万丰美食菜谱大全煲仔饭的做法 ？
做法一 做法：
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好
吃，夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去! 要快!
3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了!
做法二
原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。
做法：
1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了；
2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖；
3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖；
4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。
做法三
原料：百米、青菜、牛肉、鸡蛋
做法：
1. 牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。
2. 把泡过的米放进煲仔内，按分量加水放上炉具直接加热。
3. 当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌，待水差不多干时，沿着煲仔边淋上少许油，适当转动，在煲里结成一层锅巴。
4. 放进事先腌制好的牛肉，淋上少许蚝油（可不用），调至小火，鸡蛋打破铺在牛肉面上，盖上锅盖。
5. 另起砂锅将青菜灼熟，待到牛肉八成熟时直接关火，切记不可开盖，继续焗十分钟。
6. 等到焗的时间足够，放入青菜即成窝蛋牛肉煲。
如何做沙鍋煲仔饭 ？
做法一：
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1:1.5 （这个比例很重要，关系到饭的生熟程度！太烂不好吃，夹生则根本没法吃！） 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去！ 要快！
3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了！ 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了！
做法二：
原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。
做法：
1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了；
2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖；
3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖；
4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。做法三：广式腊肠煲仔饭
主料：广式腊肠、大米
辅料：鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、六月鲜生抽、蚝油、白糖
1. 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。
2. 把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。
3. 浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。
4. 将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。
5. 把腊肠切片，再切点姜丝。
6. 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。
7. 把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。
8. 调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙六月鲜生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。
9. 焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。
煲仔饭的做法大全,煲仔饭怎么做好吃 ？
先用石锅烧米饭，等半熟后浇汤汁，再焖六分钟
煲仔饭的做法大全有哪些 ？
食材用料：
全麦面粉300g
甜菊糖粉1tbsp
黄油[图]黄油40g
肉桂粉3tsp
盐1tsp
泡打粉3tsp
菜谱做法：
全麦饼干的做法图解11.将所有原料混合后，中间挖槽加入适量温水约250毫升，也可此时加入一个鸡蛋，随意
全麦饼干的做法图解22.和面后放一边20至30分钟
全麦饼干的做法图解33.烤箱180度预热全麦饼干的做法图解44.将面团擀成薄饼后，用磨具造型，然后用叉子在上面随意扎孔
全麦饼干的做法图解55.放入烤箱，约10-12分钟即可
全麦饼干的做法图解66.可以品尝了，真的很简单
怎样用电饭煲做简单的煲仔饭？ ？
做法如下：
1－材料
主料：大米（如果家里有糯米，就各一半），腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗
料汁：生抽，老抽，料酒，糖，鸡精（我家做菜爱放姜，所以我也放了一点点姜末）
2－做法
1、
大米淘净干净，浸泡半小时
2、
电饭煲插上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃
3、
煮饭的20分钟时间，可以做以下事情：
a.
排骨洗净剁成块，香肠洗净切成薄片，土豆去皮切片洗净晾干，青菜洗净
b.
生抽和老抽，料酒，糖和鸡精，三种按3：2：1，倒在一个碗里调成酱汁，加入姜末
c.
炒锅打火，倒入酱汁烧开（可去除料汁的生涩味）
d.
土豆在炒锅内煎至半熟（两面微黄）
e.
