香干。
凉拌香干的做法步骤：2 2蒜瓣捣碎，香葱切碎，加入盐、鸡精、辣椒油、生抽、麻油搅拌均匀制成拌汁。
凉拌香干的做法步骤：3 3卤好的香干捞出沥干晾凉。
凉拌香干的做法步骤：4 4将晾凉的香干切丝，装入大碗。
凉拌香干的做法步骤：5 5加入拌汁，拌均匀腌制20分钟。
凉拌香干的做法步骤：6 6装盘即可食用， 一碟麻辣鲜香的凉拌菜就做好了，非常开胃哦。
凉拌豆腐干怎么做？ ？
芹菜拌豆腐干的热量和减肥功效热量：560 大卡（每625.0克）
功效：三星减肥食物，单位热量适中
分类：菜肴，私家菜
来源：薄荷参考食物库
上传照片
主料：
豆腐干 300克 芹菜 300克
调料：
辣椒油 5克 香油 5克 盐 3克 味精 2克 泡椒 5克 酱油 5克 各适量
类别：
私家菜 高脂血症调理 减肥瘦身调理 高血压调理 健脾开胃调理
口味：
青白分明，清香可口。
食物做法：
1.白豆腐干先批成片再切成丝，放开水中焯一下，在开水中浸泡半小时，捞出沥干水；泡辣椒切成丝。
2.芹菜去根、叶、洗净，拍破切段用开水焯一下，捞出沥干。
3.泡辣椒丝、豆腐干丝、芹菜放在碗内，加入酱油、盐、味精、红油、香油拌匀即成。
其他相关：
豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体叮需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
食物相克：
豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。
芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。
豆腐干和什么凉拌好吃 ？
材料
豆干 葱 香菜 生抽 盐 鸡精 糖 米醋 香油
做法
1 先调酱汁。拿一个小碗，在碗里倒入适量生抽，米醋，盐，糖，鸡精，葱，和香油搅拌均匀，放入冰箱备用。
2 把豆干切片，装盘。淋上冰过的酱汁，再放上香菜。
清新爽口，在炎热的夏天吃这道菜真是再合适不过。
小诀窍
酱汁放在冰箱里，可以什么时候吃再拿出来，豆干我是超市买的，本身就有咸味，所以我没放太多的盐，酱汁可以依个人的口味决定调料的多少，因为我爱吃酸甜口的，所以醋和糖放的特多。爱吃辣的朋友可以放点辣椒油，也很不错！！
麻辣凉拌豆腐干简单的做法最适合懒人做了，看看有多么 ？
用料主料
豆腐干300克
花生仁(生)60克调料食盐1茶匙生抽1汤匙香油3克陈醋2汤匙剁椒5克植物油2汤匙白糖1茶匙
凉拌豆腐干的做法1.准备材料，炒锅内倒入植物油，下入花生仁炒熟
2.盛出晾凉备用，豆腐干焯水
懒人必备 麻辣凉拌豆腐干
3.然后切成均匀的小条
4.陈醋、生抽、白糖、盐、香油搅拌均匀，做成腌汁
5.拌入豆腐干，腌十五分钟，加入凉晾的花生仁装盘后撒上适量的剁椒即可
烹饪技巧
1、花生米，用清水洗去灰尘，沥干水分；
2、起油锅，花生米凉油入锅，不停翻炒(以确保花生米均匀受热)；
3、待表皮稍稍变色，有香味即可取出。
芹菜凉拌豆干的家常做法大全怎么做好吃视 ？
芹菜凉拌豆干的家常做法
食材用料
豆干300克相克食物
芹菜100克相克食物
红圆椒30克
辣椒油少许
味精少许相克食物
盐适量
耗油适量
酱油适量
醋适量相克食物
香油少许
芹菜凉拌豆干的做法
1.先将豆干，芹菜切条。
2.把芹菜用开水抄一下
3.豆干用开水抄一遍
4.把过水的芹菜与豆干放一起，控去水。
5.切好的圆椒
6.添加味精，香油，醋，耗油，酱油，辣椒油，搅拌，成品。