万丰美食菜谱大全2014高考生一日三餐食谱，高考三餐吃什么好 ？
一、高考前考生营养一定要跟上，但如果每天都是大鱼大肉、山珍海味，尤其是海鲜产品，孩子的肠胃不一定习惯，反而易导致腹泻、食欲不振。若吃得过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝。大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪。血糖水平低，大脑的工作效率也高不了。所以，适当提高血糖有利于复习。考前饮食应以清淡为主。
在冲刺及考试阶段，有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取，多样性是均衡饮食的保证。既要让考生吃饱吃好，又要注意合理搭配。
二、一日三餐食谱参考：
早 餐：
1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜
4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
5百合粥、炒面、什锦蛋丁
6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝
午 餐：
1主菜：海带肉丝 副菜：素什锦
2主菜：糖醋带鱼 副菜：炒素丝
3主菜：猪肝肉片 副菜：西芹虾仁
4主菜：土豆牛肉片 副菜：菜花香菇
5主菜：豆腐干肉丁 副菜：豌豆苗
6主菜：肉末豆腐 副菜：香菇小白菜
7主菜：胡萝卜肉排 副菜：荷兰豆
晚 餐：
1主菜：萝卜丸子 副菜：白菜油豆腐
2主菜：菠萝炒鸭片 副菜：什锦炒蛋
3主菜：肉末豆腐 副菜：麻酱拌菜心
4主菜：烩豆腐 副菜：炒菜心
5主菜：白菜鱼肉片 副菜：土豆粉丝
6主菜：狮子头 副菜：豌豆苗
7主菜：清蒸带鱼 副菜：醋熘卷心菜
孩子高考期间伙食应该怎么按排 ？
高考期间食谱一日三餐推荐
早餐：少喝水、豆浆等饮品，另外，咖啡易引起尿频，考试时不宜饮用。食物能量密度可高一些，如用水果来代替果汁，减少不必要的水分，同时可增加些耐饥的食品。
高考期间食谱早餐食谱：1.小米粥、馒头、火腿一片、黄瓜炒鸡蛋、桃一个。2.牛奶、面包、鸡蛋一个、奶酪或花生酱、香蕉一支。
午餐：经过一上午紧张的答题，午餐补充一些碱性(如柑橘、胡萝卜、菠菜等)或含咖啡因(如茶)的食物，有助于消除疲劳。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。
午餐食谱：1.米饭、清蒸鱼、宫保鸡丁、素炒圆白菜、加糖绿豆粥。2.馒头、番茄牛肉、烩海带、香菇油菜、鲜鱼汤。
晚餐：紧张一天后，孩子容易胃口不好，家长可以考虑做些稀饭，炒点蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。为晚上更好地休息，不应该吃油腻不易消化的食物，以半荤半素为宜。
晚餐食谱：馒头、木须肉、海米冬瓜、素炒莴苣、银耳莲子粥。
高考学生最佳菜谱 ？
方案一；早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。
中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜。
晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌西红柿。
晚上加餐：核桃羹。
方案二；早餐：酱肉包、牛奶或豆奶、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。
水果：猕猴桃或桃子1～2个。
中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇咸菜汤。
饥 晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
高考食谱 ？
周一：
早餐：牛奶+煮鸡蛋+馒头、包子面包或馒头中放火腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等，再加几片黄瓜片、番茄片。
中餐：主食：红豆饭(大米、红小豆)+红烧鱼、肉末海带丝、香菇炒油菜+番茄汤。
晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。
周二：
早餐：豆浆+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+包子、面包或馒头中放方腿肉。
中餐：主食：米饭。副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)+肉片炒芹菜+拌黄瓜丝。汤：紫菜汤(紫菜、虾皮、调味品)。
晚餐：晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。
周三：
早餐：小米粥+茶鸡蛋+烧饼+方腿肉、火腿肠。
中餐：金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)+肉末烧豆腐、海米炒菜花、尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)。 小菜：泡菜。
晚餐：米饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒西红柿、红烧滑子菇。 汤：海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)。
周四：
早餐：馄饨、烧饼。
中餐：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)+红烧排骨+番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)+清炒西兰花(西兰花、调味品)。 小菜：泡菜。
