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百香果酒 泡百香果酒的制作方法

百香果可不可以直接放在白酒里泡? ?

西番莲香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。果实中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。内含多达165种化合物,17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老,养容颜的功效。
食用方法
1、直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。
2、打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨。。。倒出享用。
3、刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
4、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。
5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

百香果酒的功效与作用 ?

有消炎止痛,活血强身,滋阴补肾,降脂降压,提神醒酒,消除疲劳,排毒养颜,增强免疫力等神奇保健功能。

百香果酒的效用 ?

百香果,因含众多水果的香味而冠名,学名西番莲。 原产地在南美洲。其果汁富含多种对人体有益的元素。 百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维他命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质。
  百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,其果实中含有超过132种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芳香,是举世闻名的香料水果,有“果汁之王”的美誉;百香果亦有“热情之果”的雅称,它是一种多年生热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
百香果的营养:
百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。

百香果的各大功效
百香果 中的维C比橙子高8倍,维E比苹果高10倍,果汁中的SOD酶可以避免有害物质沉积,可达到改善皮肤,美容养颜的作用

SOD酶 排毒养颜,可有效地排除吸烟者体内的尼古丁:
可清除体内自由基,有效地排除吸烟者体内的尼古丁,避免避免有害物质沉积,可达到改善皮肤,美容养颜的效果
塑造体态 减肥塑身:
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少多余热量的摄入,抑制人体对脂肪的吸收
胡萝卜素 延缓衰老:
百香果含有大量强力抗氧化物质的胡萝卜素,能够减少空气污染对人造成的伤害,有延缓人体衰老的功效
维生素C 维生素E:较强免疫,每100克百香果中的维C含量=8个橙子,维E含量=10个苹果
氨基酸 促进代谢:百香果中含有17种生命必须的氨基酸,每100克百香果中氨基酸的含量达到1.12克,能够促进新陈代谢,清肠道降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有很好的效果。
丁酸盐 防癌抗癌:
百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长,是保健防癌的理想水果,百香果还对咽喉炎,牙周炎,粉刺,胃病,痔疮等病症的康复有很的促进作用,对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。

  百香果为天然绿色营养食品,可与任何食品共同食用。百香果适宜各种人群食用,尤其对青少年长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起一定作用。对增强成年人的体质,提高免疫能力均有作用,更是能帮助老年人延年益寿的天然长寿之果。
  百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成,其中所含的百香果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后,果壳会有凹陷现象,里面的果瓤却更加香甜。

百香果(Passion Fruit.Passgon)也称为西番莲,是一种亚热带水果,果肉及果皮中均含有丰富的果胶、茶多酚、B 族、C族维生素、葡萄糖、有机酸及六十多种芳香成分。百香果的果肉可以制备成饮料,还可以将百香果皮及果肉分别制成低度果酒及高度果酒,使其既有百香果的香味又有葡萄酒的口感特色,并具有一定的保健功能。

百香果酒的制作方法:取鲜百香果,洗净,果肉与果皮分离,果肉、果皮分别粉碎或碾磨制成果浆,果皮果浆自然发酵50-100小时,调整发酵果浆的PH值为3-5,于发酵果浆中按每百克添加1300-2600单位的量加入果胶酶,酶解20-30小时,然后加入大米酿制的米酒将酶解的果浆调整至含醇量10-15%V/V,在25-40℃条件下继续发酵24小时以上,即可滤过,成为含醇量低于15%V/......余下全文>>

百香果怎么做酒 ?

百香果酒的做法:

1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。

十斤酒百香果酒应该加多少冰糖? ?

十斤酒百香果酒应该加三斤冰糖;
【主料】
百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml;
【百香果酒的做法步骤】
1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。
2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
3. 等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒,滤出来的百香果还能再泡第二回。
【小贴士】
酒和糖的比例一般是的10:3。按这样的做法还可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……

十斤百香果放多少酒 ?

一般十五个到二十个百香果可以酿三斤多酒!你看下你那里大概有多少,应该就可以估算到!
配方:白酒1000ml、百香果十五到二十个、冰糖250g。

密封时间:至少两个月
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百香果如何泡酒 ?

1、百香果洗净晒干才切开,过程别碰水,不然会发霉
2、一斤百香果肉二两糖(白砂糖)
3、一个玻璃樽,洗净,晾干(不能有水汽)
4、一层百香果一层糖,一层叠一层
5、装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)
6、瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子
7、阴凉处必须通风静置1-2个月
大功告成

百香果泡酒有什么好处 ?

百香果可泡酒,水果泡酒的话,一般泡个15天左右即可喝了,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,天猫,京东有,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助,以上内容摘自网络

百香果酒的功效与怎么做酒方法作用 ?

我还沉浸在百香果果茶的世界里,现在都用来做酒了?最近在研究蓝莓酒的做法。毕竟蓝莓和葡萄有些相似之处,就是成本高,但是据说对身体是很好的。

怎样泡百香果酒 百香果酒的做法 ?

主料

百香果10-20个 冰糖250g
五十七度高粱酒1000ml
百香果酒的做法步骤

1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。

2. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。

3. 等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒,滤出来的百香果还能再泡第二回。

4. 慢慢沉淀后的果酒…

5. 这是兑了雪碧的,很好喝。

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