万丰美食菜谱大全蒜蓉粉丝如何做 ？
蒜蓉加泡好煮熟的粉丝,加点油,加点盐,加点味精
蒜香粉丝怎么做 ？
蒜蓉粉丝的做法
1.材料：粉丝100g、大蒜50g、蚝油3羹匙、生抽1羹匙、胡椒粉1/3羹匙、花生油4羹匙、白糖1/2羹匙、盐和味精适量。（如果没有称，就用羹匙来量取吧）
2.将粉丝用温水泡软。
3.然后切两刀。
4.放入盘中备用。
5.将大蒜切末。
6.起锅热油，放入一半的蒜末。
7.小火慢慢将其炒至微黄。
8.将蒜和油都加入备用的粉丝盘中，同时放入另一半生蒜末。
9.再加入胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、味精。
10.将其拌匀即成【蒜蓉粉丝】。
【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味，也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。
蒜香粉丝烤竹蛏怎么做 ？
蒜香粉丝烤竹蛏的做法
竹蛏把内脏去除，用料酒腌。壳洗干净放在一旁待用
趁料酒腌竹蛏的功夫准备调料。先将大蒜、红辣椒、青辣椒切碎。
龙口粉丝两小坨用温水泡开。
*关键的一步来了！调调味汁。
先将半碗生抽、少量白糖、鱼露、耗油调成调味汁。这时候尝一口，咸的发苦。调味汁里加少许水把咸味调淡。味道要比你的口味稍咸一些，因为粉丝和竹蛏会把味道冲淡。
锅中放入油待油热。之后放入大蒜先行煸炒
大蒜炒的软了之后放入辣椒颗粒煸炒
蒜香粉丝蒸白菜怎么做好吃 ？
步骤
1.将粉丝用水泡上
2.从白菜帮处将白菜切开
3.先将白菜焯水，去掉白菜的青味
4.焯水后捞出装盘
5.将泡软的粉丝放在白菜上
6.上粉丝上淋少许酱油，加2勺蚝油入味
7.将盛有白菜粉丝的盘子放在蒸锅中，蒸8-10分钟，取出
8.大蒜切成末
9.将1/2的蒜末放在粉丝上
10.其余的蒜末放在油锅中
11.爆香
12.趁热将油泼在粉丝上，再淋入少许酱油拌匀即可
小贴士
将白菜焯水，可以去除白菜的青味
大蒜一定要多放味道才好
蒜香粉丝蒸培根怎么做 ？
蒜香粉丝蒸培根材料
培根、粉丝、白菜
配料
蒜、剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、生抽、香油、盐、糖
步骤
1、准备材料。
2、粉丝用温水泡发。
3、将白菜叶子铺入盘中，上面铺上泡好的粉丝。
4-5、白萝卜切薄片，再将培根切成合适大小，和白萝卜一片片夹起来摆盘中。
6、蒜切碎，将蒸鱼豉油、蚝油、生抽、香油、盐、糖、水调成酱汁待用。
7、炒锅热油，放入蒜末爆香。
8、倒入调好的酱汁烧开。
9、酱汁倒入盘中，上锅蒸熟。
10、撒点红剁椒即可。
蒜香粉丝蒸虾的做法，蒜香粉丝蒸虾怎么做好吃 ？
1.虾洗净用牙签在虾背第二节挑出虾线
2.剪去虾枪和虾须，开虾背，放料酒少许腌两三分钟
3.粉丝泡软沥干铺到盘底，把腌好的虾码到粉丝上
4.碗里放生抽，蒜蓉、芝麻油、白胡椒粉，糖适量，调成蒸汁。
5.锅里坐水开，把碗汁均匀撒到虾上，大火蒸8分钟
6.蒸好拿出，撒上葱花，锅里烧热油均匀泼到葱花上即可
大蒜粉丝焖白菜的做法，大蒜粉丝焖白菜怎么做 ？
主料大白菜800g粉丝1扎大蒜1棵 辅料橄榄油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量
步骤
大蒜粉丝焖白菜的做法步骤11.准备好食材。
大蒜粉丝焖白菜的做法步骤22.大白菜与大蒜均切段备用。