放水烧热，将生菜焯一下捞起
4、
煲仔饭功能中间会鸣叫，大约20分钟饭煮好时会鸣叫，再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜，最后浇上酱汁，再焖20分钟。
5、
排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦，打开盖子，上饭啦！
心水推荐：
此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM，如果嫌麻烦，土豆可以直接与大米一起煮。没有排骨也完全没问题，而且煲仔饭的用稜很广，怎么搭配都OK。比如：西芹咸鱼饭，香菇鸡肉饭，青豆酱肉饭等等，只要做好一种，其他就可以举一反三喔~
腊味的油和香味渗到米饭里，米饭都变得腊香十足还亮闪闪的，而且我最爱吃锅底的那层锅巴了，透着油光却没有糊味，很脆哩，好吃，呵呵！
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食材明细
大米1杯
鲜香菇4朵
鸡丝20g
芹菜末适量
清水1杯
芝麻油3g
鲜酱油8g
老抽2g
糖3g
盐2g
玉米淀粉2g
黑胡椒粉适量
咸鲜口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度
煲仔饭的做法步骤
1
准备好所需食材
2
将大米洗净后倒入内锅，并加入1杯清水浸泡约15分钟
3
食材洗净后，鸡肉和香菇改刀切丝，芹菜切末备用
4
将所有调味料放入碗中，并混合均匀
5
然后加入鸡丝和香菇丝拌匀
6
将鸡丝和香菇丝均匀的铺在浸泡好的大米上，并闭合外盖
7
按下“功能选择”按键，选择“煲仔饭”，再按下“开”按键
8
制作时间为42分钟
9
煮饭完成后，按下“关/取消”按键
10
打开外盖，放入芹菜末，再次闭合外盖，利用余温焖5分钟，再用饭勺轻轻拌匀即可
11
非常入味哟！
小窍门
可根据自己喜欢加入各种食材
煲仔饭怎么做，只做饭的，可用，好吃的，详细点的，采纳 30分？
你好朋友
方法当然有很多吸，建议你去好豆网上查询
香辣煲仔饭的做法，香辣煲仔饭怎么做好吃，香辣 ？
香辣煲仔饭的做法
主料
大米
150g
辅料
橄榄油
适量
鲜酱油
适量
虾米
适量
青菜
适量
腊肠
适量
步骤
1.虾米用清水冲洗干净
2.腊肠用温水洗净后去掉肠衣切片
3.青菜洗净后用盐开水烫一下捞起
4.大米淘洗后沥干水分静止半小时，之后倒入砂锅加入适量的橄榄油
5.倒入鲜酱油
6.拌匀
7.加入开水
8.大火烧开
9.水分收至一半，用筷子插饭眼
10.加入腊肠，虾米和青菜，盖上转小火听见里面有滋滋声音关火焖至15分钟
11.看有锅巴的煲仔饭，好香
米煲仔饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用
2.铸铁锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油
3.米淘洗干净后倒入铸铁锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指第一节的二分之一偏上一点点）
4.中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了，把香肠、土豆和胡萝卜放进去，改小火继续焖十分钟
5.十分钟后揭开锅盖，沿着锅壁浇两勺植物油（橄榄油更好），轻轻转动铸铁锅，让油均匀流到锅底再焖三分钟
6.放入青椒和芦笋，浇入酱汁（用生抽+老抽+少许蚝油调的），再焖两分钟，关火后继续焖三分钟就可以开吃了
家用电饭锅煲仔饭的做法 ？
方法/步骤
1:食材准备：大米半碗，淘洗干净。 腊肠两根。 土豆两个，去皮洗净。胡萝卜一根，洗净。青豆粒一小把，洗净。
2:淘洗干净的大米和青豆放入电饭煲中，加清水没过大米2公分。水量比平时蒸米饭要少一点儿。
3:土豆和胡萝卜分别切滚刀小块，切好后再在水中洗一下。
4:腊肠切厚片，葱姜切碎。
5:锅中放油，油热后放葱姜煸香，倒入腊肠小火翻炒。
6:待腊肠变至透明色后倒入土豆和胡萝卜，倒酱油，加盐，翻炒一分钟。
7:把炒好的土豆倒入电饭煲中，按蒸米饭的键。自动跳档后，焖一会儿就可以出锅了。
8:这样做的煲仔饭菜汁全部渗到里大米里，味道特别的好。
注意事项:
做煲饭的水要比平时蒸米饭的水少一些， 这样做出来的口感会更佳。