万丰美食菜谱大全红心火龙果做馒头要加什么材料不变色能 ？
火龙果馒头是哪里的料理
火龙果馒头怎么做 ？
1.面粉中加入糖、酵母混合均匀，分成大中小三份；
2.大份面粉中加入牛奶，揉成白面团，盖好饧发；
3.中份面粉中加入仙人果果汁，和成红色面团，盖好饧发；
4.小份面粉中加入少许牛奶和抹茶粉，揉成绿色面团，盖好饧发；
5.白面团中加入少许黑芝麻揉匀，分成小剂子，揉圆备用；
6.另两种面团也分别搓条，分成小剂子（红色的剂子应是白色的一半，绿色应是红色的一半大小）；
7.将红色面剂子揉圆，绿色面剂子搓细条，围绕在红面团外，压扁，擀成圆皮；
8.包入黑芝麻白面团，整成火龙果样式的椭圆形；
9.用剪刀剪出外皮的形状，放入蒸锅中，再次饧发15分钟，开中火蒸15分钟左右，关火，2、3分钟后打开锅，取出即可。
火龙果馒头的做法，火龙果馒头怎么做好吃，火龙 ？
火龙果馒头的做法
火龙果皮加水放进料理机打成果汁后与所有材料一起揉成光滑的面团，放在温暖处发酵两倍大
发酵后开始做成你喜欢的馒头造型即可。
做好造型后静置15分钟上锅蒸十分钟。
蒸十分钟后再不揭开锅盖焖五分钟后取出
红色火龙果蒸馒头怎么才能不掉色 ？
就这样武♧♧♢♢
红心火龙果馒头的做法，红心火龙果馒头怎么做 ？
主料
火龙果
200g
普通面粉
300g
酵母
3g
辅料
料理机
1台
步骤
1.准备材料。
2.把火龙果切碎。
3.放到料理机里面打碎搅拌成汁。
4.把搅拌好的火龙果放到盆子里面。
5.倒入面粉。
6.和成光滑的面团。
7.进行发酵，发酵至原来面团的2倍大，用手指沾面粉插一下，不会缩不塌陷，面就发好了。
8.把面团分成80克一个的剂子。
9.再把其中的一个剂子分成6个小剂子（5个14克，一个10克）
10.把5个相同克数的擀成边薄中间厚的圆形面片，小剂子搓成和面片一样长的橄榄状做花心用。
11.将5片面片如图叠加。
12.用筷子在中间按压一下。
13.放上花心。
14.从下向上卷起来。
15.然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放。
16.两朵漂亮的红玫瑰立刻展现在眼前了！
17.盖上锅盖醒10分钟。凉水上屉，开锅后转中小火，15分钟左右即可。蒸熟后闷3分钟再接锅。
火龙果馒头怎样不掉色 ？
火龙果又称红龙果、龙珠果，
是仙人掌科三角柱属（Hylocereus）
或蛇鞭柱属（Selenicereus）植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。
火龙果馒头怎么做 ？
火龙果馒头用料
酵母 2G
水 120G
面粉 200G
红曲粉 3G
糖 40G
抹茶粉 3G
黑米/黑芝麻 适量
火龙果馒头的做法
先把酵母，面粉，糖混合，揉成团，发酵至两倍大，取出滚圆
，然后分成几团分别加入红曲粉，抹茶粉，还放置十分钟松弛厚后直接整形。抹茶面团<红曲面团<黑芝麻面团（分别适量递增加大面团，）
如图所示，擀平抹茶和红曲面团，红曲要比抹茶的大，黑芝麻的滚圆就好了
然后把抹茶面团包住黑芝麻面团
红曲面团再包住抹茶和黑芝麻
接着把顶部的火龙果头捏出来
然后手倾斜剪刀剪除火龙果的凸尖。
然后放到锅里发酵大约半小时，大火20分钟蒸熟即可
用面粉和火龙果怎么做玫瑰花馒头 ？
用料
红心火龙果 1个（约500克）
普通面粉 1.5~2斤
干酵母 5克
泡打粉 10克
白糖 50克
植物油 少量
火龙果玫瑰馒头的做法
先把火龙果用榨汁机榨汁。
用过滤网把籽过滤掉。
因为榨汁时间有点长了，以至于有些火龙果籽被打碎了过滤不掉，但没关系，不影响制作。
放干酵母粉、泡打粉、白糖和少量植物油。
拌匀，待静置5~10分钟让果汁发泡。
加入面粉用手拌匀，简单和面。
简单和面后醒面10~15分钟。
醒好面后继续揉面至光滑，然后盖上保鲜膜。
放到密闭容器里发面，在下面放上一小盘温水（水不能太烫，否则酵母活性会失效而影响发面效果），待面团发面至1倍大以上就OK了。
在垫子上撒点面粉，取半块面团，将面团充分揉搓排气后滚成长条状。
切成大小相等的剂子。
摆成圆形，压扁。
擀成大小一致的面片，把6片面片如图叠加摆好。
在中间压一条印子。
从上往下卷起。
中间对半切开，将正面朝上。
美美哒玫瑰花做好了。放进蒸锅二次醒发10分钟。锅里加适量的水，将醒好的馒头上锅蒸，大火将水烧开后改中火继续蒸15~20分钟，关火后等3分钟再掀盖。
只可惜，红玫瑰上锅后变成黄玫瑰了~还是不错啦。
火龙果发面发了一夜可以做馒头吗 ？
我只想知道火龙果发面什么鬼
为什么火龙果汁蒸馒却不是红色的呢？我用火龙果的皮榨汁蒸馒头，生的时候是红色的很漂亮，可上笼蒸一会 ？
挥发掉了