晚餐：米饭、炒肝尖、肉片炒芹菜、红烧滑子菇。 汤：绿豆汤。
周五：
早餐：小豆粥+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+馒头、包子。
中餐：米饭+肉末海带丝+木须肉。
晚餐：馒头、虾仁黄瓜、红烧滑子菇。 小菜：拌黄瓜。、
周六：
早餐：猪肉包子、小米粥。
中餐：米饭+红烧鱼+炒清菜。
晚餐：馒头、土豆牛肉、肉片芹菜。 小菜：拌黄瓜。
周日：
早餐：银耳羹+ 炒饭+蒸蛋。
午餐：米饭+胡萝卜排骨+清炒荷兰豆。
晚餐：干烧带鱼+清炒土豆丝+醋熘白菜
晚间餐：复习到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。
小提醒：每天保证牛奶2袋、鸡蛋1个、蔬菜、鱼虾或肉类、水果一个。
临近高考期间最好吃什么样的食物? ？
高考期间考生最忌暴饮暴食和营养失调。在保证营养平衡的前提下，要相应地限制主食的用量，适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。脑组织活动的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或进食过少，会导致葡萄糖来源缺乏，从而影响大脑的思维能力。除了一般的大米、白面之外，主食还可吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。
1.早餐：须吃的有营养
早餐的主食可以是包子、馒头、米粉，所有五谷杂粮都可以；要补充足够的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的鸡蛋；要吃一些水果或是青菜，还可以是少量肉类，因为脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处。早餐不要吃油条，油条含明矾，会抑制大脑兴奋。
2.中餐：中餐不能太油腻 。
上午学习过后，孩子们需要丰富的午餐及时地进行营养补充。备考的学生压力较大，容易引发便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品，因为这些都具有调节胃肠的作用。家长可安排些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品，还可准备一点清汤（如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等）
3.晚餐：晚餐要以清淡饮食为主
晚餐可以多吃一些木耳或是海带类的食物。因为学生白天学习的时间长，所以晚上必须要补充能量，不可听信学生要减肥等类似话语，减肥也不是在这个时候。晚餐主食可以是豆浆，豆奶，最好是稀饭，因为稀饭不仅可以提供很好的营养，又很容易消化，但不要在稀饭里加入皮蛋，因为皮蛋含铅。可以喝些小米绿豆粥，小米含有丰富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。
另外多吃香蕉缓解紧张情绪。
缓解紧张的食物有：香蕉、核桃等含维C多的食物； 保养眼睛的食物有：维A，胡萝卜，动物内脏如猪肝； 增强记忆的食物有：含DHA多的食物，对提高记忆有好处，如卷心菜、豆制品；预防大脑疲劳的食物有：富含维生素B，如大豆；抗压的食物有：番茄和柑橘还有巧克力，但切记 不宜过多。
较文静的考生可多吃些红色食物：能起到活跃大脑的作用。
较急躁的考生则可多吃含钙丰富的食物：如香蕉、牛奶、酸奶、小鱼、小虾、芝麻酱等，都是很好的选择。
高考生吃什么补脑？高考生营养食谱怎么做？ ？
不建议使用补品，多吃一些核桃和牛奶就行
求一份高考菜谱。 10分？
营养搭配颜色漂亮当然最好了，但切记不要为了追求吃好补充营养就使用一些比较高级或是平时不常吃的食材。因为不熟悉的新菜式可能会出现菜品搭配相克或是过敏甚至没熟有毒之类的情况。
所以我的建议是最好不要特意换新食谱，煮最拿手的家常菜就最好。想提高一点的话可以每天多煲一份汤（比如鱼汤，听说吃鱼会聪明），晚上送牛奶核桃之类的。特别是临考前几天，不要吃猎奇的食物，吃的卫生清淡最重要，爱吃辣的忍一下。因为人紧张的时候消化功能其实是会比平时脆弱的，如果因为考试当天闹肚子而发挥失常就不美了。所以不吃出问题最重要，吃热的，易消化的，较清淡的菜最好。希望能帮到你，祝你家考生有个好成绩。
另：千万千万不要在考前放假的时候撸串啊！！！！！！！！！！！！！！！
高考考试期间菜单 ？
“高考菜谱”三大误区：
误区一：大鱼大肉伺候
误区二：食谱大变脸
误区三：补品最营养
过来人经验：关键时刻不能心软
考生食谱1
早餐：全麦面包，牛奶(加糖)，卤蛋，圣女果。
午餐：米饭，杭椒牛柳，香干胡萝卜，紫菜鸡蛋汤。
加餐：猕猴桃。
晚餐：红豆粥，麻酱花卷，清蒸鲈鱼，香菇油菜。
加餐：酸奶，甜点心。
考生食谱2
早餐：面包片(夹火腿)，牛奶，小菜。
午餐：二米饭，红烧鸡翅，上汤西兰花，西红柿蛋汤。
加餐：苹果。
晚餐：绿豆粥，发面饼，红烧带鱼，炝炒圆白菜。
加餐：芝麻糊。
考生食谱3
早餐：面包片(夹奶酪)，茶鸡蛋，豆浆。
午餐：豆饭，溜鱼片，耗油生菜，菠菜汤。
加餐：香蕉。
晚餐：两样面发糕，紫米粥，肉丝豌豆，番茄菜花。
加餐：牛奶，甜点心。
分析
主食选择了大米、红豆、富强粉、全麦粉，粗细粮搭配，既是热能的主要来源，又富含膳食纤维和B族维生素。副食中选用了富含优质蛋白质的鱼、鸡蛋、牛奶、牛肉、酸奶、豆制品，使动物蛋白质的数量到达了全部蛋白质的三分之一。黄、绿色蔬菜和水果，使维生素C和胡萝卜素的含量较为丰富，此外，通过补充紫菜、香菇、麻酱、牛奶、豆制品、牛肉，也提高了钙、碘、铁的含量，使全日的营养更全面、均衡。对于“开夜车”的人，应适量补充一些糖类，以增加热能，补充消耗。故晚上加餐以甜食为主，并富有易消化的优质蛋白质。
建议