大蒜粉丝焖白菜的做法步骤33.烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜。
大蒜粉丝焖白菜的做法步骤44.加入少许盐大火翻炒。
大蒜粉丝焖白菜的做法步骤55.倒入大白菜。
大蒜粉丝焖白菜的做法步骤66.翻炒均匀。
大蒜粉丝焖白菜的做法步骤77.加入适量热水，盖上锅盖。
大蒜粉丝焖白菜的做法步骤88.焖至大白菜软烂。
大蒜粉丝焖白菜的做法步骤99.将剪短的粉丝剪加入。
大蒜粉丝焖白菜的做法步骤1010.搅拌均匀再焖片刻至粉丝变软。
大蒜粉丝焖白菜的做法步骤1111.调入少许盐、胡椒粉以及鸡精，喜欢的话也可放少许香菜然后熄火。
小贴士
这种粉丝说明书上注明不用浸泡，所以剪短后直接煮就可以了。
蒜蓉粉丝油麦菜怎么做 ？
蒜蓉粉丝油麦菜
主料
粉丝50g 油麦菜300g
辅料
蒜蓉20g 小米椒5—6颗
盐适量 油适量
味 糖
蒜蓉粉丝油麦菜的做法步骤
1. 锅内放水，加盐，油大火烧开，将油麦菜飞水，然后过冷河备用。
2. 粉丝用凉水泡软，用剪刀剪短备用。
3. 锅内放少许油将蒜蓉，小米椒炒香，下入油麦菜翻炒几下接着放粉丝。
4. 跟着放盐味糖炒匀即可出锅装盘。
蒜蓉粉丝开片虾怎么做 ？
1、鲜活大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；
2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；
3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；
5、装盘，烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可
蒜蓉粉丝蒸白贝怎么做好吃，蒜蓉粉丝蒸白贝 ？
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1
准备所需材料，将扇贝肉剔除脏肠，洗净备用。粉丝剪短一些用温水泡软备用，再将姜切丝，蒜瓣切成蒜蓉，红椒切小丁备用。泡软的粉丝沥干多余水份，加少许芝麻油、白胡椒粉拌匀。
2
把粉丝铺在扇贝壳底部，扇贝肉放在粉丝上面。炒锅里加油（10ml）烧热，放入姜丝炒出香味后捞出姜丝不要，转小火，加入料酒、生抽、汤、芝麻油、包胡椒粉和少许水拌匀煮开后关火盛出备用。
3
锅里再倒入油（10ml），烧至6成热，放入一般的蒜蓉小火炸成金黄色。再加入剩下的一半生蒜蓉和红椒碎拌匀，关火盛出。
4
将步骤7里拌好的蒜蓉铺在扇贝肉上。再淋上步骤5里做好的调味汁，蒸锅里倒水烧沸，将装有扇贝的盘子放入蒸锅里。大火蒸6分钟后关火，最后烧热油(10ml)浇在蒸好的扇贝上即可。
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小贴士：将炸过的蒜蓉与生蒜蓉拌在一起就是金银蒜蓉，这样将两种蒜香混合在一起制作这道菜，可以使这道菜口感更好，扇贝更鲜香。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤式经典海鲜蒸菜，在婚宴上总是少不了这道菜，基本上是一端上桌，很快就会没了。
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这道菜主料是蒜蓉、粉丝和扇贝，蒜蓉和海鲜的味道搭极了，估计绝大多数的人会觉得这道菜里的粉丝最好吃，还有部分人会觉得蒜蓉好吃，真正的主角在这里反而会成为配角。不过主配角无所谓啦，因为都很鲜香味美，咱就不争这个高低啦。