西班牙海鲜炒饭和泰式菠萝炒饭哪个好吃 ?
先吃西班牙海鲜炒饭后吃泰式菠萝饭,饭时海鲜饭后水果,绝配。
泰式红咖喱海鲜炒饭怎么做 ?
泰式红咖喱海鲜炒饭制作步骤如下:
第一步骤:圆椒切丝,姜蒜拍碎切细;泰国小红泡椒切碎;香菜切段。
第二步骤:海鲜洗净沥干水分备用(虾去壳去皮留尾巴,或者喜欢带壳带头的保留也可以,一切凭自己喜欢)。
第三步骤:米饭准备好(如果结块儿了,先用筷子或者木铲子划散)。
第四步骤:鸡蛋加少许盐打散备用。
第五步骤:把鸡蛋煎熟,盛起来备用。
第六步骤:锅里热油,爆香小红泡椒和姜蒜,然后下海鲜翻炒至变色,随后加入圆椒丝翻炒。
第七步骤:加入泰国红咖喱酱和鱼露,喜欢的话再加点儿椰糖或者红糖,翻炒均匀。
第八步骤:加入米饭和熟鸡蛋,翻炒均匀。
第九步骤:尝尝味道,如果觉得不够咸就加点儿盐调味,最后放入香菜段翻炒均匀即可。
注意:1.咖喱酱和鱼露都有一定咸味所以最后加盐的时候事先尝尝味道,以免过咸。
2.如果不吃海鲜,可以换成鸡肉或者其它肉,配菜也可以随意更换,喜欢和方便就好。
泰式菠萝海鲜炒饭怎么做好吃 ?
1
把菠萝在1/4处切开,不需要去皮,小心手,菠萝硬,当然把菠萝立起来,然后从叶子这里下刀去切这种小技巧我是不会说的。
2
掏出菠萝的肉,做为厨神,我是用小刀的,把菠萝切成小块,不要掏太多,留下菠萝做容器。
3
锅内放油,爆香蒜末,然后把泰国米放下去炒一下,记得把米先洗干净,沥干水。
4
把米炒到白色就差不多了,其实就是炒出香味。
5
等米炒好加入热水煮开,然后加入鸡肉粒、香菇粒和青豆(如果你喜欢的话,可以在这里加一些虾啊、鱿鱼、扇贝等海鲜),如果你口重的话,放泰国咖喱还有辣椒粉。
6
等在煮开之后,盖上盖子,小火焖上20分钟,把水焖干后加入少许的盐、胡椒粉和白糖翻炒,等水分挥发了大半就差不多了。
7
迅速把菠萝丁啊红椒放下去炒炒,就可以出锅了,装到菠萝里就好了。
泰式海鲜菠萝饭怎么做 ?
泰式海鲜菠萝饭的做法
1.将小尖椒切片,圣女果切半
2.热锅下油,炒米饭,加入胡椒粉(这个步骤很提味)
3.将米粉炒得颗粒分明后加入尖椒、泰式甜辣酱、鱼露
4.翻炒均匀后,加入大虾,豌豆;炒熟后加入剩下的萝卜块、圣女果
5.最后加入少许盐或者生抽调味即可
去泰国玩的话该吃什么?泰国的哪些食物好吃 ?
烤椰塔 泰国旅游吃烤椰塔。“烤椰塔(Khanom Krok)”,这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、鸡蛋和糖混合,然后放在塑模的陶锅里煮。在泰国许多街上的摊贩都有卖。是一种美味的街头甜食。马加鱼饼 泰国旅游吃马加鱼饼。也叫做泰式鱼饼,泰国美食中的一道必尝美食。将鱼肉与鸡蛋,柠檬叶,花生等原料打成鱼肉泥,经过炸制而成的金黄色鱼饼,外焦里嫩,香气四溢。焦黄的鱼饼配上泰国有名的鱼露做成的酱汁或是甜辣酱,其味道令人回味无穷。泰式食品的特色尽显其中。泰式炒饭 泰国旅游吃泰式炒饭。泰式炒饭是泰国一款传统的家常美食,深受泰国和各地人们的喜爱。主料是泰国米,配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒制而成。在炒制过程中加入泰式咖喱,让味道融入进每一粒米之中,咖喱的味道深远而独特。是泰国的一道具有代表性的美食。不需要经过复杂的加工,是体现泰国情调的一道佳肴。泰式椰汁鸡汤 泰国旅游吃泰式椰汁鸡汤。泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤,已有数百年的历史。因为椰奶带甜味,比较腻滞,所以一般泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤,别具一格。汤中放如南姜,香茅,芫荽,朝天椒,鱼露,青柠檬汁,砂糖。汤煮沸后,再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶,煮沸后倒入椰奶,加入调味料及朝天椒,略滚即可。泰式炒河粉 泰国旅游吃泰式炒河粉。泰式炒河粉或炒面。泰国河粉加上香料、鸡肉、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成。通常会附上一碟辣椒醋,作为酱料配食。青木瓜沙拉 泰国旅游吃青木瓜沙拉。青木瓜沙拉/凉拌木瓜,主料为泰国的青木瓜切丝,配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及柠檬汁,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。冬阴功汤 泰国旅游吃冬阴功汤。冬阴功汤,最具代表性的泰式海鲜汤品,口感酸辣。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,辣味来自辣椒,酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。汤中的主料常采用明虾或墨斗鱼等海鲜。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。 泰国旅游的好吃的还有很多,香竹饭、地瓜羹、燕窝粥、烤鱿鱼等等也都非常美味,准备去泰国旅游的朋友们真的有福啦!
咖喱海鲜炒饭怎么做 ?
用料
虾
鱿鱼
蟹肉
隔夜米饭 一大碗(我用的新蒸熟的印度米)
泰国红咖喱酱
绿圆椒
橙圆椒
鸡蛋 两颗
香菜 适量
泰国小红泡椒 (可省)
鱼露椰糖 (可省)
盐
油
姜
蒜
泰式红咖喱海鲜炒饭的做法
圆椒切丝,姜蒜拍碎切细;泰国小红泡椒切碎;香菜切段
海鲜洗净沥干水分备用(虾去壳去皮留尾巴,或者喜欢带壳带头的保留也可以,一切凭自己喜欢)
米饭准备好(如果结块儿了,先用筷子或者木铲子划散)
鸡蛋加少许盐打散备用
把鸡蛋煎熟,盛起来备用
锅里热油,爆香小红泡椒和姜蒜,然后下海鲜翻炒至变色,随后加入圆椒丝翻炒
加入泰国红咖喱酱和鱼露,喜欢的话再加点儿椰糖或者红糖,翻炒均匀
加入米饭和熟鸡蛋,翻炒均匀
尝尝味道,如果觉得不够咸就加点儿盐调味,最后放入香菜段翻炒均匀即可
小贴士
1,泰国红咖喱酱有些比较讲究的人会自己在家里做,怕麻烦就直接买现成的,非常方便味道也不错;
2,咖喱酱和鱼露都有一定咸味所以最后加盐的时候事先尝尝味道,以免过咸;
3,如果不吃海鲜,可以换成鸡肉或者其它肉,配菜也可以随意更换,喜欢和方便就好;