设计菜谱时，除要注意到营养方面的搭配外，还要考虑到颜色的搭配，漂亮的色彩，会刺激食欲，减轻考生因天热、紧张带来的食欲不振症状。如上述食谱中的红白搭配“香干胡萝卜”，黑黄相间的“紫菜鸡蛋汤”，黑绿搭配的“香菇油菜”等。
除色泽搭配外，口味的变化也是非常重要的，以咸鲜、甜酸等清淡口味为主，不要过于油腻，考试期间最好不用辣味，过重的辣味会增加肠蠕动，引起腹部不适。
考试期间，午餐最好以干食为主，适量喝一些白开水、淡茶、清汤等，最好不选择有利尿作用的食品，以免影响下午的考试，如西瓜、甜饮料等。
下面是我找到的一些注意点
考试期间，考生必须吃早餐，即使是有不吃早餐习惯的考生，也要强迫吃一些，否则大脑的记忆力和注意力都会减弱。另外，考试前或考试中不要吃各种保健品，因为不会有立竿见影的效果。如果一直服用某种补脑保健品也不用突然停掉，仍然按照平时的剂量吃即可。否则，都会造成消化系统的紊乱。
早餐食谱：一袋鲜奶或一杯豆浆(高考第二天可以换成一小碗粥)、一个煮鸡蛋或茶鸡蛋，外加一片白面包和少许小菜。
早餐要在考前一个半小时进食，最好在半小时内吃完。
北京协和医院临床营养科副主任于康大夫表示，家长在给考生准备高考早餐时要注意以下几点问题：
1.如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，因为那样有可能会引起肠胃不适，影响考试。
2.豆浆和牛奶要喝温热的，且不要往里面加糖等甜的调味剂，否则容易引起胀肚等不适症状。
3.有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡，这是不可取的，因为咖啡易引起尿频。
4.考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但也不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。
5.不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。
6.早餐不能吃得过咸，如果就着粥吃一点榨菜、酱豆腐是可以的，但也要适度。
7.有些考生喜欢早上吃肉类的食物，比如火腿肠、酱肉等，这也是不利于考试的，建议以清淡食物为主。
午餐要吃好
午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前......余下全文>>
高考一日三餐吃什么好 高考一日三餐食谱推荐 ？
1、高考考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。
2、午餐搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
3、高考晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。
晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。
高考最受欢迎的食谱 ？
周一：
早餐：牛奶+煮鸡蛋+馒头、包子面包或馒头中放火腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等，再加几片黄瓜片、番茄片。
中餐：主食：红豆饭(大米、红小豆)+红烧鱼、肉末海带丝、香菇炒油菜+番茄汤。
晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。
周二：
早餐：豆浆+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+包子、面包或馒头中放方腿肉。
中餐：主食：米饭。副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)+肉片炒芹菜+拌黄瓜丝。汤：紫菜汤(紫菜、虾皮、调味品)。
晚餐：晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。
周三：
早餐：小米粥+茶鸡蛋+烧饼+方腿肉、火腿肠。
中餐：金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)+肉末烧豆腐、海米炒菜花、尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)。 小菜：泡菜。
晚餐：米饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒西红柿、红烧滑子菇。 汤：海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)。
周四：
早餐：馄饨、烧饼。
中餐：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)+红烧排骨+番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)+清炒西兰花(西兰花、调味品)。 小菜：泡菜。
晚餐：米饭、炒肝尖、肉片炒芹菜、红烧滑子菇。 汤：绿豆汤。
周五：
早餐：小豆粥+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+馒头、包子。
中餐：米饭+肉末海带丝+木须肉。
晚餐：馒头、虾仁黄瓜、红烧滑子菇。 小菜：拌黄瓜。、
周六：
早餐：猪肉包子、小米粥。
中餐：米饭+红烧鱼+炒清菜。
晚餐：馒头、土豆牛肉、肉片芹菜。 小菜：拌黄瓜。
周日：
早餐：银耳羹+ 炒饭+蒸蛋。
午餐：米饭+胡萝卜排骨+清炒荷兰豆。
晚餐：干烧带鱼+清炒土豆丝+醋熘白菜
晚间餐：复习到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。
小提醒：每天保证牛奶2袋、鸡蛋1个、蔬菜、鱼虾或肉类、水果一个。